自制甜酒酿长黑毛怎么办

扔掉处理。

自制的甜酒酿在加工过程中很难保证无菌操作，因此做好的成品，保质期较短，如放置时间果久或是制作过程中方法有误的话，很容易导致酒酿霉菌滋生，从而出现变质长黑毛的现象，这些黑毛就是霉菌菌丝，其中含有大量的霉菌毒素，如误食会对健康不利，而且继续放置还会感染其他食物也出现发霉现象，因此自制甜酒酿长黑毛需尽快扔掉处理，以防误食和交叉感染其他食物发霉。

自制甜酒酿的做法窍门

材料：糯米，甜酒曲。

做法

1、准备两斤糯米，淘洗后浸泡3小时，泡完把水倒掉，随冷水倒进垫了纱网的蒸锅里，糯米均匀的铺开，更容易蒸熟，盖上锅盖，开大火，上汽后蒸半个小时。

2、糯米蒸好用一个无水无油的容器装，然后一边抓散一边加凉白开降温，水不要太多，200毫升左右，可以根据糯米的干湿度来加减一点水量。

3、糯米放凉到35度左右，分几次撒入10克甜酒曲，一定要充分的抓拌均匀，如果觉得米太干还可以加一点凉白开，糯米粒粒分明就行了，再把表面抹平，中间挖一个洞让酒液析出来。

4、盖上盖，用被子把整个容器包裹起来，暖和一点发酵的更快，2天后就有甜酒吃。

小贴士

1、糯米淘洗的干净一些，做出来的甜酒更白。

2、甜酒发酵的中途最好不要打开，不然甜酒很有可能发酵失败。

3、甜酒发酵的时间会根据温度变化，夏季是1-2天，冬季则需要3-7天，可以通过测温或闻酒香来判断甜酒是否发酵好了。

自制甜酒酿几天可以吃

根据发酵的温度决定。

如夏天自制甜酒酿，容易发酵些，一般24小时后就能食用，而冬天温度较低，则需要2-3天才能吃。如果发酵不足的话，糯米有生米粒，甜味不足，酒味也不浓，但也不能发酵过度，否则糯米就会变空，也不成块，煮酒酿喝的话就容易散。

自制甜酒酿可以在冰箱放多久

冰箱冷藏15天左右。

常温下酒酿留太久，因为原生态的酒酿留久了会持续发酵，也就是说酒精度数会升高，越来越烈，超过60天会变质，如果变质会在表面起一层白色泡沫物体，气味会发酸，而且一旦开封后的酒酿则需要在3-5天内喝完，避免与空气中的细菌跟微生物接触，引起变质跟酒精的升温，如想保存的久一点，可以先把它弄散，加一点凉白开终止发酵，放冰箱冷藏，度不要超过4度，保存半个月一般没问题。

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芒果熟了可以放冰箱保存吗

不建议。

芒果熟了的话是不建议放冰箱保存的，其可能会影响到芒果的味道，其次可能会加速芒果的变质。

芒果属于一种热带水果，其本身并不耐低温，而冰箱的冷藏室的温度一般是的4-8摄氏度左右，这个温度能够短时间的保存芒果，但是芒果长期处于低温的环境下，更加容易出现变质的现象。

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虾爬子蒸熟可以冷冻吗

可以冷冻的，原因如下：

1.不冷冻虾爬子会变质

蒸熟的虾爬子如果吃不完，只能放在冰箱冷冻，因为如果不冷冻，虾爬子身体中的蛋白质在常温下会因为蛋白质的分解而产生臭味，释放有害物质，无法食用。而放在冰箱/冰柜中冷冻，低温可以抑制抑菌的活跃性，缓解变质速度。

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虾煮熟后能放冰箱多久

最好48小时内吃完。

理论上来说，冷藏可以保存3-7天，冷冻可以保存1个月以上，具体看你选择的档位，档位数字越大，保存时间越长。

但是，实际生活中，不建议存放这么久。不说变质，时间久了容易被风干，味道也会没有以前鲜美了，还是尽早食用掉比较好，当天吃完最佳。煮熟的虾放冰箱，最好48小时内尽快食用。

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西瓜放冰箱隔夜能吃吗

一般是可以吃的。

西瓜中含有丰富的水分和糖类物质，在一定温度条件下极易滋生细菌而发生变质，而冰箱温度比较低，可以在一定程度上抑制细菌的繁殖，延长西瓜的保存时间，如果没有吃完的西瓜置于冰箱保存，一般即使隔夜也是可以食用的；但是若是西瓜在放冰箱之前已经被大量细菌污染，那么即使放冰箱保存也是不能食用了的。

西瓜切开放冰箱放了4天

不建议食用。

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西瓜放冰箱6天还能吃吗

根据具体情况而定。

完整的

在冰箱的低温条件下，可以延长食物的保存时间，而完整的西瓜有瓜皮的保护，不容易发生腐烂或者变质的情况，一般来说低温条件下只要是完整的西瓜可以放一个星期左右，所以完整的西瓜放6天是可以食用的。

切开的

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西瓜放冰箱里能一周还能吃吗

根据实际情况而定。

一般在冰箱的低温条件下，是可以很好的帮助延缓食物的保质期的，通常完整的西瓜有瓜皮的保护，不容易发生腐烂或者变质，一般来说低温条件下只要是完整的西瓜可以放一个星期左右，是可以吃的。

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西瓜不放冰箱会坏吗

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西瓜开了可以放多久

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西瓜中含有大量的水分、糖类物质，极易受到细菌的污染，未打开前还有果皮保护，切开后，失去了屏障，和空气中的微生物接触后，很容易腐败变质，所以，一般情况下，西瓜都是打开后马上吃完的。

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冰箱虽然有减缓细菌繁殖的作用，但并不能完全抑制细菌繁殖，而西瓜中的高水分和高糖分，是非常适合细菌繁殖的，一般切开在西瓜即便放在冰箱保存，也仅建议保存不超过2天。切开的西瓜放冰箱冷藏了4天，极可能因为滋生了大量的细菌而变质，不建议食用了，以免引起肠胃不适。

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