现在正是吃金桔的时候,此时的金桔酸甜可口,营养价值高,无论是鲜吃还是煮水喝都不错,尤其是感冒咳嗽期间,吃些金桔还可止咳化痰,除此之外,食用金桔还具有以下功效和作用。
开胃助消化
金桔味道酸甜,汁水多,金桔皮中含有芳香油的成分,可以起到开胃生津的作用,并且其中还含有丰富的膳食纤维,可以促进肠胃蠕动,帮助食物的消化,可以改善消化不良、便秘等症。
保护心血管
金桔中含有丰富的维生素P、维生素C以及金桔甙等成分,可以强化人体心血管的弹性,降低血液中胆固醇的含量,帮助维持血管通畅,防止动脉硬化,因此,金桔可以在一定程度上保护心血管。
明目
金桔中富含维生素C,具有抗眼部衰老作用;同时金桔中富含维生素A,维生素A是构成视觉细胞中感受弱光的视紫红质的组成成分,能维持正常视觉功能。所以经常吃金桔有很好的明目的作用。
美容护肤
金桔果皮中的维生素C含量高达70mg/g,全果含量43mg/g,几乎可和猕猴桃比美,此外尚有丰富的胡萝卜素、蛋白质等营养成分,常吃可以预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。
止咳醒酒
中医认为,金桔生食有理气、补中、解郁、消食、散寒、止咳化痰、醒酒等作用,可用于治疗胸闷郁结、酒醉口渴、消化不良、食欲不振、咳嗽哮喘等症。
金桔的禁忌
1、风热感冒者忌吃
金桔本身性味甘温,具有一定的止咳化痰的作用,适用于治疗因外感风寒引起的咳嗽、咳痰症状,但是如果风热感冒患者食用过多的金桔,不仅无法缓解症状,反而会加重原本的咽喉肿痛、咳嗽,咳黄痰、鼻塞黄涕等不适。
2、胡萝卜素血症者忌吃
金桔中还含有较多的胡萝卜素,如果食用过多的话胡萝卜素无法及时被消化吸收,多余的胡萝卜素就会在皮肤的黏膜和角质层上沉积下来,引起“胡萝卜素血症”,从而出现皮肤变黄的症状,如本身就患有胡萝卜素血症的人需停食吃金桔这类富含胡萝卜素的食物,以免加重病情,影响身体健康。
3、胃肠溃疡者忌吃
金桔味道酸甜,其中含有丰富的有机酸成分,人体食用后可以促进胃酸分泌,有胃溃疡、十二指肠溃疡者不宜食用过多或空腹食用金桔,否则可能会加重对肠胃的刺激,从而导致原本的胃肠不适症状加剧。
金桔怎么做治咳嗽效果好
川贝金桔膏
材料:金桔850克、陈皮4克、冰糖500克、川贝粉4克、水200克、盐8克。
做法
1、金桔去掉头上的蒂,盐水浸泡十分钟后洗净。每一个十字刀一切4块,放入锅中;
2、陈皮洗净切碎;
3、所有材料放入锅中,包括水和盐;
4、开大火煮,材料搅拌均匀,煮滚后保持大火状态;
5、一开始不用频繁搅拌,几分钟搅一下即可;
6、煮至40分钟时金桔膏会变很浓稠;
7、趁热装入事先消毒干燥的容器中,拧紧倒置至冷却即可。
金桔柠檬果酱
材料:金桔15个、柠檬一个、白砂糖5g、老冰糖50g。
做法
1、金桔洗干净,用盐水泡一下,大约10分钟;
2、金桔切成每个6瓣,切开就好,不用去籽,柠檬切片,留出两片较厚的;
3、切好的金桔和柠檬一起,放入白砂糖,搅拌一下;
4、放入小锅里,加适量水,放入老冰糖;
5、中小火慢慢熬制,用勺子不停搅拌,慢慢会看到汁变得浓稠了;
6、熬好的金桔柠檬放在瓶子里,冷却后放冰箱。
冰糖雪梨金桔汤
材料:金桔8个、雪梨1个、冰糖20克、红枣6颗、枸杞5克。
做法
1、雪梨去皮切小块,金桔用盐搓洗,用刀把每个金桔划2-3个口子;
2、往养生壶内加入雪梨、金桔、红枣和冰糖;
3、倒800毫升的清水,选择“花果茶”程序;
4、最后剩余2分钟时,加入枸杞即可。
盐渍金桔
材料:金桔1kg、盐200g。
做法
1、金桔在清水中放入适量的盐,泡一会儿,洗去表面的浮沉;
2、洗好的金桔就可以放在一旁晾干;
3、准备一个干燥干净的密封罐,将晾干的金桔都堆放进去;
4、再把盐轻轻倒进罐子,尽量让每颗金桔上都包裹有盐粒;
5、最后盖上密封盖,放在阴凉干燥处腌制三个月。
蜜制金桔
材料:金桔1000克、冰糖适量。
做法
1、金桔用清水洗干净,再用盐水泡半小时,沥干水;
