这些中药竟能当菜吃 养生功效极好

更新时间:2021-03-27 17:58

我们都清楚,中药有着非常好的治病作用,但是在我们眼里,中药就是非常苦的,其实不然。很多人对中药都有一定的研究,一般都是研究哪些中药能够治病救人,但是大家知道吗,有些中药也是能够做菜吃的哦。
这样一来,不仅不用捏着鼻子喝苦药,又能够起到更好的养生作用,更加能够实现它的营养价值,是非常好的食用方法,下面我们就来看看哪些中药能够当做菜来吃吧。

什么中药能当菜吃

1.薄荷

刚采摘的薄荷叶清爽可口,有清心明目、解毒败火、疏风散热、增进食欲、帮助消化等多种保健功效。

薄荷除了用来泡茶外,还可以和豆腐一起烹炒,或者与鲫鱼一起煲汤。

需要提醒的是,有夜间盗汗、烦躁不安、皮肤瘙痒、吹风容易感冒等症状的人以及脾胃虚寒、腹泻者要少吃。

2.穿心莲

穿心莲味苦、性寒,有清热解毒、凉血、消肿等作用,可治疗感冒发热、咽喉肿痛、口舌生疮、泄泻痢疾、毒蛇咬伤等。

穿心莲能够清热解毒,凉拌吃更能保持其营养价值和保健功效。但穿心莲性凉,体虚、容易腹泻和体寒的人最好少吃。

3.茨菇

茨菇属天南星科本草植物,每年处暑开始种植,元旦春节期间收获上市,口感细腻、绵实,略显甘甜,味道与山药略微相似。

其作为蔬菜,在我国种植历史悠久,富含淀粉、蛋白质、维生素B、C及胰蛋白酶等多种营养成分。不仅可作蔬菜食用,还有解毒功能。

它的吃法很简单,用刀削去表皮,或用开水烫一下,揭去表皮后,切成块烧肉或切片清炒,也可蒸煮来吃。

4.板蓝根

板蓝根属寒凉药性的蔬菜,可清热解毒,适用于上呼吸道有炎症的人,如果家里有人经常患咽喉炎、口腔炎、牙龈炎,可买点回家凉拌着吃。

但像消化不良的老人、小孩,以及脾胃虚寒、长期腹泻的病人,要慎用板蓝根。

近年来,其作为新特蔬菜,开始走上市民餐桌,常见烹饪方法,主要以凉拌为主。

5.秋葵

秋葵又名黄葵、补肾菜、羊角豆、洋辣椒、咖啡黄葵,原产于非洲等地。

其嫩果(荚)肉质柔嫩、润滑,风味独特,营养价值高,堪比人参,却比人参更适合日常食补,可炒食、煮食、凉拌、制罐头、做汤及速冻加工等。

其富含锌和硒等微量元素,能增强人体防癌抗癌的机能。另外,秋葵含有丰富的维生素C和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健作用,且能使皮肤美白、细嫩。

吃中药禁忌

1.忌萝卜

服用中药时不宜吃生萝卜(服理气化痰药除外),因萝卜有消食、破气等功效,特别是服用人参、黄芪等滋补类中药时,吃萝卜会削弱人参等的补益作用,降低药效而达不到治疗目的。

2.忌生冷

生冷食物性多寒凉,难以消化。生冷类食物还易刺激胃肠道,影响胃肠对药物的吸收。

故在治疗“寒症”服中药如温经通络、祛寒逐湿药,或健脾暖胃药,要忌生冷食物。

3.忌浓茶

一般服用中药时不要喝浓茶,因为茶叶里含有鞣酸,浓茶里含的鞣酸更多,与中药同服时会影响人体对中药中有效成分的吸收,减低疗效。

尤其在服用“阿胶”、“银耳”时,忌与茶水同服,同时服用会使茶叶中的鞣酸、生物碱等产生沉淀,影响人体吸收。

如平时有喝茶习惯,可以少喝一些绿茶,而且最好在服药2~3小时后再喝。

4.忌油腻

油腻食物性多粘腻,助湿生痰,滑肠滞气,不易消化和吸收,而且油腻食物与药物混合更能阻碍胃肠对药物有效成分的吸收,从而降低疗效。

服用中药期间,如进食荤腻食物,势必影响中药的吸收,故痰湿较重、脾胃虚弱、消化不良、高血压、冠心病、高脂血症、高血粘度以及肥胖病等患者,更须忌食动物油脂等油腻之物。

