在北方红薯又称地瓜，但在南方也有将凉薯称为地瓜的，因此，红薯是不是地瓜要以当地实际情况为准。

小贴士：红薯和凉薯都是长在地下，食用其底下茎的食物，各自具有很不错的养生功效，可以根据个人的饮食习惯进行选购。

可以一起食用。

在食物性味上，板栗性质温热，当中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素C、胡萝卜素以及钙、磷、钾、钠、镁、铁等矿物质元素；而地瓜性平，味甘，当中含有丰富的淀粉。少量蛋白质，以及维生素E、维生素C、胡萝卜素等多种微量元素，以及硫胺素、烟酸、磷、钾、硒、镁等营养元素，这两种食物在性味、成分之间均无冲突，可以一起食用。

1、补充营养

板栗中含有不少的蛋白质，碳水化合物，以及钙、磷等多中微量元素，而地瓜中含有多种淀粉酶等成分，两者当中含有一些不同的营养成分，平常生活中一起食用，有利于为身体补充必需的营养成分。

2、润肠通便

由于地瓜和板栗中含有不少的淀粉、纤维素，若是在便秘时适当食用，有利于促进肠道蠕动，可以帮助粪便顺利排出，但是需要适量，以免造成便秘。

削掉后食用。

若是地瓜切完之后就出现发黑的情况，而且果肉和果皮没有异常的话，多考虑是由于氧化作用而引起，其中并不会生成对人体有害的物质，仍然是可以继续食用的，若是觉得影响食欲的话，可以将它黑色部分削掉后再食用即可。

地瓜能不能抗癌目前没有科学的研究证明，但是适当的吃地瓜确实对身体有益。

1、地瓜的营养物质丰富，每1000克地瓜中含糖类256克，蛋白质15克，钙156毫克以及多种维生素，尤其是胡萝卜素含量极其丰富，是粗粮和蔬菜中的佼佼者。

2、地瓜中含有特殊功能的黏蛋白，这种黏蛋白不但能维持人体心血管壁的弹性，阻止动脉硬化发生，使皮下脂肪减少，防止肝肾中结缔组织萎缩，预防胶原病发生，而且对呼吸道、消化道、关节腔和浆膜腔也有很好的润滑作用。

流行性乙型脑炎可以吃地瓜。

地瓜含有丰富的膳食纤维、B族维生素、维生素C、β-胡萝卜素、类胡萝卜素以及钙、磷、铜、钾等矿物质。吃地瓜对身体有好处，但是目前并没有科学的证据证明吃地瓜有抗癌的效果，适当食用地瓜有以下食疗功效：

1、补中暖胃、健脾强肾、益气生津、解毒消疮、维护肝肾等功能。

2、类胡萝卜素对夜盲症有帮助，能预防血管硬化、关节钙化及大肠癌。膳食纤维可以改善便秘和痔疮。

3、对于痢疾、腹泻、酒积热泻、血虚有益，黏液蛋白可以保护呼吸道、消化道。

吃地瓜好，但吃多了地瓜不好。

地瓜在不同的地区有不同的解释，一般有红薯和凉薯两种，都是富含淀粉的食物，还含有一定的纤维素，适量食用可以促进肠道蠕动，有助于排便，但是食用过多会增加消化负担，影响身体健康。

地瓜的话,它还有很多丰富的维生素,a还有d这个对小孩发育有好处它还可以预防便秘

建议不喝。

地瓜味甘性凉，含有大量的蛋白质、维生素、花青素、纤维素以及钙、铁、磷等微量元素，适量食用有利于人体健康，而茶一般显碱性，吃地瓜之后喝茶，茶中的碱性物质会破坏红薯中的花青素，这样就会导致地瓜的营养价值下降，所以一般是不建议吃地瓜的时候喝茶的。