火锅熬汤要用些什么药材的相关知识
胡萝卜熬汤的功效 胡萝卜熬汤怎么做
胡萝卜质细味甜，脆嫩多汁，含有大量的胡萝卜素，维生素A和膳食纤维，有一定的益肝明目，增强免疫力，延缓衰老，降糖降脂，保护心血管等作用，多用于炒食或是熬汤食用，那么胡萝卜熬汤的功效是什么？怎么用胡萝卜熬汤呢？
白菜胡萝卜汤清热解毒材料：胡萝卜50克，白菜50克，芹菜30克，洋葱15克，蒜末3克，干辣椒5克。
调料：胡椒粉2克，食盐2克，味精1克。
做法：洗净胡萝卜，洋葱，切块；芹菜和白菜洗净切段；锅内放700毫升清水，下入胡萝卜，洋葱，芹菜，干辣椒和胡椒，大火烧开后改小火炖煮至菜烂，再放入白菜，待白菜快熟时计入食盐，蒜末，味精，再煮沸腾后即可关火。
好处：清热解…
蕨菜熬汤可以吗 蕨菜不能和什么食物一起吃
蕨菜是生活中常见的一种野菜，最近特意去山上采了很多回来，打算用来熬个糖喝，不知道蕨菜熬汤可以吗？
蕨菜熬汤可以吗可以熬汤。
蕨菜一般以其未展开的幼嫩茎叶为食，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、糖类、有机酸及多种维生素、矿物质成分，食用后可以为机体补充所需的营养，并且食用的口感脆嫩爽滑，味道清香鲜美，是一种营养价值和食用价值都很高的食物，而炒菜做汤是蕨菜的常见烹饪方式，所以蕨菜可以熬汤。
蕨菜不能和什么食物一起吃不建议与维生素B1含量丰富的食物同吃。…
炖汤用热水还是冷水 很多妈妈都做错了
炖肉到底用热水还是冷水？哪种水做出来的菜最好吃？很多妈妈其实都做错了，下面一起来看看吧。
炖汤用热水还是冷水炖肉
炖肉的时候，如果想要让煮出来的汤味道鲜美，应该把肉放进冷水中开中火慢炖；如果想使肉味道鲜美，应该在水煮开后放肉慢炖。
炖鱼汤用冷水炖出来的鱼汤味道更好。先把鱼放入煮锅内，再倒入冷水，煮开后撇净油沫，鱼肉蛋白会慢慢凝固，营养物质也能充分释放到鱼汤里。如果要喝浓汤就用大火炖，喝清汤则用小火炖。
熬骨头汤先放骨头，再倒入冷水，水…
紫薯熬汤变蓝色正常嘛 紫薯汤变蓝色还能喝吗
最近弄了些紫薯熬汤，煮着煮着汤就变成了蓝色的，紫薯熬汤变蓝色正常嘛，这是怎么回事呢？下面一起来看看吧！
紫薯熬汤变蓝色正常嘛是一种正常的现象。
紫薯是一种富含花青素的食物，花青素是一种水溶性色素，在酸碱度不同的环境中会有不同的颜色表示，遇到酸性环境呈红色，碱性缓解呈蓝绿色，所以，紫薯熬汤变蓝色是正常现象。
紫薯汤变蓝色还能喝吗可以喝。
熬汤的水一般是自来水，自来水经过净化处理，一般都是碱性水，用碱性水煮紫薯的时候花青素析出，自然就是蓝色的了，花青素是一种可以…
姜汤的做法
姜汤是我国传统的民间食疗方法，具有驱寒保暖，治疗风寒感冒效果明显。那姜汤怎么做呢？
红糖姜汤原料：姜3片、红糖适量、红枣8颗
制作方法：1.姜洗净切丝，准备红枣和红糖；
2.锅中倒入适量水小火煮开，放入适量的红糖，搅匀以免粘锅；
3.放入红枣盖上盖子煮15分钟，放入姜丝，盖上盖子再煮5分钟就可以喝了。
功效：红糖姜汤具有补血养颜，缓解女性痛经的作用。
可乐姜汤原料：可乐500毫升、姜1块