2、用小刀把金桔划十字花口,不喜欢整个的也可以切成两半,把子取出来,捏烂一点;
3、锅里倒入清水和冰糖,小火煮开直至冰糖全部融化,倒入金桔,大火煮20分钟左右,水量少了,开小火慢慢熬煮;
4、出胶质后果肉已经变的透透的亮亮的,汁水也很粘,这样就可以啦;
5、等晾凉后装进无水无油经过消毒风干的玻璃罐里,密封,冷藏,吃的时候取出直接吃或者冲水吃都可以。
金桔荸荠冰糖饮
材料:金桔4个、荸荠5个、冰糖适量。
做法
1、荸荠洗净,金桔用盐搓搓再冲洗干净,冰糖备用;
2、荸荠洗净去皮,金桔冲洗干净;
3、金桔和荸荠切片备用;
4、养生壶倒入1升水后把全部食材放进去,按下水果茶键,大约20分钟左右就好了。
金桔银耳糖水
材料:银耳、金桔、冰糖。
做法
1、银耳提前浸泡,掰小朵冲洗干净;
2、将银耳放入汤锅,一次性加足水量;
3、大火煮沸转小火煮至粘稠
4、金桔洗净改刀一分为二,去籽,加入银耳汤中;
5、放入适量冰糖,火煮沸转小火慢煮;
6、煮至金桔软后即可。
金桔的功效与作用禁忌 金桔怎么做治咳嗽效果好的相关知识
冰糖金桔可以泡水喝吗 冰糖金桔可以治疗喉咙痛吗
金桔是生活中常见的一种食物,但吃多了感觉有些刺激口腔,所以打算用些冰糖来泡水喝,那么冰糖金桔可以泡水喝吗?
冰糖金桔可以泡水喝吗可以泡水喝。
冰糖只是一种甜味剂,主要含有蔗糖、果糖、葡萄糖等糖类物质及钠、镁、磷、维生素B1、B2等微量元素和维生素成分,而金桔只是一种味道清香刺激的水果,主要含有挥发性芳香油、维生素C、磷、钙、铁及蛋白质、脂肪等成分,放在一起泡水,并不会发生化学反应,产生对人体健康有害的物质,所以冰糖金桔可以泡水喝。
冰糖金桔可以治疗喉咙痛吗具有效果,但只能起…
金桔冰糖的功效与作用禁忌 小金桔吃完咳嗽更严重了什么原因
金桔冰糖是冬季作为常见的止咳食疗方,大家都知道其止咳的功效,但除此之外,金桔还具有以下多种健康益处,赶紧来了解一下吧。
金桔冰糖的功效与作用1、开胃生津金桔冰糖味道酸甜,汁水多,金桔皮中含有芳香油的成分,可以起到开胃生津的作用,并且其中还含有丰富的膳食纤维,可以促进肠胃蠕动,帮助食物的消化,可以改善消化不良、便秘等症。
2、保护心血管金桔冰糖中含有丰富的维生素P、维生素C以及金桔甙等成分,可以强化人体心血管的弹性,降低血液中胆固醇的含量,帮助维持血管通畅,防止动脉硬化,因此,金桔冰糖可以在一定程度…
金桔为什么会麻嘴 为什么吃了金桔反而更咳嗽
金桔是冬季最为常见的水果,其食用营养价值较高,味道清甜,口感脆爽,但自己尝试吃的时候,感觉吃到金桔皮有些麻嘴,不知道这金桔为什么麻嘴呢?
金桔为什么会麻嘴金桔麻嘴是正常现象。
因为金桔果皮中的挥发油对人的味蕾以及皮肤有一定的刺激作用,若是过量食用,多次刺激舌头味蕾,导致局部血液循环受阻,舌头自然会麻木,除此之外,食用橙子皮、橘子皮等也会有此类情况的发生。
建议1、按揉金桔
在吃金桔之前可以用手掌按揉金桔,使其中的挥发油流失,这样再食用就可以避免出现嘴唇发麻的情况。
2、去除外皮…
感冒咳嗽能吃金桔吗 金桔怎么吃治咳嗽
金桔是腊月十分常见的食物,有人说咳嗽的时候可以吃点金桔,因为金桔有治疗咳嗽的作用,这到底是不是真的呢?下面一起来看看吧。
感冒咳嗽能吃金桔吗可以。
金桔果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分,对维护心血管功能,防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用,它的味道酸甜可口,能理气解郁,化痰,止咳平喘。
所以说,咳嗽的时候吃金桔的确会有一定的治疗功效,但需要注意的是,并不是所有人都适合吃金桔止咳,特别是热性体质的人。因为金桔性温,吃多了容易上火,热性体质的人如果吃金桔止咳,不仅起不到作用,反而会引…
金桔配什么止咳效果好 金桔冰糖适合哪种咳嗽
最近有些咳嗽,吃了药也还是没好,想搭配些食疗方法来止咳吃,听说金桔的止咳效果不错,不知道这金桔配什么止咳效果好呢?
