什么是人参果

人参果又名长寿果、凤果、艳果，原产南美洲，属茄科类多年生双子叶草本植物，开黄色或黄绿色小花。果实成熟时表皮是金黄色，有些品种有紫色的条形斑纹，并没有人的形状，类似于番茄的形状或椭圆形。这种人参果无核，味道清香、爽脆多汁、不酸不涩，还具有高蛋白、低脂肪、低糖等特点；富含蛋白质、氨基酸以及微量元素、维生素与矿物元素，具有保健功效，可以称得上是一种营养较为全面的蔬果两用食品。

人参果孕妇可以吃吗

人参果一般人群均可食用，人参果富含营养，孕妇可以适量吃，尤其肠胃功能不好者可食用，适合免疫力低下，体质差，气血不足的人群。

人参果吃了有什么好处

1、人参果具有抗衰老、抗肿瘤、降低血糖、稳定血压、糖尿病;强心、益智、减肥、提高免疫功能及增白美容等功效，硒含量超过了现在许多蔬菜和水果，硒是维持肌体正常生命活力的微量元素之一，能激活人体细胞、增强肌体的活力，具有防癌和防治心脑血管疾病的作用。

2、人参果内含有大量汁液，可以增加人体中的津液而缓解口渴，对于女性美白养颜很有功效。人参果还可以增加人体中的津液而缓解口渴，咽喉干燥等病。

3、人参果富含多种维生素，维生索C还能软化血管，刺激造血功能，增强机体抗感染能力。人参果还能增加食欲，加强肠胃的吸收功能。

4、人参果富含的硒、钼、钴、铁、锌为人体必需的微量元素，硒元素是一种强氧化剂，能维持机体正常的生理功能，激活人体细胞，保护心血管等脏器，还能刺激免疫球蛋白及抗体的产生。

人参果的营养价值

人参果可食率达95%以上，具有低糖、高蛋白和富含多种维生素、氨基酸以及微量元素的特点。

据化验分析，在每100克成熟鲜果中，含蛋白质1.9克，是黄瓜、番茄的2倍，鸭梨、金帅苹果的9倍；总糖3.1克，与黄瓜、番茄相近，而远低于鸭梨与金帅苹果；粗脂肪0.2克，与黄瓜、番茄相等；维生素C130毫克。是梨与苹果的32倍，黄瓜的14倍，番茄的6.8倍；维生素B10.25毫克，是番茄、黄瓜的8倍，苹果的5倍；维生素B20.27毫克.是黄瓜、番茄、鸭梨的9倍；胡萝卜素0.9毫克，是番茄的2倍，黄瓜的10倍；总氨基酸1818毫克，必需氨基酸253毫克，均远比黄瓜、番茄、梨与苹果高；特别是微量元素硒高达15微克，分别是黄瓜、番茄、梨、苹果的8.8、22、12、11l倍。还有钼3.44毫克，镁11.2毫克，铁6.59毫克，锌1.14毫克，锰0.39毫克。钴0.332毫克。从以上化验分析中可以清楚地看出，人参果所含的营养成分确实较高，也较为全面。食用人参果能补充人体的需要，具有较高而全面的营养保健价值。

人参果怎么吃

1、生吃

鲜食，可去皮或带皮吃，但去皮吃口感更好。味道鲜甜，有淡雅的清香气，果肉淡黄，爽口多汁，风味独特。

2、人参果炒肉片

人参果250克，猪肉100克，精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量。先将人参果去蒂、洗净、切片，再将猪肉洗净、切薄片；油锅烧热下肉片煸炒，七八成熟时加人人参果片和佐料，再炒熟装盘即可。

3、凉拌人参果

将充分成熟的人参果洗净切片入盘中，加人适量精盐腌渍片刻，倒去渗出的水分，再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌匀食用。

