羊肚菌可以冷冻保存吗

可以冷冻保存。

美国农业部的资料显示：几乎所有食物都可以冷冻，因为冷冻保存是通过减缓分子运动，让微生物进入休眠期，在冷冻状态可以抑制导致食物腐败和食源性疾病的微生物滋生，而且食物在-18℃的冷冻状态下，带有的细菌、霉菌和酵母都会灭活，因此从食品安全的角度来看，完全可以放心地吃冷冻羊肚菌，只是冷冻后的羊肚菌没有新鲜的好吃。

羊肚菌冷冻前洗不洗

不要洗。

先将新鲜羊肚菌挑出好的来，然后准备好保鲜袋，将其装起来，之后密封好，放冰箱冷冻保存即可，若有脏污或木屑可用厨房纸巾稍微擦拭，记得别用水洗，否则鲜羊肚菌含有的水分过多，冷冻后会让水分膨胀，破坏细胞组织，导致口感不佳。

羊肚菌冷冻一个月还能吃吗

可以吃。

羊肚菌趁新鲜冷冻，一般延长保鲜期至1个月左右是完全没问题的，但若是期间冰箱遭遇断电，或是常拿取冷冻层的食物，导致冷冻羊肚菌出现变质的现象，则不能继续食用，否则其中含有的细菌性有毒物质，会使人误食中毒，出现腹痛、呕吐、腹泻等不适症状。

通常变质后的羊肚菌会伴有腐烂怪味，质地糜烂，口感发苦等特征，可根据这些特征进行鉴别，决定是否继续食用。

羊肚菌冷冻后怎么解冻

常温或冰箱冷藏解冻。

冷冻的羊肚菌不建议采取微波炉解冻，以免流失更多的营养，最好是常温下解冻或冰箱冷藏解冻，一般常温放置1小时即可解冻，而冰箱冷藏需3小时左右才可解冻。

另外冷冻羊肚菌会改变羊肚菌的性状，并且由于解冻过程会让羊肚菌整个瘫软，如冷冻前已经清洗处理好的话，通常是不解冻，直接放开水里煮，因此冷冻羊肚菌最好的做法就是煲汤，能最大程度吊出羊肚菌的鲜美。

羊肚菌可以冷冻保存吗 羊肚菌冷冻一个月还能吃吗的相关知识

荨麻疹可以吃羊肚菌吗 荨麻疹不能吃什么食物

今天家里买了一些羊肚菌准备用来炖汤喝，但是我最近长了一些荨麻疹，医生让我饮食要多注意，我想请问荨麻疹可以吃羊肚菌吗？

荨麻疹可以吃羊肚菌吗

根据情况而定。

荨麻疹又叫做风疹块，是皮肤黏膜血小管扩张及渗透性增加出现的一种局限性水肿反应，其病因复杂，一般多与过敏、感染、冷热、日光刺激等相关，而羊肚菌是一种珍贵的食用菌类，营养及药用价值都很高，如果确定自身患荨麻疹的原因与羊肚菌无相关，或是自身对羊肚菌不过敏的话，那么患荨麻疹也是可以吃羊肚菌的。

荨麻疹不能吃什么食物发物

常见的有：鱼、虾、蟹、…

羊肚菌尿酸高的人可以吃吗 尿酸高什么食物不能吃

现在正是吃羊肚菌的最佳时期，很多吃货都热衷于这口鲜味，但一些鲜美的食材，如鱼虾等属于高嘌呤食物，是尿酸高、痛风患者需要忌口的，不知道羊肚菌尿酸高的人是否可以吃呢？

羊肚菌尿酸高的人可以吃吗

可以吃。

尿酸高的人饮食应以低嘌呤食物为主，一般建议食用各种谷类制品、水果、蔬菜、牛奶、奶制品、鸡蛋等，严格控制嘌呤含量的食物摄入，而羊肚菌并不属于高嘌呤食物范围，它是一种药食两用的菌类，富含蛋白质、氨基酸、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，使用具有益肠胃、通便减肥、补肾补脑等功效，是适宜尿酸高的人食用的美食。

尿酸高可以喝羊肚菌瘦肉汤吗

不能…

羊肚菌吃了上火吗 羊肚菌每天吃几个最好

羊肚菌是一种珍贵的食用菌类，味道非常鲜美，而且还富含多种营养成分，但是很多人吃的时候会有些担心，羊肚菌吃了会上火吗？

羊肚菌吃了上火吗

一般不会。

羊肚菌是一种常见的可食用菌类，不仅口感十分鲜美，其中还含有丰富的营养成分，如：蛋白质、氨基酸、维生素以及多种微量元素等，同时还具有消食和胃、化痰理气等功效，其营养及药用价值都很高，中医认为，羊肚菌性味平和，食用后一般是不易引起上火症状的。若是在食用羊肚菌期间出现了上火反应，多考虑是进食其他过于辛辣的食物或某些不当的生活习惯引起。

