凉拌藕片

材料：莲藕600克、蒜泥30克、红椒5克、生抽5克、香醋5克、香麻油3克、辣椒油3克、白糖3克、香菜少许。

做法：

1、莲藕洗净，削皮，切片；

2、莲藕焯水，用冰水不断冲洗直至变凉，摆放在干净的碟子里备用；

3、把蒜泥、红椒、生抽、香醋、辣椒油、香麻油、白糖搅拌均匀，淋在藕片上即可。

凉拌腐竹

材料：腐竹半斤、香醋半勺、辣椒油1勺、生抽1汤匙、耗油1汤匙、老抽1小勺、蒜泥1小勺、葱花1小把。

做法：

1、腐竹掰短，冷水泡软，切段备用；

2、锅内放入水，放半勺盐，烧开，把腐竹焯水，变软后捞出，过凉开水；

3、拌入所有调料，放置一小时，入味即可食用。

凉拌木耳

材料：黑木耳20克、大蒜2瓣、干辣椒1个、香菜适量、花椒少许、生抽2勺、香醋1勺、芝麻油1勺、糖少许、盐少许、熟白芝麻适量、橄榄油适量。

做法：

1、木耳清水泡发，洗净后撕成小朵；大蒜切末，辣椒和香菜切成小段；

2、取一小锅，加适量水烧开，入黑木耳焯烫1分钟左右捞出，过凉水洗去表面粘液，沥干后待用；

3、炒锅内倒少许橄榄油加热，放花椒爆出香味后滤出花椒，将热油淋在蒜末辣椒上烹香，倒入生抽、香醋、盐和糖调匀成味汁；

4、将调好的味汁倒入木耳内，再淋上芝麻油，加适量香菜和白芝麻拌匀即可。

凉拌土豆丝

材料：土豆2个、葱花少许、干辣椒2~3颗、花椒1小勺、盐少许、醋少许、麻油1勺。

做法：

1、土豆去皮切丝，切好的土豆丝立刻泡水，洗去淀粉；

2、锅里倒入水，水开后，把土豆丝倒入、拨散、煮熟、捞出过冷水；

3、锅里加油，微爆干辣椒和花椒，等到干辣椒有点发黑立刻捞出来；

4、加入土豆丝、葱花翻炒，泼上刚才炒的辣椒麻椒油、麻油和一点点醋，拌匀即可。

凉拌蒸茄子

材料：茄子2根、蒜7~8瓣、生抽适量、老干妈适量、辣油适量、盐适量、醋一点点、葱花适量。

做法：

1、茄子洗干净，横切两段，用刀纵向划几刀，注意不要划断；

2、在盘子里面码好，蒸15分钟，倒掉蒸出来的水，放凉备用；

3、蒜切末，和所有调料调匀；

4、将调料撒在茄子上，再加少许葱花装饰一下即可。

凉拌三丝

材料：金针菇200g、胡萝卜1根、木耳适量、蒜7瓣左右、香菜适量、油适量、蒸鱼豉油1勺、盐适量。

做法：

1、胡萝卜切丝、木耳切丝、蒜剁碎备用；

2、锅中放水，煮开，倒入洗净的金针菇、切丝的木耳和胡萝卜，煮1分钟左右，捞出沥干水分；

3、洗干净锅，热锅倒油，放蒜末，用中小火煎至蒜末表面金黄，然后倒入盛金针菇的碗里拌匀；

4、再加入一勺蒸鱼豉油，加入香菜拌匀，就可以吃啦！

凉拌鸡爪

材料：鸡爪25只、酱油、陈醋、清油（花生油）、蚝油、料酒、芝麻油、葱、姜、蒜末、香菜、辣椒。

做法：

1、鸡爪洗干净，用粗盐腌制，用清水冲洗掉粗盐；

2、烧开水，放入鸡爪焯水，用清水冲洗干净；

3、烧开水，放入鸡爪，加适量料酒和姜片，中小火煮10~15分钟。用筷子可以轻松扎进去即可；

4、煮好的鸡爪用凉开水冲洗1~2次，后用凉开水或冰水浸泡15~30分钟；

5、浸泡好的鸡爪放入容器，加入备好的葱姜蒜、香菜、辣椒、蚝油、陈醋、酱油、清油、芝麻油搅拌；

6、盖上保鲜膜放入冰箱3小时以上即可食用。

食欲不振吃什么开胃 这7道素菜比肉还好吃的相关知识

夏天没胃口吃什么开胃 夏季开胃多吃酸味食物

夏季天气炎热，我们容易食欲不振，那么怎么办呢？其实适当食用酸味食物是不错的选择哦！

酸角

