孕妇食谱

更新时间:2021-03-27 19:38

孕妇在孕期因为胎儿的生长需要,身体对于营养的需求很大,而为了胎儿的正常生长发育,孕妇在饮食上又有诸多讲究。下面介绍的孕期孕妇食谱一定能够帮到各位准妈妈。

孕早期食谱

孕早期胚胎各器官的形成和发育需要各种营养素,包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、多种维生素等等。所以找孕早期孕妇的饮食应该保证合理、全面的营养供给,特别是对于优质蛋白质的供给、充足的无机盐、维生素供给和适量增加热能的摄入。

萝卜炖羊肉

材料:羊肉500克,萝卜300克,生姜少许,香菜、精盐、胡椒、醋各适量。

做法:将羊肉、萝卜洗净之后切成小块备用。先将羊肉、生姜、精盐放入锅中加水之后用武火烧开,再用文火煎煮1小时,加入萝卜块煮熟之后再加入香菜、胡椒进行调味即可。

功效:羊肉能够帮助补血益气,温中暖身,含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质、烟酸等营养成分。食用萝卜炖羊肉能够帮助缓解消化不良,增进食欲,帮助缓解孕妇早期因为早孕反应出现的食欲不振。

木耳炒鲜鱿

材料:木耳15克,鲜鱿360克,蒜蓉、姜片、葱段、红萝卜花各少许,盐、胡椒粉、麻油、生粉各适量。

做法:将材料洗净之后,先将蒜蓉、姜片、葱段、红萝卜花、木耳加油之后爆炒一下再将鲜鱿回锅,用少许生粉埋芡撒上葱段即可。

功效:木耳炒鲜鱿营养丰富,含有丰富的蛋白质、铁质、胶原质,能够帮助润滑皮肤、补充气血,特别适合怀孕初期的孕妇食用。

豆芽炒韭菜

材料:绿豆芽300克,韭菜100克,花生油、葱、姜、蒜、盐、味精各适量。

做法:将油下锅烧热后加入盐,然后将准备好的葱、姜炝锅后将洗净之后的绿豆芽倒入进行翻炒,再将洗好的韭菜再倒入进行翻炒之后加入味精炒匀即可。

功效:绿豆芽能够帮助清热解毒,利尿除湿而韭菜能够帮助补肾壮阳,温中开胃,不仅含有丰富的蛋白质、糖类、维生素C、纤维素等等成分,适合怀孕初期的孕妇的理想菜肴。

孕中期食谱

孕中期孕妇出现的妊娠反应已经慢慢减弱,孕妇的食欲开始好转,饮食量也开始增加以适应胎儿对于营养素的需要。这个时候孕妇饮食需要增加各种营养素的摄入。其中要注意增加热能、摄入足量的蛋白质、脂肪以及增加维生素、微量元素和无机盐的摄入。

干贝烧盖菜

材料:盖菜心500克,干贝35克,鸡汤100克,熟猪油、鸡油各30克,精盐、味精、料酒、水淀粉各适量。

做法:将炒锅加入油烧热之后,将盖菜先煸炒一下之后加入鸡汤、盐、料酒和干贝烧透再将盖菜捞出来,在锅内再加入味精、水淀粉芡实之后淋上鸡油,最后将干贝连同汤汁一起浇在盖菜上即可。

功效:干贝炒盖菜含有丰富的优质蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等等营养素。其中的干贝能够滋阴补肾,健脾调中,是一种滋补佳品,适合孕妇食用。

虾皮萝卜丝汤

材料:虾皮10克,白萝卜250克,花生油、青蒜、精盐、味精、香油、大葱各少许。

做法:将油下锅烧热到八分热时将葱花和萝卜丝一起加入锅中翻炒再加入虾皮继续翻炒,倒入适量的水煮沸之后再加入精盐、味精进行调味最后撒上青蒜末出锅即可。

功效:虾皮萝卜丝汤清淡味美,营养丰富,含有孕中期孕妇所需的蛋白质、维生素、微量元素等等营养成分,具有很好的清热助消化作用。

白瓜松子肉丁

材料:白瓜1个,瘦肉180克,松子、蒜蓉、生抽、花生油、糖、生粉各适量。

做法:将白瓜去瓢洗净切成小粒备用,瘦肉也洗净之后切成小粒加入调味料进行稍微腌制一下备用。待锅中油稍微烧热之后将白瓜炒熟再盛碗之后将蒜蓉、瘦肉粒、炒熟之后再将白瓜粒倒入,最后加入松子兜匀之后即可。