金桔配什么止咳效果好生姜金桔味辛、甘、酸,性温,生姜性温,两者同吃可温肺,有和中化痰的功效,两者一起煮水喝可以缓解肺寒咳嗽痰多等病症。
柠檬柠檬和金桔一样含有芳香挥发油成分,而且富含多种维生素,两者搭配煮水喝,不仅可开胃消食,止咳祛痰,还能起到美容护肤的作用,同时对心血管健康及增强免疫力有好处。
梨子梨味甘胃酸,性凉,有生津、润燥、化痰的功效,与金桔搭配同吃有清热去燥…
金桔能治咳嗽吗 金桔治热咳还是寒咳
金桔是生活中常见的水果,营养价值高,富含多种维生素,酸甜的口感,受到很多人的喜爱,不过有人说,它能治疗咳嗽,这到底是不是真的呢?下面就和我一起来一探究竟吧!
金桔能治咳嗽吗有一定的止咳效果。
金桔性温,味甘,微酸,有止咳化痰、理气解郁、止渴生津、消食醒酒等功效,对于轻度咳嗽或者对症的咳嗽有一定的食疗效果,可以起到辅助治疗咳嗽的作用,不过治疗的效果如何,则需要因人而异,建议平时在医生的指导下,根据个人情况合理的食用。
金桔治热咳还是寒咳寒咳。
从中医的角度来看,金桔的属性偏温,一般对于咳嗽声重、咽痒、恶寒无汗、头…
哪些人不宜吃金桔 金桔怎么做治咳嗽效果好
金桔是生活中常见的一种水果,营养丰富,味道清甜刺激,有独特的风味,很多人喜欢吃,但并不是所有人都能吃,那么哪些人不宜吃金桔呢?
哪些人不宜吃金桔糖尿病人金桔中含有大量糖类物质,食用后会导致血糖升高,对于糖尿病人来说容易引起心悸、心慌、头晕、视力模糊等不适,所以糖尿病人最好是少吃或者不吃。
患有胃肠疾病者金桔中含有大量有机酸、膳食纤维及挥发性芳香类物质,这些物质会对胃肠产生刺激,引起口腔、胃肠的消化液分泌过多,对于本身患有胃肠疾病的人群,容易出现胃肠不适的情况。
脾弱气虚者金桔中的挥发性芳香油成…
金桔怎样吃治疗咳嗽最佳 女人吃金桔的好处
金桔是一种药食同源的食材,具有很高的药用价值和食用价值,很多人喜欢吃,那么金桔怎样吃治疗咳嗽最佳呢?
金桔怎样吃治疗咳嗽最佳直接食用。
金桔本身就是一种性味甘、温,入肺、胆经,有理气解郁和化痰止咳功效的食材,所以将其直接食用对咳嗽就可以起到很好的缓解作用。
但金桔毕竟只是一种食材,即便具有一定治疗咳嗽的效果,也不能像药物一样起到根本治疗的目的,单纯使用金桔来治疗咳嗽,还可能会导致病情受到延误而变得更为严重,所以建议患有咳嗽的人群及时就医,用药治疗会更好一些。
金…金桔怎么熬制治疗咳嗽 金桔吃了有什么好处
金桔是生活中常见的一种水果,具有较高的食用价值和一定药用价值,很多人在咳嗽的时候喜欢吃一些,那么金桔怎么熬制治疗咳嗽呢?
金桔怎么熬制治疗咳嗽中医认为,金桔性温、味甘,入肺、胆经,具有理气解郁和止咳化痰等功效,适用于热病口干、咳嗽痰多等症,但中医讲究配伍用药,单一的一种药物起到的功效有限,所以建议金桔和其他具有止咳功效的食材或者药材一同熬煮,比如冰糖、川贝等。
方法将新鲜金桔洗净去蒂擦干,对半切开去核,川贝磨粉。
然后在锅中放入冰糖和适量的清水烧开。
待冰糖融化后倒入金桔和川…
吃金桔冰糖以后咳嗽更厉害了 金桔冰糖小孩子能吃吗
金桔和冰糖都是生活中常见的食物,但很多人都说金桔冰糖有治疗咳嗽的作用,结果我吃金桔冰糖以后咳嗽更厉害了是什么回事呢?
吃金桔冰糖以后咳嗽更厉害了虽然说金桔冰糖对咳嗽有一定治疗作用,但由于金桔是一种性味甘、温的食材,有去除体内寒气的功效,所以金桔冰糖主要适宜风寒所致的咳嗽,要是其他咳嗽使用金桔冰糖的话,可能反而会导致病情受到延误而加重。
其次金桔冰糖只是一种食物,只在病情轻微的时候能够起到效果,要是病情严重,则需要就医检查并配合药物才能彻底治疗。
金桔冰糖吃多久可以止咳因人而异。…