如何区分脆肉鲩的好坏的相关知识
脆肉鲩和草鱼区别 脆肉鲩有没有鱼刺的
相较于草鱼，人们吃脆肉鲩的次数远远小于草鱼，但是脆肉鲩和草鱼的外观是十分相似的，那么脆肉鲩和草鱼的区别是什么呢？
脆肉鲩和草鱼区别养殖方式脆肉鲩的养殖方式是与草鱼不同的，经过了特殊的养殖才让脆肉鲩的肉质产生了变化，脆肉鲩的肉质变得更加的结实，新鲜酥脆、味道鲜美，而且在养殖过程中，需要是要清澈的水分和喂食的饲料，所以造就了脆肉鲩，而普通的草鱼就是普通的养殖方式。
营养成分脆肉鲩的营养成分要高于草鱼，其蛋白质要比草鱼高出12%，粗脂肪含量是草鱼的140%，氨基酸含量也要比草鱼等都要高，尤其是其中…
脆肉鲩是草鱼吗 深度揭秘流入长沙市场的神秘怪鱼
近日，湘潭一位从事渔业批发的易先生发现了一件怪事，他们在长沙市水渡河农贸市场拿到的几千斤草鱼有问题，怎么煮都煮不烂，这是怎么回事呢？
长沙来的怪鱼为何煮不烂易先生的鱼主要是在湘潭市和湘潭县销售，购买过该批草鱼的人都说这些草鱼怪，怎么都煮不烂，用高压锅处理也不烂，吃起来的口感类似于橡胶，很多人担心是假鱼或者有其他问题的鱼，长沙县相关监督部门对此进行检查发现鱼类并无问题，这是一种叫脆肉鲩的鱼。
脆肉鲩是草鱼吗脆肉鲩不是草鱼。
脆肉鲩的外形有些像草鱼，不认识脆肉鲩的人很容易将脆肉鲩和草鱼混为一谈，但是生物…
脆肉鲩可以做酸菜鱼吗 解密来自长沙的神秘怪鱼
近日，长沙市向湘潭市输出了一种神秘的怪鱼，煮不烂，用高压锅都煮不烂，专家称这是脆肉鲩，可以正常食用，脆肉鲩可以用来做酸菜鱼吗？
脆肉鲩可以做酸菜鱼吗脆肉鲩可以做酸菜鱼。
脆肉鲩和传统鱼类相比，肉质会更加韧，味道也会比较鲜美，酸菜鱼是很经典的中华菜品，很多人都会选择用草鱼做酸菜鱼，脆肉鲩本质上是草鱼的一种，用脆肉鲩做出来的酸菜鱼会别具一番风味，值得一试！
吃脆肉鲩酸菜鱼有什么好处脆肉鲩中含有大量的蛋白质，高出普通鱼类很多倍，对于有蛋白质需求的人来说是再好不过的补给食物，平常人吃些可以满足每日所需…
脆肉鲩和草鱼的区别 咬不烂的脆肉鲩和草鱼究竟有何不同
前几日，在湖南省湘潭市出现了一起草鱼咬不烂的社会事件，经营者声称此批草鱼是从长沙市流出，经销商却指出这些鱼没有安全问题，都是正经鱼，名唤脆肉鲩，脆肉鲩是什么？和草鱼有什么区别呢？
生长环境不同脆肉鲩养殖的特别之处在于其清新的水质和喂养的饲料。养殖脆肉鲩的水一般是引用的水库水、山溪水，或清澈的河水。在急剧流动的清水里，鱼飞速游动，使肌肉经常运动，减少脂肪积累，增加肌肉韧度。而这些是喂养条件是喂养草鱼所达不到的。
肉质紧实度不同脆肉鲩的主要构成物是蛋白质，所以肉质较为结实，清爽脆口，烹调的时候耐煮不烂。而草鱼不脆，烹调时容易煮烂，这是最直接的口感差距。
…脆肉鲩口感为什么是脆的 脆草鱼难道是食物注胶？
2017年9月20日，家住湘潭市的市民向先生表示，昨天刚买回来的草鱼，怎么炖都炖不烂，爱人放在高压锅里面蒸了老半天还是脆的，联想到近些年层出不穷的食品安全事件，向先生十分害怕，脆草鱼难道是食物注胶？
脆草鱼是食物注胶吗脆草鱼并非是食物注胶。近些天湘潭市流入了一大批脆草鱼，消费者称，这种脆草鱼怎么煮都煮不烂，怀疑是假草鱼，经过研究发现，这是脆肉鲩，属于草鱼的一种，并非是食物注胶。
脆肉鲩为什么脆脆肉鲩和传统草鱼最大的区别就是在生长过程中，给其喂养的是蚕豆，生长环境是堪比矿泉水的水质，远离污染和喧嚣，运动量也充足，所以肉质紧实、清爽脆口。
脆肉鲩可以怎么吃脆肉鲩可以做…
脆肉鲩是什么鱼 嚼不烂的草鱼肉是否注胶？
家住湘潭的市民发现，最近市面上买的草鱼梆硬的，煮都煮不烂，这是怎么回事？又是食品安全问题？草鱼里面注了胶？专家却声称是脆肉鲩，这是怎么回事呢？赶紧一起来看看吧！
脆肉鲩是什么鱼脆肉鲩是鲩鱼的一种。原产是在于广东省中山市长江水库，是用水库的矿泉水，喂精饲料运用活水密集养殖法养育成的名特水产品。因其肉质结实、清爽、脆口而得名，养出来的鱼，外形如旧，但肉质已变，蛋白质较普通鲩鱼高12%，味道更为鲜美，还具肉质软滑、爽脆与众不同的特点。
脆肉鲩和草鱼有什么关系草鱼的俗称有：鲩、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、草根（东北）、混子、黑青鱼等，脆肉鲩本质上是草…
脆肉鲩什么时候吃最好 脆肉鲩怎么做好吃
近日，广东的脆肉鲩流入湖南市场，很多人没吃过脆肉鲩，将其做常规料理烹饪，结果引发食品问题追击，最终真相大白，原是脆肉鲩，脆肉鲩特质如此明显，什么时候吃好呢？
脆肉鲩什么时候吃最好建议将脆肉鲩放在中午吃。
经过一上午的工作和学习，身体能量损耗比较大，需要及时供给能量，为接下来的下午提供动力，脆肉鲩中含有丰富的蛋白质，可以为身体带来源源不断的能量，因此，脆肉鲩中午吃脆肉鲩是最为恰当的。
中午吃脆弱鲩有什么好处美容养颜随着年龄的增加，身体新陈代谢变慢，皮肤开始变得粗糙，没有往日的光滑，脆肉鲩中含有丰富的胶原蛋白，可以帮助肌肤补充…