春天吃什么菜？

一年之计在于春。春天，大地春回，阳气上升，气候变化无常，故应适时调养好自己的身体，在做到起居有常、适度锻炼的同时，还要讲究饮食科学。那么先后春天吃什么菜健康呢？

春天应该多吃应季蔬菜，春笋，香椿，菠菜，韭菜，香菜，绿豆芽，荠菜，黄豆芽等春季时令蔬菜，山药，大枣，枸杞，蜂蜜，银耳，芹菜，南瓜等食物也是不错的食物选择。