电压力锅煮银耳的危害

正确煮制并无危害。

电压力锅结合了压力锅和电饭锅的优点，在烹饪食物上不仅速度快、安全节能，还操作简单、美味健康，用来煮制银耳只要按照正确的方法进行操作，不但能让银耳出胶更快速，还能让银耳更入味好吃，此外也不会因长久的煮制而糊锅或降低银耳的营养价值，是非常好用的煮银耳工具。

高压锅煮银耳汤安全吗

正确操作非常安全。

网传使用电压力锅炖银耳会爆炸，因为银耳在煮的过程中会不断膨胀，但事实是经过高温煮制的银耳会不断变软，即使放的量较多，其高压锅的压力阀以及弹力圈都会牢牢锁住锅盖，不至于出现爆炸的现象，目前也并没有相关新闻报道称有居民使用高压锅煮银耳汤出现爆炸的现象，加上现在设计的高压锅无论是锅体还是锅盖，材质都较好，使用上操作正确是不会发生安全事故的。

但若是有以下不正确操作情况则很危险：

1、锅盖的手柄没有完全重合就烹制食物，可能会造成爆锅飞盖事故。

2、使用时擅自在加压阀门上增加重量，来增加锅内的压力，强行缩短制作的时间，也可能发生锅爆人伤的严重后果。

3、使用高压锅放食物原料时，容量过多，食材较为坚硬或压力锅材质不行，可能导致膨胀爆锅。

4、在高压锅未冷却之前，强行取下重锤或调压装置或直接开盖的行为，都可能导致食物喷出伤人。

电压力锅煮银耳按哪个

煮粥、炖汤、甜品都可以。

现在电压力锅上的功能按键非常多，有煮饭、煲汤、甜品、煮粥、豆类、排骨、蹄筋、蛋糕等，而煮银耳压力不用过大，宜中小火慢慢炖煮，时间在30分钟—1小时为佳，因此按煮粥、炖汤、甜品键是最合适的，能煮出软糯粘稠口感的银耳汤。

高压锅炖银耳不烂是什么原因

高压锅适用于炖煮一些难煮烂的食物，而银耳只是食用菌，如果炖不烂可能跟以下原因有关：

1、并没有炖煮

很多人用高压锅煮东西，把食材放好了，但忘记接通电源、按下煮制按钮，结果煮了半天还是原来的样子，不过银耳会在高压锅的浸泡过程中涨发，只是不会煮熟、煮烂。

2、银耳品种是脆的

银耳有脆的和软糯的两种类型，有的人买到的银耳是脆银耳，即使炖煮半天或用高压锅煮也不会煮的软烂，这种银耳比较适合凉拌或炒菜来吃，在外观上，两种干制银耳没多大区别，建议购买时询问卖家或看清包装袋说明来区分。

高压锅压银耳汤的诀窍

1、提前冷水浸泡

买到的干银耳，要提前用冷水浸泡3小时左右，让其涨发到鲜品时的状态，这样再用高压锅炖煮银耳时就能快速出胶、煮烂。

2、出锅后再放糖

银耳本身味道有淡淡的甜味，如果提前放糖一是容易多放，导致味道甜腻，二是放早了糖还会影响银耳出胶的口感，建议在出锅后再根据个人口味放入适量的糖，如果是冰糖可在出国前5分钟放入稍微炖煮以下即可溶解。