功效:白瓜含有丰富的维生素和纤维素能够帮助促进消化,而松子含有丰富的蛋白质、铁质等营养成分,能够帮助健脑通便。孕中期食用能够帮助促消化还能帮助胎儿大脑健康发育。

孕后期食谱

孕后期身体对于钙质的需要增多,在孕后期孕妇饮食要注意钙质的摄入以帮助胎儿牙齿、骨骼的正常发育,另外还要注意多补充铁质、维生素等等营养成分。

拌二笋

材料:净春笋100克,净莴笋50克,酱油、麻油、白糖、清水、姜、味精、精盐各适量。

做法:先将笋条烧沸之后再用小火煮几分钟捞出来备用;在将莴笋加精盐腌制几分钟之后去盐水与笋条拌匀,最后将酱油、白糖、姜末调匀浇在笋上面淋上麻油即可。

功效:拌二笋含有丰富的胡萝卜素、B族维生素和维生素C以及钙、铁等矿物质,营养丰富,适合孕晚期的孕妇食用。

枝竹猪小肚

材料:枝竹100克,猪小肚4个,红枣、精盐各适量。

做法:先将枝竹、猪小肚、红枣洗净之后,猪小肚要将油脂去除并用盐洗净加入快开水中煮两分钟捞出来备用。然后将猪小肚放入烧开水的锅中煮半小时后再将枝竹、红枣加入锅中煮90分钟最后加盐调味即可。

功效:怀孕后期,胎儿的各项器官已经发育完全,位置可开始慢慢下移到孕妇的下腹以备出生,常饮用此汤能够帮助生产,对孕妇有利。

牛骨汤

材料:牛骨1000克,红萝卜500克,番茄、椰菜各200克,洋葱、胡椒粒、盐各适量。

做法:将锅烧热之后倒入油先将洋葱炒香之后加入水烧开之后,将已经洗净的牛骨、红萝卜、番茄、椰菜、洋葱全部加入锅中煮3个小时左右,最后加入盐调味即可。

功效:牛骨含有丰富的钙质,对于孕妇和胎儿都有好处。怀孕后期是胎儿骨骼成形的时候,需要大量的钙质,牛骨汤能够有效帮助补充钙质。

孕期饮食注意事项

合理全面的营养,提供胚胎各器官发育需要的各种营养素,同时还应考虑"早孕反应"的特点,适合孕妇的口味;

保证优质蛋白质的供应,孕早期胚胎的生长发育,母体组织的增大均需要蛋白质,是胚胎发育的关键时期,此时蛋白质、氨基酸缺乏或供给不足能引起胎儿生长缓慢,甚至造成畸形;

适当增加热能的摄入,母亲应适当增加碳水化合物的入量,保证胎儿的能量需要;

确保无机盐、维生素的供给。为了补充足够的钙质,应多进食牛奶及奶制品,不喜欢喝牛奶的人可以喝酸奶、吃奶酪或喝不含乳糖的奶粉等;

注意少量多餐,食物烹调清淡,避免食用过分油腻和刺激性强的食物。

孕妇食谱的相关知识

孕中期食谱

孕中期之怀孕的第4-7个月,即12-28周。在此期间,准妈妈的早孕反应已过,食欲大增,胎儿的生长速度也加快,需要补充营养,促进宝宝生长发育,具体可参考下文的孕中期食谱大全及做法。

虾仁炒韭菜

原料:虾肉300克,嫩韭菜150克,花生油60克,香油15克,酱油5克,盐3克,味精1克,料酒5克,葱20克,姜10克,高汤30克。

制作方法:

