丝瓜豆腐的功效与作用

更新时间:2023-07-21 19:27
丝瓜正是夏季的应季食材,其口感清甜,汁水丰富,而豆腐富含蛋白质,营养价值也非常高,两种食材搭配在一起,颜色好看,味道好吃,但不知道食用具有哪些功效和作用呢?

1、清热润燥

丝瓜性凉,味甘,食用之后有清热凉血、化痰解毒的功效;豆腐味甘性寒,无毒,是补益清热的养生食物,两者搭配常食可以补中益气,清热润燥,生津止渴;适合热性体质,口臭口渴,肠胃不清,热病后调养者食用。

2、补血养颜

丝瓜含丰富的B族维生素和维生素C,常食能滋润肌肤,防止皮肤老化,增白皮肤,可以保护皮肤,消除斑块,使皮肤洁白,细嫩,是不可多得的美容佳品;而豆腐在造血功能中可以增加血液中铁的含量,它所含有的植物雌激素类黄酮可以淡斑养颜,改善更年期综合症,所以吃丝瓜和豆腐有很好的补血养颜效果。

3、通乳补钙

丝瓜脉络丰富,具有通经活络,活血调经,通乳的功效;而一般100克豆腐含钙量为140毫克-160毫克,而且豆腐中的营养物质全面,吸收率高达95%,两小块豆腐可以满足一个人一天对钙的需求,对于牙齿,骨骼的生长发育有益,大豆类黄酮也可有效预防骨质疏松,所以吃丝瓜和豆腐具有通乳补钙的作用。

4、增强免疫力

丝瓜中含有感染素诱生剂,能刺激人体产生干扰素,并且丝瓜中的维生素C和植物蛋白质含量也很高,常吃丝瓜能促进人体内免疫蛋白的合成,增强人体免疫功能;豆腐含有丰富的优质蛋白,其中的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美,是植物蛋白中的佼佼者,素有“植物肉”的美称,而蛋白质是构成免疫力的基础营养素,因此常吃丝瓜和豆腐能增强自身免疫力,预防疾病。

丝瓜豆腐的功效与作用的相关知识

宝宝出水痘能吃鸡蛋吗 宝宝出水痘可以吃豆腐吗

宝宝体质比较虚弱,很容易出水痘,一定要注意忌口。那么宝宝出水痘能吃鸡蛋吗?

宝宝出水痘能吃鸡蛋吗

宝宝长水痘是可以吃鸡蛋的。

原因:

一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有多种营养物质和维生素。

这些营养都是人体必不可少的,它们起着极其重要的作用,如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。

建议:

1、水痘是很多孩子在幼儿时期都比较容易出现的一种疾病。在发病期…

得了湿疹可以吃豆腐吗 其实豆腐也可以治疗湿疹

豆腐是一种很好的营养食物,有补益清热的作用,那么对于患有湿疹的人是否可以吃豆腐呢?

得了湿疹可以吃豆腐吗

得了湿疹可以吃豆腐

都腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃,更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。

而湿疹是因为湿热内生,外感风邪,风湿热邪浸淫肌肤所致,因此,湿疹是可以吃豆腐的。

治疗湿疹的豆腐食疗方豆腐羹

做法:将野菊花10克、蒲公英15克煎煮1个小时,取汁约200毫升。加入豆腐100…

尿酸高能吃豆腐吗

尿酸高是人体内嘌呤代谢发生紊乱,导致血液中尿酸增多而引起的一种代谢性疾病,在平常生活中,尿酸高患者有许多食物是需要忌食的,那么尿酸高能吃豆腐吗?

尿酸高能吃豆腐吗

尿酸高患者能吃豆腐的,但必须有限制的少吃。每100克豆腐中含有嘌呤55.5毫克,属于中等嘌呤食物,应当限制食用。如果是尿酸特别高或者是重度痛风患者,不建议食用豆腐。

尿酸高吃多少豆腐合适

即便是正常人也不能多吃豆腐,一般医生是不建议尿酸高患者食用豆腐的,如果非要吃,建议一次食用豆腐量不超过50克,一星期不超过一次。

尿酸高吃多了豆腐会怎样导致痛风

豆腐中的…

花甲可以和豆腐一起吃吗 豆腐不能与什么同食

花甲这种食材其实也算得上是一种滋补的食材,具有滋阴明目、化痰的功效。

花甲可以和豆腐一起吃吗

花甲可以和豆腐一起吃,两者并不相克。

花甲豆腐汤

材料:蛤蜊250克、豆腐200克、咸火腿肉1大片、葱1根、姜2片、高汤1碗(500ml左右)、盐1小勺、白胡椒粉适量。

做法:

1、蛤蜊用冷水淘洗几次,放入清水中静置2小时吐净泥沙备用。

2、热锅,把培根肉切小块放入锅中煸出香味,再放入葱姜一起爆香。

3、倒入一碗…

海参和豆腐能一起吃吗 海参烧豆腐怎么做好吃

海参营养丰富,富含胶原蛋白、维生素、矿物质等,有较高的营养价值,而豆腐中含有大量的蛋白质、维生素及钙、铁、锌等矿物质,那么海参和豆腐能一起吃吗?