银耳汤

原料：银耳、红枣、枸杞、黄冰糖。

做法

1、银耳泡发。

2、泡好的银耳，清洗干净，撕成小块。

3、压力锅放入适量清水，大枣和枸杞，倒入银耳。

4、上压后压一个小时左右，压好后开盖放入冰糖，搅拌融化即可。

电压力锅煮银耳的危害 高压锅煮银耳汤安全吗的相关知识

银耳汤吃了是上火的还是下火的 银耳怎么做清热去火

银耳汤是一种比较常见的养生汤品，味甘甜，口感嫩滑，那么银耳汤吃了是上火的还是下火的呢？

银耳汤吃了是上火的还是下火的

不上火也不下火。

银耳其性味甘、淡、平，就只拿普通的银耳汤来说，银耳汤是一种性平的汤品，既不会导致上火也不会下火，所以是适合广大人群食用的一种养生汤品。

但是银耳汤中可以加入其它的食材一起炖煮，例如红枣、莲子、百合、枸杞等等，所以银耳汤的性味也会根据加入食材的性味有所变化。

至于达到上火和下火的食疗程度的话，则需要大量的食用温性…

干银耳泡多久可以煮银耳汤 榴莲可以炖银耳吗

秋天来了，要多吃一些润肺生津的食物，就想到了做银耳汤，但市面上的银耳都是干银耳，需要提前浸泡才能吃，不知道这干银耳要泡多久才能开始煮银耳汤呢？

干银耳泡多久可以煮银耳汤

凉水浸泡3-4小时即可煮银耳汤。

干银耳质地脆硬，需要提前用凉水浸泡才能烹饪食用，浸泡前无需清洗，直接放在碗里，加适量的凉水，水量以没过干银耳为准，然后静等3-4个小时，观察银耳是否涨发到鲜品饱满半透明的状态，如果已经涨发好了，就捞出银耳，去除底部发黄的根蒂，然后撕成小块状即可煮银耳汤。

银耳凉水可以泡一夜吗

冰箱冷藏或低温环境下密封泡发的话可以…

荸荠能和银耳一起煮吗 荸荠银耳汤可以隔夜喝吗

荸荠是一种常见的水果，银耳是一种常用炖甜品的食物，想知道荸荠能和银耳一起煮吗？荸荠银耳汤可以隔夜喝吗？

荸荠能和银耳一起煮吗

能一起煮。

荸荠是一种富含淀粉的植物，味道清甜可口，生吃口感爽脆，熟吃香甜绵软，并且因为荸荠本身的味道较淡，很容易侵入其他食物的味道，适合和其他食材一起搭配食用。而银耳性味平和，是一种富含胶质的食物，和荸荠一起食用，即可以增加荸荠的功效与作用，还能丰富荸荠的口感，因此是可以一起煮制的。

荸荠银耳汤的做法

1、将1/4朵干银耳，提前用温水浸泡4到6个小…

西梅银耳羹

西梅可以做成很多营养又好吃的餐品，西梅银耳羹就是一种，既简单又有健康。

食材

主要食材：银耳2朵、西梅5个。

其他食材：莲子20颗，糖适量。

做法步骤

1、莲子和银耳泡发。

2、银耳和莲子放入炖锅，炖到银耳粘稠。

3、放入糖、西梅。

4、继续炖到西梅变大，汤汁有西梅的颜色即可。

功效

美容养颜。

成果图

银耳汤没有冰糖怎么办 为什么男人千万不要吃银耳

银耳是生活中常见的食物，很多人日常都喜欢吃银耳，我今天准备做一些银耳汤喝，银耳汤没有冰糖怎么办？下面一起来看看吧！

银耳汤没有冰糖怎么办

可以用其他糖类食物进行代替。

冰糖是生活中常见的糖类食物，冰糖味甜、性平，煮银耳汤的时候在汤水中放入适当的冰糖可以调节银耳汤的味道，同时会增加银耳汤的营养价值，如果没有冰糖的话，可以用其他具有甜味的食物进行代替，例如：使用蜂蜜、白糖进行调味等。