4、蒸人参果

即将人参果洗净，纵切至2/3处，让一部分果皮与果肉相连，将果瓤挖去，再将肉馅填人其中，入笼蒸熟，取出待温，用洁净的快刀将其横切成片，然后食之。

人参果如何挑选

1、人参果的外形

市面上很多人参果的果形都像个弥勒佛似的，这种人参果其实并不正宗。一般来说，真正的人参果其形状很像是心脏型的，或者椭圆形的。

2、人参果的表皮

成熟的人参果，其表皮应当是呈金黄色的，当然很多成熟的人参果还带有紫色的条纹。

3、人参果的色泽

人参果，其色泽非常的鲜亮，而且表皮也十分的光滑。

4、人参果的气味

把人参果凑近鼻子闻一闻是淡雅的香气。

5、人参果的重量

一般来说沉实一些的人参果，放置的时间比较短，水分流失少，比较新鲜，值得购买。

6、人参果的硬度

人参果的质地比较坚硬，用指腹稍微按压一下，会感觉到有一定的硬度。

人参果种植方法

秋冬茬栽培

栽培时间一般干8月中旬截干，9月10日前后开花，元旦前回后开始采收，春节采完。从截干至采收约105天，至采收结束约105天。

早春茬栽培

一般干2月上旬待基部长出新芽后截干，留茬30厘米左右。截子后约40天左右开花（3月中旬前后），开花后50天左右开始采收（5月上旬前后）。截干后灌水一次，以后至开花前的管理重点是中耕划锄，进行蹲苗。开花后开始追肥浇水，一般共浇3次水，追施3次肥。追肥以有机肥为主，一般每次每亩追施人粪尿400公斤左右。其他管理与秋冬茬栽培相同。

人参果为什么长得像人

市场上卖的那种人形“人参果”，看着是挺逼真的，而且这种人参果价格也是十几块钱一个，但其实啊，最好还是少吃，这种假冒的人参果到底是什么呢，又是怎么来的呢？原来啊，这种所谓的人参果就是西葫芦，之所以有人形，是因为在生长期用特定的塑料模具套住使其定型而来的，所以能以逼真的外形鱼目混珠！这种人参果果肉是白色的，有一点泛绿色，有一圈籽，闻起来有黄瓜的清新味，吃起来像蔫了的黄瓜，也像粗糠，味道并不好！而且这种人参属于蔬菜类，所以大家千万不要将其当做水果食用。

人参果孕妇可以吃吗 人参果吃了有什么好处的相关知识

人参果对肾的危害 人参果肾不好的可以吃吗

买了些人参果来吃，但这人参果以往也没有尝过，不知道食用对肾有没有危害呢？对于肾脏本来不好的人来说能吃人参果吗？

人参果对肾的危害

适量食用对肾脏并无危害。

根据《中医大词典》记载，人参果可强心补肾、生津止渴、补脾健胃、调经活血，适量食用对于肾脏是具有好处的，并不会造成什么危害，但不宜多吃，以免加重肾脏消化负担。

日常要留意以下对肾有危害的食物，如：杨桃、盐、浓茶、酒、咖啡、碳酸饮料和能量饮料等，如果肾脏本身功能欠佳的人，要忌口这些食物。

人参果肾不好的可以吃吗

可以吃。…

人参果上火的还是去火的 人参果吃了为什么喉咙痛

人参果是一种不怎么常见的水果，其上市周期较短，主要集中在9-11月份，此时天气也较为干燥，适宜吃一些清热去火的水果，不知道人参果是上火的还是去火的呢？

人参果上火的还是去火的

适量吃既不会上火也不能去火。

上火和去火都是中医的概念，从中医的角度来看，多吃一些性味温热的食物，容易导致人上火，而人参果就是性温的水果，适量吃不会上火，但吃多可能会引发口干舌燥、口腔溃疡、肠胃不适等上火症状，建议一天吃1-2个人参果为宜，以避免食用后出现上火的症状。

另外如日常想吃一些水果来去火的话，推荐选择性味寒凉的西瓜、香瓜、哈密瓜、山竹、…

人参果吃了拉肚子 人参果怎样削皮

人参果又叫长寿果，含有大量的维生素、微量元素，有较高的食用价值，那么人参果吃了会拉肚子吗？

人参果吃了拉肚子

可能会。

人参果性温、味甘，又叫做仙果、艳果、长寿果，含丰富的营养物质，适量食用能补充营养、提高免疫力及生津止渴，有较高的食用价值。如果吃人参果出现拉肚子的情况，可能是人参果腐烂变质了，也有可能是其他食物引起，建议先弄清楚引起腹泻的原因，这样才能更快的缓解症状。若是食用人参果引起，建议先停止食用，另外，可以多喝热水和适当休息，若症状较严重，建议就医检查。

人…

人参果咳嗽可以吃吗 人参果能止咳化痰吗

买了些人参果来吃，但是人参果味道比较甘甜，加上最近又有些咳嗽的症状，不知道可不可以吃人参果呢？

人参果咳嗽可以吃吗

可以适量吃。

咳嗽期间要吃一些清淡易消化的食物，像人参果这种就比较合适，其口感清甜爽口，汁水丰富，而且富含维生素C、蛋白质，食用可提高免疫力，对咳嗽病情有辅助功效，但不宜多吃，因为市面上高糖型的人参果含糖量较高，摄入过多的糖分对容易刺激咽喉，引发喉咙痛等不适，反而不利于咳嗽病情的恢复，建议一天吃1-2个即可。