制作方法：1.…
银耳红枣汤熬多长时间 银耳红枣汤高压锅煮多久
银耳红枣汤是一种很好的滋补品，有美容养颜的功效，而且做法简单，受到很多女性的喜欢，但是银耳红枣汤熬多长时间最好呢？
银耳红枣汤熬多长时间1-2小时左右。
煮好银耳红枣汤，最为关键的就是将银耳煮出胶质来，熬制的时间比较长，一般而言，这个过程需要1-2小时左右，不过具体还是以火候大小以及用什么锅而定。
银耳红枣汤高压锅煮多久半小时左右。
高压锅主要是利用高压力的作用来进行工作的，可以短时间内将食物煮熟，所以将银耳提前浸泡好后，放入高压锅中熬煮，一般半小时左右就可以食用了。不…
虫草熬汤后可以吃吗 虫草熬汤什么时候放
虫草是一种十分名贵的滋补品，很多人在身体不好的时候都会用虫草来熬汤喝，那虫草熬汤之后可以吃下去吗？
虫草熬汤后可以吃吗可以吃。
虫草是一种药用价值很高的中药材，其中所含的有效成分浓度很高，熬好汤之后并不会使所有的有效成分都溶解到汤里面，所以熬完汤之后的虫草营养还是非常丰富的，在喝汤的时候一起将虫草吃下去的话对人体来说起到的效果也会更好一些。
虫草熬汤什么时候放建议将食材炖熟后再放。
因为虫草中含有多种活性物质，在持续的高温下很容易失去活性，所以在用虫草来…
熬骨头汤多长时间最好 骨头汤炖久了好吗
很多人爱喝骨头汤，其实也是因为骨头汤里面含有很多的营养，但是对于大部分的人来说，炖煮的时间是要控制好的，一起来看看吧！
熬骨头汤多长时间最好一般是选择一个半小时到两个小时。
煮汤的时候还是追求原味，建议是小火慢炖，味道也是很好的，在起锅的选择放一点蔬菜能很好的去除油腻感。骨头汤一般分为两种，一种是乳白色的浓汤，这种汤加水必须一次性加够，不得中途加水，不能加酱油，烧开后需要大火约一个小时。第二种是清汤，大火烧开后转成小火，约1.5-2小时即可。
骨头汤炖久了好吗不好。
炖久了…
三七粉熬汤有什么功效 三七炖鸡哪些人不能吃
前几天买了些三七粉，想着除了泡水喝，打算用一些来炖汤喝，换换口味，那么这三七粉天炖汤都有哪些功效呢？
活血定痛三七是五加科人参属多年生直立草本植物，其中含有的有效成分三七皂苷以及黄酮类物质可以帮助扩张血管、软化血管，降低血液粘稠度，维持血管通畅，对于冠心病、心绞痛等心脑血管疾病患者来说是不错的滋补品。
止血化瘀三七除了有活血的作用外，还有很好的止血功效，对于身体有出血症状的疾病，外用三七粉可用于减轻外伤出血、跌扑肿痛，内服炖汤喝，对咯血、吐血、鼻子出血、便血、女性月经崩漏均有一定…
车前草熬水能喝吗 车前草熬水煮多长时间
车前草在路边很常见，这种不起眼的小草，可以炒食、凉拌、做汤等，那么，车前草熬水能喝吗？
车前草熬水能喝吗熬水能喝。
车前草又称为车轮菜、牛舌草等，在我国使用范围非常的广泛，不仅可以食用，还能入药，中医认为，车前草性寒、味甘，具有清肝明目、利尿通淋的功效，生活中较常见的服用方法是直接用开水冲泡，可用于治疗小便不利、暑湿泄泻、水肿等症状。
车前草熬水煮多长时间一般需要30分钟左右。
车前草在夏季采收，田边或路旁随处可见，洗净泥沙后，可以鲜用或晒干…