酸角又称罗望子，在我国多见于云南和海南。它其实是一种水果，但因其酸度高，常用来制成酸角汁，或者入菜调味，风味独特。

山楂

山楂最是开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都用了山楂。入夏食欲不振的时候，不妨就山楂干泡水增强食欲。

乌梅

酸甜可口的乌梅，气味芬芳。可和山楂一起熬制成清热解渴、清暑开胃酸梅汤。对于厌夏症状和防止中暑也很有效。

柠檬

清…

食欲不振是什么原因 食欲不振吃什么开胃

因为天气或是生病等原因，都有可能引起食欲不振。都没有食欲吃东西，该如何是好？一起来了解下食欲不振的原因，以及那些食疗能调理食欲不振。

食欲不振是什么原因1.疲劳紧张

一般如上班族由于疲劳或精神紧张，可能导致暂时性食欲不振，这是属于比较轻微的现象。

2.饮食不当

过食、过饮、运动量不足、慢性便秘也都是引起食欲不振的因素，但要注意一些潜藏的危机，诸如无缘无故的食欲不振、连续不断的食欲不振等等。

3.精神因素

想要维持身材苗条，不想吃东西，体重因而大幅减轻，因此拒绝进食，久而久之就会产生食欲不振的现象，严重时还…

天热没胃口怎么办 夏日吃点它轻松健脾开胃

炎热的夏季，很多人没胃口吃饭，那怎么办呢？小编为大家推荐适合夏季吃的食物，既富含极高的营养价值，同时还能起到健脾开胃的效果。炎热夏季吃点它轻松健脾开胃哦。

苦瓜

苦瓜可谓是夏季的应季蔬菜，但是很多人却不习惯吃苦味的食物，所以对苦瓜都是避而远之。但是苦瓜虽然味苦，却富含极高的营养价值，同时还具有良好的消暑降火、清热解毒的功效。在吃午餐的时候适量吃点苦瓜是一种不可多得的健脾开胃的选择。

冬瓜

冬瓜虽然名为“冬”瓜，但是却在夏季中最为常见。从中医角度来看，冬瓜味甘、性凉，且入肺、大肠、膀胱经，具有一定的生津止渴、消肿解毒的养生功效。

莲…

夏天胃口不好吃什么好 夏季吃它助开胃

天气一热就会影响大家的食欲，因此很多人在夏季都会感觉到自己的食欲变低了。没食欲不吃饭，身体自然会出现健康问题。别担心，小编推荐3种开胃的食物给你，适量吃一些让你胃口大开。

山楂

在夏季的时候吃能够有开胃功效的食物就是山楂。这主要就是因为在山楂中含有比较多的酸性物质还有就是VC含量特别的充足，因此大家在吃它的时候，能够有效的增加肠胃中胃酸的分泌，从而有开胃的功效。

葡萄

在夏季的时候吃能够有开胃功效的就是葡萄。在葡萄中不仅含有特别多的营养物质，能够提供人体每日所需要的能量之外，在它当中还会含有特别多的果酸成分，能够清理肠胃的垃圾，并且还能够促进肠胃的消化…

开胃的食物 8种食物让你胃口大开

开胃的食物，没胃口没有食欲是不少人的通病，开胃的食物有很多，如山楂、藕、小米粥、白萝卜、葡萄等就有开胃健胃的功效。下面就介绍几种开胃的食物给大家，让你胃口大开。

山楂片

山楂片含多种维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化，有促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。

中医认为山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。主治饮食积滞、胸膈痞满、疝气血淤闭经等症。此外，吃山楂片还能减肥、降低血脂。所以，可以去超市买一点那个山楂糕或者山楂片，吃饭前吃几片，立刻就会有食欲了。