人参果能止咳化痰吗

并无止咳化痰的功效。…

人参果糖分高吗 人参果糖尿病患者可以吃吗

买了些人参果来吃，但这人参果看着个头不大，切开后尝了一口，甜度也一般，不知道其糖分含量高不高呢？是否适合糖尿病患者食用呢？

人参果糖分高吗

根据品种决定，人参果高糖和低糖型。

人参果属茄科类多年生双子叶草本植物，是蔬果两用型的食物，有含糖量高的品种和低糖品种，如高糖型的人参果则含糖量高，而且作为水果出售的话，一般市面上的人参果基本都是高糖型的居多，而入菜食用的多以低糖型的为主，其高糖品种含糖量可高达22%，而低糖型的人参果和苹果含糖量差不多，约10%。

另外人参果的糖分高低还可成熟度有关，如…

人参果是不是降血糖的 适合糖尿病的水果排名

都说人参果营养价值高，而且味道相比其他水果来说也并没有那么甜，不知道吃后有没有降血糖的作用，是否适合糖尿病人群吃呢？

人参果是不是降血糖的

并无降血糖的作用。

人参果属茄科类多年生双子叶草本植物，含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、多种维生素以及钙、锌、铁、钾等多种营养成分，在营养成分上并不含有降低血糖的物质，不过其富含膳食纤维，而食用纤维素可以增强饱腹感，提供饱腹的时间也比较长，可减少其他高热量食物的摄入，有利于血糖的控制。

吃什么水果可以降低血糖

严格意义上来说没有哪一种水果具有没有降…

吃人参果的禁忌 人参果对糖尿病人有什么好处

平时吃的最多的水果就是苹果、香蕉、梨子了想换一个不常见的水果吃吃，在水果市场上买了些不常吃的人参果，不知道这人参果吃的话有哪些禁忌事项呢？

吃人参果的禁忌1、上火内热者忌吃

人参果性温，食用之后会加重体内的燥热之气，因此上火内热、阴虚火旺者，有咽喉肿痛、长痘、牙龈肿痛等症状者不宜食用人参果，以免加重症状。

2、肠胃不适者忌吃

人参果中的蛋白质、纤维素、维生素等含量较高，如果有腹胀、腹痛、腹泻等肠胃不适的情况，尽量不要吃人参果，以免加重肠胃不适，影响身体康复，最好是吃些流质易消化的食物为好。

3、高糖型的人参果糖尿病…

孕妇能吃人参果吗 高糖和低糖人参果的区别

最近正是人参果上市的时候，这种水果以前比较少见，因此很多人都还不太了解人参果，那么孕妇能吃人参果吗？

孕妇能吃人参果吗

孕妇可以适量吃人参果的。

人参果是为茄科植物的果实，无毒，全果均可食用，其中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、多种维生素以及钙、锌、铁、钾等多种矿物质成分，营养价值很高。

孕妇在孕期应当均衡营养摄入，适量摄入蔬菜水果，因此是可以吃人参果的。

孕妇吃人参果的好处1.开胃止呕

在孕初期，许多人都有孕吐的早孕反应，这时候一些气味比较重的食物都…

人参果吃了会不会上火 上火了可以吃人参果吗

人参果是一种国外引进的水果，吃起来甜味比较淡，但是水分充足，还有股黄瓜味，那么人参果吃了会不会上火呢？

人参果吃了会不会上火

适量吃并不会，但是吃多了可能会上火。

人参果性温，相比于性热的食物要温和一些，在适量食用的情况下并不会引起上火。但是如果吃多了人参果或者是每天都吃很多的人参果，则可能会导致体内燥热之气增加，没有及时代谢出去则会引起内热上火，出现咽喉肿痛、长痘、牙龈肿痛、口臭等症状。

上火了可以吃人参果吗

不建议吃。

上火之后建议平常饮食清淡，多喝水，可以…

人参果上火吗 八种人不适合吃人参果

天气渐渐变冷，每天吹着空调，老感觉口干舌燥，人有些上火，想吃些下火的食物，不知道人参果是上火还是下火的呢？

人参果上火吗

适量吃不会上火。

上火是中医上的概念，从中医的角度来看，一般吃一些性热的食物容易导致人出现上火的症状，而人参果是性温的，适量吃并不会加重人体的燥热之气，加上其水分、维生素C、膳食纤维含量丰富，吃后还可生津止渴、增强抵抗力、润肠通便，缓解上火引起的口干舌燥、口腔溃疡、肠燥便秘等症状。

为什么吃完人参果嗓子疼

过量食用高糖型的人参果。

为了迎合大众的…