1.将虾肉洗净,沥干水分备用。

2.将韭菜择洗干净,沥干水分,切成2厘米长的段;葱择洗干净,切丝;姜去皮洗净,切丝备用。

3.将炒锅置于火上,放花生油焼热,下葱、姜丝炝锅,炒出香味后放入虾仁…

孕早期食谱

孕早期是指孕妇怀孕期间的前三个月,在此期间,胚胎生长发育速度缓慢,胎盘及母体的有关组织增长变化不是很明显,对营养素的需要量不大,只要注意合理饮食即可,具体孕早期的食谱大全及做法可参考下文。

奶汁番茄

原料:番茄250克,玉兰片100克,黄瓜50克,猪油少许,葱、姜、盐、味精、淀粉各适量,高汤。

制作方法:

1.将番茄洗净,用开水烫1-2分钟,去皮切片;黄瓜劈为两半,斜刀切片;水发玉兰片切成薄片。

2.倒少许油放入炒锅中,烧热后放入大葱炝锅,然后再加入番茄、黄瓜片、玉兰片。

3.加入高汤、精盐、精盐,快熟时用水淀粉勾芡,炒匀出锅即可。…

孕妇可以吃年糕吗



女人怀孕对女人来说是人生阶段比较重要的一个过程,在怀孕期间孕妇的饮食要求多样性、营养性、荤素搭配,保证孕妇和胎宝宝的生长需求。年糕是中国传统的风味美食,含有丰富的蛋白质、碳水化合物和多种营养元素,那么对于孕妇来说年糕可以吃吗?

孕妇能吃年糕吗

孕妇能吃年糕。

年糕是用粘性比较的大粘米或是糯米磨成粉用水和成的糕点,它的主要成分为米类主食食品,含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、镁、烟酸、磷、钾、等营养元素,这些营养成分都是孕妇在孕期需要长期补充的。因此孕妇是可以吃年糕的,孕妇适当吃些年糕对身体也很有好处。

孕妇吃年糕的好处补钙

孕妇在怀孕期间需要补充一定的钙元素,年糕中含有丰富的钙,可以为孕妇…

孕妇可以吃南瓜饼吗

南瓜的味道甘甜美味,营养也十分丰富,是日常生活中常见的一种食材,家里除了炒南瓜、煮南瓜,还会经常制作南瓜饼这道甜点,但家中还有一位孕妇,孕妇的饮食要特别注意,那么南瓜饼孕妇可以吃吗?

孕妇能吃南瓜饼吗

孕妇能吃南瓜饼。

南瓜饼的制作成分包含了南瓜、面粉或糯米粉和白糖,这三种食材都是孕妇可以吃的,混合在一起也不会有什么食物反应,因此孕妇可以放心吃,但要注意不要吃太多了,容易导致腹胀。

孕妇吃南瓜饼的好处排毒

南瓜饼中含有丰富的果胶,果胶具有极好的吸附能力,能粘结并清除孕妇体内的毒素,将孕妇体内的细菌病毒和重金属放射性元素都吸附住,然后排出体外,对抗毒排毒…

孕妇冬天吃水果会不会冻到宝宝 孕妇冬天吃的过凉有什么影响

冬天天气寒冷,平常人吃水果又是都会觉得太凉,而不想吃,那么孕妇冬天吃水果会不会冻到宝宝呢?孕妇冬天吃的过凉有什么影响?

孕妇冬天吃水果会不会冻到宝宝

一般而言,孕妇冬天吃水果不会冻到宝宝。

大多数孕妇怀孕之后是阴虚体质,食用一些凉的食物会感觉比较舒服,并且亣食用食物要注意食用量。一般来说,孕妇在冬天里适量食用水果不会冻到宝宝。

孕妇冬天吃的过凉有什么影响

1、怀孕晚期孕妇的胃黏膜充血,食用过量寒凉水果,胃黏膜受到刺激后很容易引发急性胃炎、腹泻等,有的还会呕吐;在这种刺激下很可能引起宫缩、导…

孕晚期食谱

孕晚期是指怀孕的第8-10个月,也就是第28-40周,这一时期,胎儿生长仍然快,体内需要的各种营养素也较多,应在孕中期的饮食记仇上,进行相应的调整,具体可参考下文的孕晚期食谱大全及做法。