小贴士：不喜欢吃甜食的话，也可以不加甜食食品调味。

银耳汤可以用白糖熬吗

可以。

…

银耳汤放冰糖还是红糖好 银耳汤用蜂蜜代替冰糖吗

中午去逛超市，看见银耳买了一些，打算和枸杞、红枣一起炖汤，而在制作银耳汤时，放冰糖好还是红糖好呢？银耳汤用蜂蜜可以代替冰糖吗？

银耳汤放冰糖还是红糖好

看个人选择。

在制作银耳汤时，会放入糖类调味，而市面上常见的糖有冰糖和红糖两种，常有人会纠结放哪种好？其实两者都是可以的，具体看个人选择。

因为从营养方面来说，红糖的营养价值略高于冰糖，还具有补血养血的功效，对女性来说是比较适合食用的，而从食用口感上来说，冰糖不仅能够增添银耳汤的甜味，还不会破坏银耳本身的味道，但红糖味道较辛，放入银耳汤中对其口感…

银耳汤不放冰糖可以吗 银耳汤中含有糖分吗

很多人在吃银耳汤的时候喜欢放一些糖进行调味，但是我不喜欢吃糖，那么银耳汤不放冰糖可以吗？银耳汤中含有糖分吗？

银耳汤不放冰糖可以吗

可以。

往银耳汤中放糖，其中糖起到的主要作用就是调味，可以帮助增加银耳汤的甜味，这主要是根据自身的喜好而决定的，并不是必须的，要是不喜欢，那么也是可以不放的，不会对银耳汤造成影响。

银耳汤中含有糖分吗

含有一定量的糖分。

银耳汤中的主要原料就是银耳，而银耳味甘性平，其中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素、糖分以及钙、铁、磷等营养成分物质，适…

银耳汤冰糖什么时候放 熬银耳汤没有冰糖怎么办

银耳汤的口感绵甜、软糯，还有滋阴润燥、通便的功效，一般煮银耳汤都会放冰箱，那么银耳汤冰糖什么时候放呢？

银耳汤冰糖什么时候放

建议等银耳煮软烂之后再放冰糖，然后熬煮5-10分钟，让冰糖融化了，即可出锅。

因为如果一开始煮银耳汤就放冰糖，首先冰糖加热时间久了，甜味会变淡；其次熬煮的过程中，还容易出现粘锅的情况，因此建议等银耳汤快要煮好之后再放冰箱比较好。

熬银耳汤没有冰糖怎么办

熬银耳汤一般建议放冰糖，因为冰糖的味道比较甜，而且冰糖性凉，和银耳一起熬煮能够增强滋阴润燥的功效。…

银耳汤放多少冰糖 银耳汤放蜂蜜还是冰糖好

在制作银耳汤时，会放入适量的冰糖，这样的银耳汤口感清甜，营养更为丰富，那么银耳汤要放多少冰糖呢？放蜂蜜好还是放冰糖好呢？

银耳汤放多少冰糖

一般建议8-15克。

在银耳汤中放入冰糖，能够增加其甜味，使炖出的汤味道清甜，还能增强药效，而银耳汤放多少冰糖和银耳的用量有所关系，一般来说，2-3人份的银耳汤，放8-15克冰糖即可，若是放的冰糖过多的话，会掩盖银耳本身的清香，导致银耳汤过于甜，破坏药效。

银耳汤放蜂蜜还是冰糖好

一般建议放冰糖。

冰糖和蜂蜜都是营养价值较高的增甜剂，冰糖具有…

银耳汤什么时候放冰糖 银耳汤放多少冰糖

银耳糖营养丰富，味道甘甜，是常见的滋补品，富含氨基酸、维生素、矿物质等，有较高的食用价值，很多人做银耳汤时，会放冰糖调味，那么银耳汤什么时候放冰糖呢？

银耳汤什么时候放冰糖

刚开始就放。

冰糖性平、味甘，有补中益气、和胃润肺的功效，含有维生素、糖类、钙、锌、铁等物质，是炖煮补品的常用辅料，冰糖银耳汤不仅营养美味，适量食用还能缓解便秘、咳嗽、口渴等症状，一般来说，炖汤前就可以放冰糖了，冰糖放太晚不容易融化，会使银耳汤不入味，另外，加冰糖后需要不断搅拌，避免粘锅现象的发生。

银耳汤放多少冰糖

8~15克为宜。

银…