鱼肉一般含有大量的蛋白质，平时大家也经常会吃到鱼，不同的鱼口感差别很大，而且有的鱼有鱼鳞，但是有的鱼是没有鱼鳞的，鱼鳞一般是比较硬的，所以在烹饪之前大家都会将鱼鳞刮掉，但是有的人不会刮鱼鳞，那鱼鳞怎么刮容易刮掉？
萝卜去鱼鳞
将白萝卜的头或者尾切掉大约4厘米长的一段，然后用萝卜头来刮除鱼鳞，这样又快捷又安全，而且不会把鱼鳞溅得到处都是。
瓶盖去鱼鳞
将啤酒瓶盖做成鱼鳞刷省钱又省事，找一块木板，用钉子将瓶盖固定在木板上，然后用自制的鱼鳞刷来去刮鱼鳞，就可以分分钟将鱼鳞去除得干干净净了。
塑料袋去鱼鳞
如果觉得鱼鳞刷做起来比较麻烦，将鱼装入塑料袋中，用刀背轻轻拍打鱼身，然后把鱼取出来，经过拍打鱼鳞变得松动，用刀轻轻一刮鱼鳞就去除干净了。
白醋去鱼鳞
用白醋去鱼鳞既干净还能去腥味，将白醋均匀涂抹在鱼鳞上静置3分钟，然后用刀轻轻一刮，鱼鳞就散落掉了，又快又干净
鱼鳞怎么刮好刮掉 鱼鳞去除小妙招的相关知识
带鱼身上的鳞怎么处理 带鱼身上有白色的硬骨头是什么
我们都知道，大多数的鱼类都是有鱼鳞的，而且吃鱼的时候要刮掉鱼鳞，那么带鱼身上的磷怎么处理呢？
带鱼身上的鳞怎么处理首先，带鱼并没有磷，磷已经退化为银膜了，是一层优质的脂肪组成的表皮，摸上去黏黏滑滑的。
一般只要这层表皮没有氧化变黄，那么一般是不需要去除的，只要用45度左右温水清洗，去除泥沙即可。因为这层表皮不仅没有腥味，而且富含不饱和脂肪酸和卵磷脂，可以增强皮肤表面细胞的活力，使皮肤细嫩、有弹性，还可以减少细胞的死亡率，改善神经系统的功能，使大脑延缓衰老，预防老年痴呆症。…
鱼鳞怎么刮好刮掉
鱼是生活中的一种十分重要的肉类食物，不论是海鱼还是淡水鱼都十分美味，但这些鱼都带有厚实的盔甲——鱼鳞，很难去掉，那么这鱼鳞怎么刮好刮掉呢？
刀背刮鳞先将鱼用刀背敲击几下鱼头，使其昏迷或死亡，再将鱼放砧板上放平，用刀背从鱼尾部开始，逆着鱼鳞用力刮，如此反复多次，可去掉大部分鱼鳞，注意不可用刀刃面刮鱼鳞，避免误伤到手。
优点：刮鱼鳞快，对鱼肉的损伤小，安全。
缺点：鱼鳞容易刮飞，污染厨房，不是很好清理。鱼鳞刮得不是很干净，鱼翅鱼肚下的鱼鳞清理不是很干净。
钢刷刮磷有些特别喜欢吃鱼的家庭都会备有刚刷…
鱼鳞能吃吗
鱼是一道美味佳肴，很多人都喜欢吃，我们在做鱼时都会习惯性的将鱼鳞刮掉，然后扔掉，但也有很多人将这鱼鳞做成菜肴食用，那么这鱼鳞能吃吗？
鱼鳞能吃吗鱼鳞能吃。
平时在做鱼时都会将鱼鳞去掉，就算没去干净，吃的时候也会直接扔掉，主要是这鱼鳞比较粗糙，难以嚼碎，也没有什么味道，很多人都不会吃它，其实这种东西只要处理方法得当，鱼鳞不仅仅能吃，还十分美味。
吃鱼鳞有什么好处开胃健食鱼鳞中含有较多的蛋白质和胶质，鱼鳞在炸酥之后，味道十分鲜美，质感脆酥，食用会口齿留香，开胃健食，尤其适合在饭前食用。
预防心血管…鱼鳞是什么垃圾 鱼鳞可以吃吗
几乎每一种鱼类都有鱼鳞。鱼鳞都是硬硬的保护鱼类的，所以大家在吃鱼的时候都会将鱼鳞清理掉，那么鱼鳞是什么垃圾？
鱼鳞是什么垃圾鱼鳞属于湿垃圾。
湿垃圾又称为厨余垃圾，即易腐垃圾，指食材废料、剩菜剩饭、过期食品、瓜皮果核、花卉绿植、中药药渣等易腐的生物质生活废弃物。
鱼鳞可以吃吗可以吃的，并且鱼鳞含有丰富的维生素和蛋白质，此外还含有钙、铁、锌等人体所需的一些微量元素。
虽然说鱼鳞可以吃，但是很多人还是觉得不是很习惯，鱼鳞到底怎么吃呢?其实鱼鳞是可以做成汤或者鱼鳞冻来食…
鱼鳞怎么刮好刮掉 四个妙招安全去鱼鳞速度快
平时大家买活鱼如果不马上吃，一般都不会让卖家帮忙刮去鱼鳞，而是回家养在水盆里现吃现杀，传统的方法都是直接用刀刮除鱼鳞，但是这样如果一不小心就有可能伤到手，那么鱼鳞怎么刮好刮掉呢?
