1.将菠萝蜜的果肉取出，去掉核，并且切成大小适合的片状。

2.准备一个已经洗干净并且消毒的罐头瓶。

3.将果肉方放到菠萝蜜罐头中，装至8分满。

4.加入冰糖和水，水没过菠萝蜜，放到蒸锅中蒸30分钟。

5.趁热的时候拧上盖子，放凉，形成真空。

6.冰箱冷藏，即可随吃随用。

上汽之后蒸15分钟左右就可以了。

蒸黄桃罐头的时候要加冰糖或者白糖，蒸的过程中能够将黄桃果肉蒸得略软，令糖水浸入黄桃果肉中，但也不能蒸太久了，太久会将黄桃果肉蒸烂了，不仅不好看，吃的时候也不好取出果肉来，因此建议在上汽之后蒸15分钟比较好。

1.降低酸度

做黄桃罐头一般用比较硬的黄桃，才方便保存，但是这样的黄桃难免会带有酸味，用淡盐水浸泡一下可以降低黄桃果肉的酸味。

2.延长保存时间

淡盐水也有一定过得杀菌/防腐作用，做黄桃罐头用淡盐水浸泡一下，能够令黄桃果肉表面沾上一点盐分，帮助延长自制罐头保存时间。

5分左右。

一般将黄桃去皮去核后，切成2-4瓣，在用凉开水化开的淡盐水中浸泡5-6分钟即可，然后尝一下浸泡后的桃肉，咸咸甜甜的，酸味降低之后，倒掉淡盐水，冲洗一下即可。

能喝的。

买回来的黄桃罐头，只要果肉没有变质，那么泡黄桃罐头的水也是没有变质并且可以喝的，但是这个水比较甜，里面的糖分含量比较高，小孩子或者血糖偏高的人还有孕妇，一定注意不要喝太多了。

罐头食品在制作过程中都加入了一定量的食品添加剂，添加剂有微量毒性，对成人影响不大，但是对正在发育时期的儿童却有很大影响，不仅损害身体健康，而且容易造成慢性中毒，故儿童不宜多吃罐头。

不可以减肥。

黄桃罐头是由黄桃及多种糖类成分制作而成的，属于含糖量较高的食物，减肥期间大量食用，有可能会导致长胖，而且黄桃罐头中含有较多的添加剂，一般不建议多吃。黄桃有辅助减肥的作用，但不宜用黄桃罐头代替，另外，减肥还需要长久的坚持，尽量不吃高热量、高脂肪的食物，以及加强锻炼，促进体内脂肪的燃烧。

1.黄桃的成熟期很短；黄桃的成熟期很短，基本上就在7-8月份左右，这就决定了新鲜黄桃在市场上的销售期得到了限制。考虑到黄桃的保鲜时间，黄桃做成罐头是比较合适的方式，可以让黄桃保存时间延长很多。

2.黄桃保鲜日期很短；在炎炎夏日，对于黄桃来说是十分残酷的保鲜环境，而夏日又正是黄桃上市的季节，大量黄桃涌入市场，而卖不出好的价钱，大部分果农会选择把大量黄桃买给黄桃罐头的厂家生产，自家黄桃不会滞留，价钱也能相对于来说比较好。

3.黄桃买卖不确定性；黄桃种植多，靠买卖新鲜黄桃赚取利润具有不确定不性。

桃子罐头

1、将桃子洗干净，准备适量冰糖；

2、桃子削成小块，放入煮锅中；

3、倒入适量水，放入冰糖；

4、用火煮开，倒入盘子中；

5、晾凉后装入干净的玻璃瓶子中；

6、放入冰箱冷藏，即可。

可以的。

黄桃罐头是可以加热吃的，但是热的时间不要太长，在热水里稍微烫烫就好了，不会影响口感，不要放在微波炉里面加热。