藕

藕是东方蔬菜之王，清热疏郁，…

夏季胃口不好怎么调理，不妨试试这五样

盛夏之际天热而多雨，湿气较重，特别是进入“阳极之至，阴气始生”的夏至时节，高温高湿天气最易引发脾胃不适，那么怎么办呢？不妨试试下面这五样。

调味品：食醋

天热出汗多，人易疲劳、胃口差。此时不妨多吃点醋，既能提高胃酸浓度，帮助消化和吸收、促进食欲，又能帮助解除疲劳、保持精力充沛。同时，醋还有很强的抑菌能力，对伤寒、痢疾等肠道传染性健康问题也有预防作用。

小妙招

1、在炒菜或做凉拌菜时，适当加点醋，美味且开胃；

2、果醋也有促进消化、增进食欲的作用，适当喝一些也没问题，但是有些果醋含糖量更高，属于“甜饮料”，购买…

夏天吃什么菜爽口开胃 夏季吃什么菜开胃

蔬菜是低糖、低盐、低脂的健康食物，是养生达人餐桌上常见客。多吃蔬菜，有益你的健康。蔬菜的种类很多，蔬菜养生要把握吃蔬菜的最佳时间。如胡萝卜、芹菜、豌豆等就适合在餐前食用，开胃又养胃。

胡萝卜

胡萝卜切成丝用醋拌，不仅利口，还能提高人的食欲和对感染的抵抗力。因为胡萝卜富含木质素，可以间接消灭癌细胞；而且胡萝卜富含纤维素，可以促进肠胃蠕动，促进排便，有助于消化。

番茄

番茄含有大量的柠檬酸和苹果酸，对整个机体的新陈代谢大有裨益，可促进胃液生成，加强对油腻食物的消化。每天吃2-3个番茄，可满足一天维生素C的需要。

芹菜

芹菜味道清香，可增强食欲，芹菜的根叶含有…

山楂可以开胃吗 吃山楂大有好处

冰糖葫芦是很多小朋友爱吃的甜食，它主要原料就是山楂，那么吃山楂可以开胃吗?山楂养胃的药膳有哪些呢？

山楂可以开胃吗？

山楂可以开胃。

山楂药性酸，甘，微温，主治饮食积滞。山楂含有山楂酸，柠檬酸，酒石酸，维生素C等能增强胃类消化酶的分解，促进消化功能。山楂还含有解脂酶，能帮助消化脂肪类食物。所以吃山楂可以开胃。

吃山楂有什么好处?

山楂除了健胃消食，行气散瘀，治疗血瘀痛经，经闭和产后腹痛之外，还有以下一些药理作用。

1.对心脑血管的作用

山楂内所含有的三萜酸能改…

六种水果让发烧期的宝宝胃口大开

发烧期间的宝宝胃口不好，对食物没有欲望。然而宝宝的营养有得跟上，那么应该怎么办呢？那么小编今天就为大家介绍几种让宝宝大开胃口的水果。

苹果

苹果营养丰富，含大量维生素C，不仅能补充宝宝体内所需营养，还能将体内毒素中和。缓解宝宝发热症状，增加宝宝食欲。

梨

梨营养丰富，具有清热润肺、止咳平喘、生津止渴的作用，适用于发热并伴有咳嗽的宝宝。

西瓜

西瓜含大量水分，在宝宝发烧时，补充水分是非常重要的。因此在发烧期间适量饮用西瓜汁，可以清暑热、利尿，同时还能促进毒素的排出。

草莓

草莓性味甘凉，有生津止渴…

开胃菜有哪些 超过瘾的开胃菜快来试试吧

开胃菜菜谱有哪些？ 随着生活水品的提高，食物的品种也多样化了。经常有大部分朋友由于交际应酬吃了太多油腻的食物而得了厌食症，甚至还有的朋友得了胃病。下面是一些开胃菜菜谱,让我们去看看吧。

菠萝古老肉

食材：里脊肉、料酒、盐、黑胡椒、生抽、老抽、醋、番茄酱、盐、糖、菠萝、彩椒

做法：

1、里脊肉切丁，加料酒，盐，黑胡椒腌制

2、腌好的肉丁裹上面粉，筛去肉丁表面多余的面粉，油烧热，下肉丁炸至金黄

3、炸好的肉丁沥油，生抽，老抽，醋，蕃茄酱，盐，糖和水调汁

4、倒肉丁、菠萝丁、红色彩椒丁翻炒均匀

锅包肉

食材：里脊…