上火期间可以吃羊…

羊肚菌和松茸哪个好 羊肚菌野生和养殖的哪种更好

食用菌是日常饮食品种较为广泛的一类食物，其中比较珍贵的菌类有羊肚菌、松茸、竹荪、鸡枞菌等，但不知道羊肚菌和松茸对比哪个更好呢？

羊肚菌和松茸哪个好

从营养角度来看，各有优势。

羊肚菌是一种药食两用的菌类蘑菇，含有蛋白质、氨基酸、钾、磷、皂苷类等营养物质，食用具有补肾壮阳、化痰理气、补脑提神、补脾益胃、助消化的作用。

松茸被称为“菌中之王”，含有较多糖类、氨基酸、菌蛋白类、膳食纤维等营养成分，长期食用能延年益寿、强身益智、健胃润肠、理气化痰等。

通过上述对比可发现食用羊肚菌和松茸功效作…

羊肚菌放冰箱可以保存多久 羊肚菌冷冻了还能吃吗

买了点羊肚菌来吃，价格比一般的食用菌要贵很多，而且商家都说放置时间比较短，要尽快吃完，以免变质无法食用，不知道将羊肚菌放冰箱可以保存多久呢？

羊肚菌放冰箱可以保存多久

羊肚菌放冰箱冷藏2-3天，冷冻1周左右。

冰箱中的温度比较低，可以很好地抑制细菌的繁殖和滋生，将羊肚菌放入冰箱保存，可在一定程度上延长其保存时间，但是冰箱冷藏层中水汽比较足，将羊肚菌放入冰箱保存之前要将表面的水分擦干，然后用保鲜袋装好再置于冰箱中，一般可以保存2-3天左右。

若是羊肚菌的量比较多，也可以将其置于冷冻层保存，一般可以保存1周左右，…

百香果蜂蜜能冷冻吗 百香果蜂蜜能解酒吗

很多人都喜欢将百香果和蜂蜜一起泡水喝，那百香果蜂蜜做好之后能冷冻保存吗？百香果蜂蜜水又能不能起到解酒的作用呢？让我们一起来看看吧。

百香果蜂蜜能冷冻吗

不建议冷冻。

泡好的百香果蜂蜜是不建议放入冰箱中冷冻保存的。因为冷冻会导致百香果蜂蜜中的部分营养成分得到流失，并且经过冷冻过的百香果蜂蜜口感也会没那么好。如果泡好的百香果蜂蜜水喝不完的话，建议等其冷却后将其密封装好然后放入冰箱中冷藏保存，这样既能使百香果蜂蜜得到更好的保存，并且还能使得口感更好。

百香果蜂蜜能解酒吗

能起到一定的解酒作用。

…

海参放冷冻还是冷藏 海参放了三年还能吃吗

海参是一种营养价值和食用价值都较高的食材，很受大家欢迎和喜爱，但是家里的海参一时吃不完，那么海参放冷冻还是冷藏呢？

海参放冷冻还是冷藏

都可以。

由于海参中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等成分，非常容易滋生细菌微生物，而冷藏和冷冻都属于温度较低的环境，都可以抑制细菌微生物的生长繁殖，延长海参的保存时间，所以海参既可以放冷冻也可以放冷藏。

只不过冷藏的温度通常在0-10度之间，而冷冻的温度通常在0度以下，抑制细菌微生物活性的效果更好，所以将海参放入冷冻可以保存的时间更长一些。…

泡发海参保质期多久 泡发海参冷藏还是冷冻

市面上所售的海参一般都是干制品，买回来之后需要自己进行泡发后才能吃，那泡发好的海参保质期有多久呢？

泡发海参保质期多久

泡发海参是将干海参经过浸泡、煮制、再浸泡后得到的，其中含有较多的水分、糖分、维生素和矿物质，如果保存不当的话是很容易滋生细菌而变质的，所以相对于干海参来说保质期较短。

如果是置于常温下或冰箱中冷藏保存的话，一般只能保存3-7天不等，想要保质期更长的话那么建议可以放在冰箱中冷冻保存。

泡发海参冷藏还是冷冻

都可以。

如果海参的量比较少，且短期…

熟生蚝可以隔夜吃吗 熟生蚝能冷冻保存吗

蒸熟的生蚝如果没吃完的话可以留着第二天再吃吗？熟的生蚝又可不可以放入冰箱里面冷冻保存呢？让我们一起来看看吧。

熟生蚝可以隔夜吃吗

看情况而定。

蒸熟的生蚝最好是当天就能食用完，因为将生蚝放到第二天再吃的话，生蚝的口感就会不好，并且在放置的过程中生蚝还容易出现变质的情况。

如果实在吃不完想留到第二天的话，建议将蒸熟的生蚝用密封盒装好，然后放入冷藏室内保存，如果第二天生蚝没有出现变质的话就还能继续食用。

熟生蚝能冷冻保存吗

不建议冷冻保存。

已经煮熟的生蚝的话…

生蚝急冻一个星期还能吃吗 冷冻生蚝可以直接蒸吗

买回来的生蚝放冰箱里面冷冻了一个星期了，还能再继续吃吗？冷冻的生蚝直接从冰箱中拿出来的话可以直接上锅蒸吗？

生蚝急冻一个星期还能吃吗

可以。

将生蚝放冰箱里面冷冻一个星期的话拿出来是还可以继续吃的，因为冷冻室内的温度较低，这样就能抑制细菌的滋生，生蚝放入冰箱当中也就不容易坏了。

但注意在冻生蚝的时候最好是能将其用干净的塑料袋密封装好，这样能够减少生蚝本身的水分流失，并且还能避免与其他的食物发生污染串味的情况。

冷冻生蚝可以直接蒸吗

不建议直接蒸。

冷冻的…