海参和豆腐能一起吃吗

能一起吃。

豆腐是用大豆加工制作而成,富含优质蛋白质及B族维生素、不饱和脂肪酸、钙、磷、钾等,是常见的一种健康食品,而海参中含有大量的蛋白质、矿物质及海参素、海参皂苷、酸性粘多糖等活性成分,有较高的营养价值。海参和豆腐含有的成分不冲突,可以一起食用,而且海参烧豆腐是一道滋补药膳。

海参和豆腐吃多少合适

1、海参用量:中等大小一个。

2、豆…

菠菜豆腐可以一起吃吗 黄鳝和菠菜能一起吃吗

通常而言,菠菜与动物性食品如猪肝、肉丝等搭配煮汤比较合理;而菠菜豆腐汤、菠菜鸡蛋汤等民间常用食法在学术界尚有争论,认为钙、蛋白质等会抑制铁的正常吸收。

菠菜豆腐可以一起吃吗

菠菜与豆腐不宜同食。

在食用菠菜和豆腐时,有人把它们一锅煮,认为是最理想的素食。但这是一种错误做法。因为菠菜含有叶绿素、铁等,还含有大量的草酸。豆腐主要含蛋白质、脂肪和钙。二者一锅煮,会浪费宝贵的钙。因为草酸能够和钙起化学反应,生成不溶性的沉淀,人体无法吸收。因此,为了保持营养,一是将菠菜和豆腐分餐,这样就不会起化学反应了。二是可以先将菠菜放在水中焯一下,让部…

生蚝能和豆腐一起吃吗 生蚝豆腐汤的营养价值

生蚝是一种常见的海产品,味道鲜嫩,营养丰富;而豆腐也是一种十分常见的食材,口感嫩滑,富有营养,那么生蚝能和豆腐一起吃吗?

生蚝能和豆腐一起吃吗

可以的。

生蚝又叫牡蛎,味甘,性寒,是一种营养价值很高的食物,其中含有蛋白质、8种氨基酸、多种维生素以及矿物质等多种营养成分;豆腐是我国素食菜肴的主要原料,其味甘,性凉,其中含有大量的水分、蛋白质、碳水化合物以及铁、镁、钾、烟酸等,生蚝和豆腐在食物性质和营养成分上并无冲突,所以生蚝是可以和豆腐一起食用的。

生蚝豆腐汤的营养价值益智健脑

生蚝豆腐汤中含…

银鳕鱼和豆腐可以一起吃吗 银鳕鱼炖豆腐怎么做

鳕鱼的营养价值非常高,而且肉质也是十分鲜嫩美味的,适量的食用对身体有一定的养生保健作用,而且它可以搭配很多食材一起食用,以提高营养功效,那么银鳕鱼和豆腐可以一起吃吗?

银鳕鱼和豆腐可以一起吃吗

银鳕鱼是完全可以和豆腐一起吃的,在银鳕鱼中含有非常丰富的蛋白质,豆腐中也含有非常丰富的蛋白质,同时吃能够为我们的身体补充非常充分的蛋白质,吸收率很高,豆腐作为养生食品,可以帮助人体解除清热的病痛,经常食用有补中益气、清洁肠胃的作用,同时还可以还能抑制胆固醇的摄入,清热解毒。

银鳕鱼炖豆腐怎么做

准备好银鳕鱼豆腐以及洋葱辣酱等一些调味品。

1.将姜…

银鳕鱼和豆腐能一起吃吗 银鳕鱼豆腐汤怎么做

银鳕鱼的肉味鲜美,可用来煎鳕鱼块,也可以煮汤,那么在煮汤的时候,可以和豆腐一起煮吗?

银鳕鱼和豆腐能一起吃吗

银鳕鱼是可以和豆腐一起吃的,在鳕鱼和豆腐中都含有非常丰富的蛋白质,同时吃鳕鱼和豆腐能够为身体补充充足的蛋白质,且蛋白质的吸收率会更高一些。

银鳕鱼豆腐汤怎么做

准备好银鳕鱼,豆腐以及洋葱辣酱等一些相关的调味品,将葱姜都切成片状,将香葱切成末,大蒜切成末。

取一碗水,在里面加大约2~3勺辣酱,一勺辣椒面,一勺牛肉粉。

将豆腐用刀切成块状,…

橘子和豆腐隔多久吃 橘子和豆腐一起吃了怎么办

橘子味道酸甜,含有的维生素含量居高,而豆腐和橘子是不建议一起食用的,那么橘子和豆腐隔多久能吃呢?橘子和豆腐一起吃了怎么办?

橘子和豆腐隔多久吃

一般建议两个小时后。

首先橘子和豆腐是不能一起食用过多的,这是因为豆腐是由大豆加工而成的,其中含有丰富的蛋白质,而橘子中含有果酸等多种有机酸,不仅会发生反应生成不宜消化的沉淀物,还会影响人体对营养物质的吸收。

若吃完橘子后想吃豆腐,一般建议两个小时后再食用,这是因为2小时橘子在人体内基本已经消化完成,再食用豆腐并不会发生反应影响肠胃健康,还能更好的吸…