能吃。

柚子皮中含有柠檬酸、芳香醇、果胶等物质，这些物质对人体无毒害作用，而且柚子皮入药被称为化橘红，有散寒理气、燥湿化瘀、消食宽中等功效，因此，蜂蜜柚子茶里面的柚子皮是能吃的。

不过，柚子的外皮上携带一定的有害细菌及灰尘、脏物，因此，在制作柚子茶之前一定要将的柚子皮处理干净哦，不然吃了可能会拉肚子的。

1、需对症使用

柚子皮煮水仅适用于风寒咳嗽症状，如患者表现为咳嗽，无痰，或有痰色黄稠，不易咳出，咽干疼痛，口渴，常伴有发热、汗出，头痛、舌红、苔薄黄、脉浮或浮数的风热咳嗽症状，则不适宜食用柚子皮煮水。

2、需清洗干净

柚子皮和其他果皮一样，在食用前都不能直接吃，因为在种植以及运输柚子的过程中，会有农药以及脏物残留，因此煮水前都应提前将柚子皮清洗干净。

3、不能空腹食用

柚子皮泡饮的水，其口感微苦，酸甜，含有较多的果酸成分，如空腹食用，对肠胃刺激较大，容易造成肠胃不适，建议每日饭后2小时食用止咳为宜。

从中医的角度来看，柚子皮性温、味苦、辛，有化痰、止咳、理气的功效，适用于风寒咳嗽病症的治疗，即患者咳嗽病症表现为：咳嗽频作，咽痒声重，鼻流清涕，或恶寒无汗，发热头痛，舌淡红，苔薄白，脉浮紧，或伴有咳嗽痰多色白质稀。

仅作为辅助治疗，效果一般。

用柚子皮煮水治疗咳嗽，属于食疗方法的一种，这类方法对症食用，在咳嗽病症初期疗效较好，但通常单独使用效果不佳，需配合药物的治疗，然后通过食疗滋补身体，才能看到较为显著的药效。

中医上说柚子皮性温、味苦、辛，有化痰、止咳、理气的功效，如搭配性热的药材煮服，可起到治疗风寒咳嗽的效果，若配伍性寒的药材煮服，则能辅助治疗风热咳嗽。常见的搭配有：银耳、蜂蜜、冰糖、贝母、杏仁等。

柚子皮是降火食物。

柚子皮具有一定的药用价值，有清热润燥、滋阴润肺的功效，上火的时候可以吃些柚皮糖、蜂蜜柚子茶来缓解不适，日常也可以食用柚子皮制品，有不错的养生保健作用。

柚子皮有一定的火气。

中医将药物、食物分为“寒热温良平”五性，而柚子皮性温，其火气不属于很重的，适量食用也不会引起上火症状。如果是热性的食物，火气会更重一些。

柚子皮归脾、肺、肾经，具有宽中理气、消食、化痰、止咳平喘之功效，适用于气郁胸闷、脘腹冷痛、食积、泻痢、咳喘、疝气者使用。

柚子皮止咳的效果还不错。

柚子皮中含有柠檬酸和芳香醇成分，具有散寒理气、燥湿化痰的作用，对于风寒感冒咳嗽的患者有很好的疗效，不过，用柚子皮止咳对热性感冒咳嗽的作用不大，反而还会加重咳嗽的症状。

柚子皮煮水可以止咳。

柚子皮性温、味苦、辛，将柚子皮煮水服用，具有一定的止咳作用，适合风寒感冒引起的咳嗽痰多。一般风寒咳嗽会表现出咳嗽声重，咽痒，恶寒无汗，头痛或发热，甚则喘急等症状。

柚子皮是不能除甲醛的！柚子皮本身是有味道的，放置在新房中，并不是将甲醛和异味吸收了，而是柚子皮本身散发出来的味道遮盖了原本的异味，误导了我们的感官。其实甲醛和异味还一直存在着。
放置菠萝、洋葱、茶叶、醋等，这些都是相同的原理——掩耳盗铃，不能去除甲醛及异味等，而只是会遮盖原本的气味，影响我们的感官。所以，这些新家装修除甲醛除异味的土方法，是不科学的，也是没有效果的。解决室内空气污染问题，还是多通风，选用绿色无污染的装修材料才是。