5.忌腥膻

一般中药均有芳香气味,特别是芳香化湿、芳香理气药,含有大量的挥发油,赖以发挥治疗作用,这类芳香物质与腥膻气味最不相容。

若服用中药时不避腥膻,往往影响药效。如鱼、虾、海鲜腥气,牛羊膻味。

对那些过敏性哮喘、过敏性鼻炎、疮疖、湿疹、荨麻疹等过敏性皮炎患者,在服用中药期间必须忌食腥膻之物,还应少吃鸡、羊、猪头肉、蟹、鹅肉等腥膻辛辣刺激之发物。

因为这类食物中含有异性蛋白,部分病人特别敏感容易产生过敏,从而加重病情。

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喝了中药拉肚子怎么回事正常反应

有些中药吃了之后就是会拉肚子,这种反应是正常的,通过拉肚子将体内的有毒物质排出,进而达到治疗的效果,使身体恢复健康。

药材偏寒

本身体质属于肠胃虚寒的,若喝了偏寒凉性的中药,很容易就会引起腹部不适,出现拉肚子的情况。

药量过量

中药是讲究剂量的,太少了达不到效果,量太多又会引起副作用,可能就会出现腹泻、腹痛等身体不适感。

药物相克

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日常生活中很多人都伴有便秘的现象,对于便秘不怎么严重的人来说,要是不想吃西药,担心副作用,可以吃以下中药润肠通便,缓解便秘,而且安全有效。下面我们就来告诉大家吃什么中药可以让你拉肚子,治便秘。

芒硝

效用:一般服后4~6小时排便,无肠绞痛等副作用。

原理:本品咸能软坚,苦寒清热,有泻热通便、润下燥结、荡涤肠胃及善除燥屎的功效。现代研究认为,芒硝含有硫酸钠,尚杂有食盐、硫酸钙、硫酸镁等,硫酸根离子不易被吸收,在肠内引起高渗状态,使肠内水分增加而致腹泻。

大黄

效用:服后6小时左右排下稀便或软便。由于含有鞣酸,泻后有便秘现象。

原理:大黄苦寒沉降,善荡涤…

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最近身体有一点不舒服,而喝完中药后身体出现了拉肚子的情况,那么喝中药拉肚子是怎么回事呢?喝中药拉稀是在排湿气吗?

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自己身体的原因也有可能会造成喝中药拉稀,有的人肠胃是比较的敏感和脆弱的,在服用中药的时候就有可能会出现拉肚子的情况,中药中的某些成分刺激了肠胃,情况不严重的,暂时不用过分担心,情况严重的及时询问专业人士。

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喝中药肚子疼怎么回事

主要有以下几个可能。

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夏枯草能治甲状腺结节吗

夏枯草能治甲状腺结节。

中药夏枯草是唇形科植物夏枯草的干燥果穗或花穗,具有散结消肿的作用。而甲状腺结节是甲状腺内、可随吞咽动作跟甲状腺而上下移动的肿块。所以夏枯草能治甲状腺结节。

夏枯草治疗甲状腺结节的原理

中医上认为,甲状腺结节是因为气滞,肝气失调,津液凝聚成痰;气凝日久,而至血淤。所以气、痰、淤在体内无法排出就会导致硬肿或结节、瘿瘤。

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中药可以治荨麻疹吗 最全的内服、外敷、药浴中药方治荨麻疹!

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中药可以治荨麻疹吗

可以治荨麻疹。

荨麻疹在中医上一般认为是由内蕴湿热、复感风邪,郁于肌表所致;或因食异味而诱发。临床上有风寒、风热之分,又有血虚、血热之别,通过对症治疗开具相应的药方,可外治荨麻疹瘙痒、红肿,内服以凉血息风或养血祛风。

荨麻疹吃中药能治好吗

坚持按方服用,能有效治愈荨麻疹,临床治愈率高达90%以上。

《内经》早有明确论述:“风雨寒热,不得虚,…

荨麻疹止痒用什么中药 中药方对症治疗才有效!

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荨麻疹止痒用中药需对症治疗1、风热相搏

(1)症状:症见风团色红,遇热增剧,得冷则瘥,恶风微热,口湖心烦,舌红。苔薄黄,脉浮数。

治宜祛风清热。

(2)用药:消风散加减,药用荆芥、防风、牛蒡子、苦参、蝉衣、石膏、知母、生地黄、胡麻仁、甘草。

(3)用药加减:咳嗽痰黄,加桑白皮、竹茹;大便干结,加紫草、冬瓜仁;心烦,加栀子、珍珠母;咽痛,加板蓝根、大青叶。…

夏枯草能治甲亢吗

听人说夏枯草能治甲亢,又听说甲亢不能吃夏枯草,到底哪一个是真的,甲亢到底能不能吃夏枯草吗?夏枯草到底能不能治甲亢吗?

夏枯草能治甲亢吗

夏枯草可以辅助治疗甲亢,不能单独治愈甲亢。

甲亢是甲状腺腺体功能失调的疾病,中医上有肝胆蕴热、肝热痰湿、肾阴不足、脾胃阳虚的不同表现。临床上多出现颈部肿胀、汗多、精神兴奋、失眠、心悸、消谷善饥、性急易怒、指舌颤动等症状。是一个多脏腑受病、多病因并存的复杂的病理过程。

而夏枯草性寒,味辛、苦,入肝、胆经,特别是清肝泻火,散结消肿有辅助治疗甲亢的功效。…

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