羊肉炖什么一起吃最好

更新时间:2023-05-22 17:34

在煮羊肉的时候,可以加入一些萝卜好吃。都说冬天的萝卜是营养价值最高,甚至可以和人参媲美的,而且萝卜是有通气的作用的加入羊肉中一起煮,正好起到一个中和的反应,所以在炖羊肉汤时候,可以多放了一些萝卜,有萝卜既可以去腥还能解油腻,这样汤营养提高了,还好喝

羊肉炖什么一起吃最好

1、羊肉和枸杞炖汤补肾强筋

  材料:羊腿肉1000克,枸杞50克,葱段,姜片,味精,食盐,料酒少许。

  做法:将枸杞用清水洗净,羊肉整块放入开水中煮透,放入冷水中洗净血沫,切成块状,将油锅烧热,放入羊肉,姜片煸炒,烹入料酒炝锅,炒熟后将羊肉和姜片一起倒入大砂锅里,放入枸杞,清汤,食盐和葱段烧开,撇去浮沫,用小火炖约1个半小时,待羊肉熟烂后捡出葱,姜即可食用。

 2、羊肉和白萝卜炖汤温胃散寒

  材料:白萝卜500克,羊肉250克,枸杞10克,食盐少许。

  做法:将羊肉去筋膜,切块,放入沸水中烫去血水,白萝卜去皮,洗净切块,将羊肉放入砂锅中加水烧沸,改文火煮30分钟,再放入萝卜,枸杞和羊肉同煮至肉熟烂,加食盐调味即可。

 3、羊肉和山药炖汤温胃健脾

  材料:羊肉300克,山药,核桃各30克,枸杞10克,葱,姜,盐,鸡精各适量。

  做法:将羊肉剔去筋膜,洗净切块,再放入沸水锅内汆去血水,山药洗净去皮,切块,核桃仁洗净,枸杞洗净,浸泡10分钟。将所有食材放入锅中,加适量清水和葱,姜,用大火烧开,再改用小火煮至羊肉烂熟后关火,放入鸡精和食盐调味。

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大块炖羊肉最正宗的做法

做法:【具体的步骤】:

1、先将羊肉(带骨)剁成拳头般大,丢进凉水锅,加煤或柴禾,用旺火煮沸。不一会。

2、锅面上漂起一层血沫,应不停地用铁勺将之撇去。

3、待大火滚沸半个时辰后,改用文火慢炖。继续撇去浮沫。约1小时后,变已经熟透,这时根据个人口味加适量的盐即可出锅。

半斤手抓羊肉大概有多少

半斤手抓羊肉大约家庭用大碗一碗,因为经过手撕后的羊肉比较松散。所以看到的好像一碗,当然经过洋葱、香菜和东北豆皮等佐料一起拌匀的话、那么可以真正做到一大碗,喜欢吃辣的朋友们可以就着山东烙饼或者薄饼裹着吃、味道不错再来碗羊杂汤。

羊吃羊肉的最佳时间

羊肉由于肉质鲜美而被人们广泛食用,我认为冬季是吃羊肉进补的最佳季节。每年冬季,羊肉总能以其鲜香扑鼻、温胃御寒的特性在餐桌上独领风骚。冬天的时候,血液循环比较缓慢,这时候就可以多吃写羊肉来促进血液循环,加速新陈代谢。羊肉性温,冬天多吃可以起到暖胃的作用,让胃的运动更合理。冬天多吃羊肉可以抵御寒冷,让我们整个身体暖和起来,比其它的补品来得实际。

一个人能吃几斤羊肉卷

一般的情况下,一个人大概吃两斤左右的羊肉卷就不错了,当然凡事都有列外,别人的食量比较大,特别的能吃肉,但是最多我感觉也就是五斤左右,足够了。

清汤羊肉的沾水怎么做好吃

用料:大蒜头两瓣、小葱两根、生抽若干、蚝油若干、辣椒面若干、花生或腰果一大把、白芝麻一小把、鲜辣粉若干、菜或香菜、两根

蘸料的做法 :

1、花生或腰果油里炒熟放一边冷却,白芝麻放在干净的锅里炒香冷却。

2、大蒜头擦成泥

3、辣椒面

4、鲜辣粉

5、根据自己口味和蒜茸放在一起

6、再放入葱末

7、锅里放适量油,加热到冒烟,关火十秒钟后淋在放辣椒面的碗里,一边淋一边搅拌,确保辣椒面被油均匀烫到(油量自己控制,倒多就太油腻了)

清汤羊肉的沾水怎么做好吃

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