治疗原则:急性胰腺炎尚无继发感染者,均首先采用非手术治疗。急性出血性坏死性胰腺炎继发感染者需手术治疗。非手术治疗:(1) 禁食与胃肠减压:持续胃肠减压可减少促胰液素、缩胆囊素及促胰酶素的分泌,从而减少胰酶和胰液的分泌,使胰腺得到休息。另外可减轻恶心、呕吐和腹胀症状。(2) 补液、防治休克:经脉输液,补充晶体和胶体溶液,纠正酸中毒,改善微循环,预防和治疗休克。(3) 营养支持:营养支持是治疗重症胰腺炎的基本措施之一。视病情和胃肠道功能给予肠内、外营养支持。当血清淀粉酶恢复正常,症状、体征消失后可恢复饮食。