虾米烧菜心

原料:白菜1000克,竹笋30克,虾米10克,花生油35克,料酒1克,盐5克,味精1克。

制作方法:

1.白菜去老叶,去菜根后,取7厘米长的段,切取菜心600克,洗净备用。

2.笋切成5厘米长、2厘米宽、0.4厘米厚的片。

3.虾米25克,用水浸透。

4.将炒锅置于旺火上,放入花生油,烧至六成热时,把菜心倒入锅。

孕妇可以吃甘蔗吗 孕妇吃甘蔗需要注意什么

甘蔗虽是很好的水果,营养也和丰富,还可以起到清洁口腔的作用,但是孕妇能吃甘蔗吗?那些情况的孕妇不能吃甘蔗呢?爱吃甘蔗的妈妈快来看看吧!

怀孕可以吃甘蔗吗

怀孕期间可以吃甘蔗,但不宜多吃。

甘蔗含有大量的丰富糖分和水分,对人体的新陈代谢是非常有益的,但是多吃会导致血糖高,尤其是处于特殊时期的孕妇们,由于甘蔗在秋季比较多,味甘而型凉,孕妇吃甘蔗时,如果超过正常限度,使血液变成酸性,容易导致胎儿发生畸形或是宝宝出生后容易患糖尿病,对胎儿是很不利的,因此,是不宜多吃的。

哪些孕妇不能吃甘蔗

1、喉咙疼…

怀孕期间喝什么汤最好

怀孕期间孕妇的营养摄取非常重要,众所周知汤中含有丰富的营养物质,那么孕妇在怀孕期间喝什么汤最好呢?

孕早期喝什么汤

在孕早期,孕妇的营养需求主要是蛋白质、维生素以及无机盐。孕妈妈在选择汤品的时候可以多考虑一下富含蛋白质及维生素的汤水服食,建议这个时候的汤饮主要是以清淡的鸡汤为主,这样不仅可满足孕初期女性的营养需求,还可以刺激消化分泌作用,促进孕妈妈的食欲。

孕中期喝什么汤

到了孕中期是胎儿生长的关键时期,这个阶段宝宝的体重增长会达到一个快速增加的阶段,在这个是其不仅需要为其提供您充…

孕妇补钙吃什么食物好 这4种食物你知道吗

孕妈妈们极易缺钙,如果不及时补充,不仅对自身不利,也会影响宝宝的成长。而天然食物是最好的钙源,妈妈们不妨巧妙利用它们,用美味的餐点来补钙,让您健康又美丽!

牛奶炖蛋

食材:鸡蛋2个,纯牛奶250ml,白糖适量。

做法:

1.将鸡蛋打散,加入白糖、牛奶搅打均匀,静置2、3分钟白糖溶化,然后将牛奶蛋液用筛网过滤掉泡沫,容器表面蒙上保鲜膜,用牙签在表面扎几个小孔。

2.冷水下锅,把碗放到蒸锅里,盖上盖子,大火烧开然后中火蒸15分钟即可。

3.将草莓对半切开去蒂,摆好即可。

营养提示:牛奶是最古…

冬天来了孕妇怎么补热量 吃这3道菜就行了

孕妇初期(1-3个月)不需增加热量摄取,4-9个月时一天只需增加300卡的热量就够了。孕期要增加营养,所进食物应保持高热量,含有丰富蛋白质、脂肪、糖类、微量元素和维生素。

豆腐鲜虾春卷

豆腐中含有丰富的蛋白质,适量食用有利于增强孕妇体质,豆腐还可以帮助下奶水的作用。

准备食材:豆腐1块、虾300克、馄饨皮100克、胡萝卜1根、青椒1个、洋葱半个、鸡蛋1个、色拉油适量、食盐适量、胡椒粉适量、白糖适量。

步骤1:鲜虾洗净去掉头壳挑去虾线。豆腐抓碎、胡萝卜、洋葱、青椒切成细末,然后加入1只鸡蛋拌匀,加入适量精盐、胡椒粉,少许糖拌匀馅料备用。…