说明PH值较低。

水果中含有大量的植物色素，包括叶绿素、胡萝卜素、花青素以及黄酮素等，花青素是一种不稳定的色素，蛇果在PH值较低时，会呈现红色的丝状物，和其他金属物质接触后也会改变出丰富的色彩。

蛇果里面应该是淡黄色的。

蛇果是一种营养丰富的食物，里面含有碳水化合物、维生素、矿物质、膳食纤维、酸类物质、糖类物质、果胶等，经常食用有促进排便、减肥瘦身的作用。

蛇果里面有红丝可以吃。

蛇果里面有红丝一般是PH值低引起的，PH值并不会影响蛇果的口感，对于营养价值也没用损伤，只是外观看起来没有那么好看了而已。

利肠止泻

蛇果含鞣酸、果酸、有机酸、果胶、纤维素等收敛物质，果胶和纤维素又有吸收细菌和毒素的作用，经常食用可以利肠止泻。

方法：每日早晚空腹吃1个蛇果。

润肠通便

蛇果中的酸类物质可以促进排便，膳食纤维可以促进肠胃蠕动，有利于排泄，因此食用蛇果能促进通便，治疗便秘。

蛇果里面发黑就不要再食用了。

蛇果发黑应该是储存过久引起的，发黑是变质的前段，会导致整个蛇果从内到外腐烂。

解决办法

外面很漂亮的蛇果里面却有很多黑色洞眼，说明这个蛇果已经坏掉了，坏掉的蛇果不要食用。

蛇果里面发黑不能吃。

红红的蛇果外面一层果肉是好，但是里面却黑的话，说明蛇果已经坏掉了，就不要食用了，以免影响自己的身体健康。为什么蛇果外面是红的好的里面是黑的，可能是因为蛇果皮表面是打蜡了的，因此外表相对比里面还不容易坏，蛇果里面发黑估计是储存放置时间过久，导致从里到外慢慢腐烂，发黑就是变质腐烂的开始，建议别吃了。

蛇果是可以蒸熟吃的。

对于小孩子来说，一些比较凉的，或者是难消化的可以尝试着蒸着吃，既保留了他的营养，吃起来也非常的方便。

蛇果也是苹果的一种，不过蛇果是进行培育的品种，在普通苹果的基础上有进行一些改良，具体的区别如下：

一、营养价值的区别

蛇果是苹果中抗氧化剂活性最强的品种，比普通的苹果维C含量高。

二、价格的区别

从价格比较来看，进口水果的价格比国产的水果价格要高出2-3倍，一般苹果的单价在5-7元/斤之间，蛇果的价格通常在13-19元之间。

三、外形的区别

1、蛇果

蛇果可以降低血脂。蛇果的果胶进入人体后，能与胆汁酸结合，像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯，然后排出体外。蛇果中的维生素、果糖、镁等也能降低它们的含量。

蛇果的功效，可以化痰止咳，健胃开胃，退热解毒，能够安眠养神，润肺益气，润肠止泻，还可以帮助消化，提高睡眠质量。