青蟹短时间内能放冰箱冷藏室。

青蟹在温度较低的时候会出现类似冬眠的情况，可以将冷藏室的温度控制在5摄氏度左右，此时青蟹会减少活动，直至不再运动，依旧存活，待温度回升就会恢复活动能力。但时间过长青蟹还是会死亡。

螃蟹类的公蟹和母蟹基本上区别都是相同的。

1、母青蟹的肚脐盖是圆的，公青蟹的肚脐盖是三角形或者条型的。

2、相同养殖条件中，养殖相同的时间，一般母青蟹的个头会小于公青蟹的个头，这个是不绝对的区别。

3、相同质量的青蟹和母蟹，一般养殖时长是母青蟹比较长，一样质量的母青蟹价格会高于公青蟹的质量。

青蟹能由飞机托运。

飞机托运对于托运品有一定的要求，只要青蟹包装得当，大小、包装方式符合航班运输标准，可以通过托运的方式运输。一些机场甚至有专门的螃蟹打包处，确保青蟹可以顺利被托运。

青蟹公蟹和母蟹都好吃。

青蟹主要特点是肉质鲜美，在非性腺成熟期，青蟹的公蟹和母蟹都是肉质饱满的蟹类，因此青蟹中公蟹和母蟹都是好吃的蟹类，而性腺成熟的时候公蟹中有蟹膏，母蟹中有蟹黄，因此也都是好吃的。

1、国内航班规定青蟹不能随身携带入飞机。青蟹属于新鲜水产品，不属于可以携带上飞机的产品，不能通过安检。

2、国际航班对于青蟹能不能上飞机没有明确的规定，可以提前询问之后确定能否将青蟹带上飞机。

青蟹放冷冻室会冻死。

青蟹在0到4摄氏度的时候会慢慢失去活性，0摄氏度以下就会冻死，而一般冷冻室的温度基本上在零下18摄氏度左右，青蟹放入冷冻室就会被冻死。

1.青蟹性寒，不可多吃，食用时需要搭配醋或姜等温热性物质食用，以免造成脾胃寒凉。本身脾胃寒凉的人群更应少吃。

2.青蟹的鳃、沙包、内脏含有大量细菌和毒素，食用的时候需要注意去除，不可以直接嚼食，将鳃、沙包、内脏都食用下去了。

3.青蟹富含蛋白质，不能食用死蟹、未熟透的蟹和煮熟很久的蟹，青蟹蛋白质会在细菌的作用下产生尸胺和组胺等有毒物质，食用于人体有害。

4.腹泻的人群不应食用青蟹，会加重腹泻的情况。

5.青蟹中的蛋白质含量很高，所以含有大量的嘌呤，有痛风或关节炎等病症的人少吃，会加重痛风症；关节出现嘌呤堆积的情况，加重不适。

冷藏室储存

挑选活力旺盛的青蟹，把青蟹脚都捆起来，以减少青蟹体力消耗。将青蟹放入冷藏柜中，盖上不掉水的湿毛巾即可。每天吃的时候先挑选活力不足的，活力足的螃蟹可继续保存。可以储存三天左右。

塑料桶储存

在气温为十五度以下时，可以挑选一个比较高的塑料桶，将青蟹平摊放入其中，然后稍稍在桶底加一些水，起到保湿的作用，这样保存时间可超过5天。

蓄养池储存

长期储存需要给青蟹制作一个畜养池，池底加入一些河泥，并且保持湿润、通风、温度，这样可以储存一个月之久。

冰箱冷藏室的温度不是很稳定，靠边缘的温度会低一些，青蟹在这种低于存活温度的环境下可能会死亡。死亡的青蟹会在细菌的作用下开始分解蛋白质，出现尸胺和组胺等有毒物质，最好不要再食用，以免造成身体不适。

寒性的食物

青蟹性味咸寒，多吃容易导致脾胃寒凉，引起腹泻。再与寒性食物一起食用，会越发加重体内寒凉的程度，导致腹泻不说，还会对身体造成伤害。特别是本身体寒，或者脾胃寒凉的人群而言，食用青蟹再食用寒性食物还会导致消化道感冒、肠痉挛等症状，身体伤害很大。

食用青蟹和寒凉食物最好不要过于频繁，食用量也要控制，以免对身体造成不适。

常见寒性的食物有：茭白、绿豆、竹笋、蒲公英、鱼腥草、西瓜、冬瓜、荸荠、猪肠、猪脑、柿子、泥鳅、水牛肉、鸭肉、兔肉、梨、海带等。