鱼鳞去除小妙招萝卜去鱼鳞将白萝卜的头或者尾切掉大约4厘米长的一段，然后用萝卜头来刮除鱼鳞，这样又快捷又安全，而且不会把鱼鳞溅得到处都是。
瓶盖去鱼鳞将啤酒瓶盖做成鱼鳞刷省钱又省事，找一块木板，用钉子将瓶盖固定在木板上，然后用自制的鱼鳞刷来去刮鱼鳞，就可以分分钟将鱼鳞去除得干干净净了。
塑料袋去鱼鳞如果觉得鱼鳞刷做起来比较麻烦，将鱼装入塑料袋中，用刀背轻轻拍打鱼身，然后…
吃鱼鳞有害处吗
鱼属于一种家常菜，在清洗鱼时都会将鱼鳞刮下扔掉，不过也有很多人认为这鱼鳞可补钙，选择食用鱼鳞，但这鱼鳞能吃吗？吃鱼鳞有害处吗？
吃鱼鳞有害处吗吃鱼鳞是否有害还得看怎么吃。
鱼鳞虽说能吃，但食用方法有好几种，鱼鳞质地坚硬，不同的食用方法对身体的影响也不同，直接食用危害最大，做成鱼鳞冻、鱼鳞汤等就几乎不存在危害了。
直接吃鱼鳞有什么坏处损伤牙齿鱼鳞质地坚硬，含有很多的矿物质、鱼鳞硬蛋白，直接嚼食对牙齿的损伤十分严重，若是经常如此食用，可能引起龋齿，以及关节损伤。
消化不良鱼鳞中含有很多…
龙利鱼有鱼鳞吗 龙利鱼鳞怎么去掉
龙利鱼是一种比较常见的海鱼，但是大多时候我们看见的龙利鱼都是已经处理过的，那么龙利鱼有鱼鳞吗？
龙利鱼有鱼鳞吗有。
龙利鱼是有鱼鳞的，只是其鳞片十分的细小，与皮部紧密相连，一般不会太注意其鳞片，所以会给人一种龙利鱼是无磷鱼的感觉。
加上龙利鱼的皮部很难吃，带有一股特有的腥味、异味，并且口感十分的难嚼，所以通常不吃皮部，而鱼鳞与皮部紧密相连，所以直接将鱼鳞和皮部一同剥去。
而且龙利鱼也是有品种之分的，不同的品种其鱼鳞的大小也是不一样的，有细鳞龙利鱼和粗…
去鱼鳞的好方法
鱼肉味美热量低，受到不少人的喜欢。我们自己做鱼吃的时候在处理鱼鳞方面，可是让不少人觉得很头疼。其实去除鱼鳞并不难，只要掌握了方法，是可以快速有效去除的。下面就为大家介绍几个去鱼鳞的小妙招。
食用碱去鱼鳞取一个盆，加入一半的温水和适量的食用碱搅拌均匀，然后将鱼放入浸泡5~10分钟，然后用手直接搓洗鱼鳞即可。
热水去鱼鳞取一个盆将鱼放入，然后加入至少80摄氏度的热水，浸泡15~20秒之后快速捞出，注意不要直接用手捞以免烫伤。然后用刷子直接刷即可轻松快速去鱼鳞。
玉米棒去鱼鳞先将鱼放入温水中浸泡15分钟左右，然后使用玉米棒直接来回擦拭鱼即可将鱼鳞快速刮下来，还…
鱼鳞的功效与作用
鱼是生活中的重要肉类，其肉质细嫩，味道鲜美，但在做鱼膳时都会将鱼鳞扔掉，其实这简直就是一种浪费，鱼鳞不仅仅能吃，还含有大量的营养物质，下面看看这鱼鳞的功效与作用都有哪些呢？
预防心血管疾病鱼鳞中含有一定量的脂肪成分，多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸在人体中含量很少，却是必不可缺的，尤其是不饱和脂肪酸能清除体内的饱和脂肪酸、胆固醇，防治各种心血管疾病。
开胃健食鱼鳞自身含有大量的蛋白质和浓郁的鱼腥味，无论是油炸、炖汤还是做鱼鳞冻，都含有浓郁的香味，口感极佳，食用有开胃健食的作用。
增加皮肤弹性鱼鳞中含有很多的胶原蛋白，这种蛋白质人体中也含有，大…
鱼鳞的营养价值
平时在做鱼时都会将鱼鳞直接扔掉，其实这些鱼鳞是可以吃的，经过特殊的处理方法处理后味道鲜美，口感酥脆，还有多种保健养生功效，下面我们看看这鱼鳞的营养价值都有哪些？
蛋白质鱼鳞中蛋白质的含量最高，和人的指甲毛发一样，属于蛋白质的体外硬化而成，这些蛋白质经过处理之后会带有浓郁香味，开胃健食，食用也可补充大量的氨基酸，增强自身免疫力。
不饱和脂肪酸鱼鳞中含有少量的不饱和脂肪酸，这类脂肪酸在陆生动物体内含量极少，却有极其重要的作用，对人也一样，补充不仅仅能帮助人体清除饱和脂肪酸和胆固醇，预防各种心血管疾病，同时也是脑神经的必须成分，可预防记忆力衰退…