鸡睾丸只要采用不会严重破坏其营养成分的方式都可以，比如说炖汤、爆炒、烧烤等。

1.炖汤：鸡睾丸里面含有丰富的脂肪和蛋白质，吃起来非常的柔软，口感类似于干豆腐，炖汤的时候加入一些其他的药材，比如黄芪等，有很好的补气健肾作用。

2.爆炒：而鸡睾丸爆炒或者红烧，可以多加入一些姜蒜等调味料，可以掩盖鸡睾丸的腥臊味道，吃起来味道更好。

3.烧烤：另外，有人还会将鸡睾丸和生蚝一起烧烤，增强其补肾壮阳的效果。

1.补肾益精

公鸡睾丸性温，有壮阳、补肾、益精的功效，因此肾虚、肾亏、阳痿早泄、遗精滑精、腰酸无力、耳鸣的男性平常可以适量吃一些公鸡睾丸，对于调理身体、提高生殖能力有很好的帮助。

2.补充营养

公鸡睾丸中含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪等营养成分，男人吃了还有补充营养、提高抗病能力的作用，但是注意不要吃多了。

不建议给小孩吃。

公鸡的睾丸有补肾益精的作用，一般小孩子要少吃这类动物睾丸，因为这类动物睾丸中可能含有激素成分，吃了不利于孩子的正常发育。而且公鸡睾丸中的脂肪含量比较高，小孩吃了容易发胖，而发胖也会影响生长激素的分泌继而孩子的身高。

1.性欲旺盛者

公鸡睾丸有补肾益精、提高生殖能力的作用，但是如果本身性欲比较旺盛，就不要吃了，容易补过头了。

2.肥胖人群

公鸡睾丸中的脂肪含量也比较高，因此肥胖、高血脂、心脑血管疾病患者要少吃鸡睾丸。

3.肾炎、痛风患者

公鸡睾丸中的蛋白质含量也比较高，因此嘌呤含量高，而且蛋白质需要通过肾脏进行代谢，因此痛风患者和肾炎、肾功能不全的患者也要少吃。

女人可以吃公鸡睾丸。

公鸡睾丸有补肾的作用，不仅男人会肾虚，女人也会有肾虚的时候，女人吃公鸡睾丸对于肾虚引起的腰膝酸冷、宫寒不孕、带下、淋漓不尽、耳鸣症状等都有很好的食疗作用。

而且公鸡睾丸中含有丰富的蛋白质、氨基酸和脂肪，女人吃了还能美容嫩肤。

一、韭菜鸡睾丸汤

食材：鸡睾丸300克，韭菜100克，巴戟、锁阳、肉松茸各10克，枸杞子15克，圆肉5克，上汤250克，姜、葱各、黄酒、精盐、味精、白糖、生油适量。

做法步骤

1、先将巴戟、锁阳、肉松茸放在炖盅里，再放滚水100克及圆肉、枸杞子，然后放入蒸笼炖1小时取出，留枸杞子、圆肉、去掉巴戟、锁阳，原汁倒入镬仔里。

2、将韭菜炒至仅熟捞起过，过冷水后卷成卷，放在镬仔垫底。

3、将鸡子洗净放在窝里，加姜、葱、黄酒，放入蒸笼蒸熟取出，去掉姜、葱。

1.补肾益精

鸡睾丸性温，有壮阳、补肾、益精、提高生殖能力的功效，对于肾虚、肾亏、阳痿早泄、遗精滑精、腰酸无力、耳鸣的有辅助治疗的作用。

2.美容养颜

鸡睾丸中含有丰富的蛋白质、氨基酸和脂肪，食用之后对皮肤有保养的作用，能够减少皮肤皱纹，提高皮肤弹性，但是注意不要吃多了，容易发胖。

3.补充营养

鸡睾丸中含有蛋白质、氨基酸、脂肪、钙质等成分，食用之后能够补充机体所需的营养和能量，起到提高免疫力、强身健体的作用。

鸡睾丸小孩不能吃。

一般小孩子要少吃这类动物睾丸，因为动物睾丸这类食品中可能含有激素成分，吃了不利于孩子的正常发育。而且公鸡睾丸中的脂肪含量比较高，小孩吃多了容易发胖，而发胖也会影响生长激素的分泌，继而孩子的身高。

但是如果孩子只是偶尔吃了一次两次，也不要太过担心，对身体的影响并不大，但是要注意在以后不要再给孩子吃了。

1.不能过量

鸡睾丸女人吃了虽然好，但是不能过量，因为鸡睾丸中的脂肪含量较高，吃多了容易引起发胖、胆固醇增升高，反而不利于健康，一般建议每次吃鸡睾丸不要超过100克。

2.吃鸡睾丸不能帮助生男孩

有些人认为在备孕的时候或者怀孕的时候吃鸡睾丸，能够帮助生男孩，事实上并不能。因为生男孩主要是男性的精子提供y染色体，而男性在射精以后，是没有任何办法来选择受精的精子类型的，吃什么都没有用。

1.上火者不宜吃

公鸡睾丸性温，且滋补，因此体质偏热性、上火、便秘、痤疮、发烧人群不宜食用，以免加重症状。

2.性欲旺盛者不宜吃

鸡睾丸有补肾益精、滋阴、助阳、提高生殖能力的作用，但是如果本身性欲比较旺盛，就不要吃了，容易补过头了。

3.肥胖人群不宜吃

公鸡睾丸中的脂肪含量也比较高，因此肥胖、高血脂、心脑血管疾病患者要少吃鸡睾丸。

4.肾炎、痛风患者不宜吃

公鸡睾丸中的蛋白质含量也比较高，因此嘌呤含量高，而且蛋白质需要通过肾脏进行代谢，因此痛风患者和肾炎、肾功能不全的患者也要少吃。