番石榴性温味甜酸，有收敛固涩的功效，孕妇可以吃，孕妇吃番石榴可以补充怀孕期间所需要的营养成分，对身体有好处，是孕妇补充维生素和矿物质的佳品。

番石榴性平温，不是凉性水果，也不是热性水果，有收敛固涩的作用，一般来说，吃番石榴不会上火，但是由于番石榴是偏温热性质的，所以大量吃，可能会有上火症状，而且番石榴含有鞣质，性甘温而涩，适量吃可止泻，大量吃则易导致便秘，所以患有便秘或者内有火气者不宜食用番石榴。

适量的吃番石榴不会便秘，番石榴是一种性温水果，便温热性质，有聚阳效果，且性涩含有鞣质，吃多了会止泻，导致便秘，便秘患者以及体内有火气者则不宜多吃。

1、软硬程度：新鲜的番石榴按起来是硬硬的，而且表面十分光滑；而变质的番石榴按起来是软软的，表面也会出现黑点、黑斑等异常的情况。

2、气味：新鲜的番石榴气味是很大的，需要凑近闻才能文件淡淡的酸甜味；而变质的番石榴闻起来会有一股霉味或腐烂的味道，所以在选购番石榴的时候可以稍微地闻一下。

视情况而定。

番石榴中间变透明了证明这个番石榴已经很熟了，如果没有出现其它变质情况的话是可以继续吃的，但是因为此时番石榴已经完全成熟了，所以需要尽快吃完，否则继续放下去的话就会很容易出现变质的情况。

而且番石榴中也有一种白色的品种，其中间的心是透明的，这是因为糖分凝聚所导致的糖化情况，也是可以吃的，而且口感更甜。

番石榴香蕉汁

食材：成熟的番石榴1个，牛奶200毫升，香蕉一个。

做法步骤：

1.将番石榴洗净，切成小块；香蕉剥皮，切段。

2.将牛奶倒入榨汁机，加入切好的番石榴、香蕉。

3.按下榨汁键。

4.榨好后倒入杯中，等番石榴籽沉淀下来后，即可饮用。

番石榴芒果汁

食材：成熟的番石榴1个，牛奶200毫升，芒果一个。

做法步骤：

1.将番石榴洗净，切成小块；芒果剥皮，切成几块。

2.将牛奶倒入榨汁机，加入切好的番石榴、芒果。

3.按下榨汁键。

芭乐和番石榴其实是同一种水果，只是在不同的地方叫法不一样，芭乐也是番石榴的另一个别名。但是番石榴有红心和白心的两种，也有人将红心的番石榴称为芭乐，而将白心的称为番石榴。

芭乐是属于一种热带型水果，属于桃金娘科乔木类植物，植株可高达13m左右，它的叶片很长，主要是产自美国，后来在我国多个地区多有栽培，主要分布在广东、广西和台湾等地区，生长适应很强，比较好管理。

一般完全成熟的番石榴和牛奶榨汁才好吃，还比较脆硬的番石榴不建议和牛奶一起榨汁喝。

因为完全成熟的番石榴，味道香甜，几乎没有酸味，果肉也非常软滑，和牛奶一起榨汁喝非常香甜，奶昔也比较柔滑。但是脆硬的番石榴和牛奶榨出来的水果奶昔味道不佳。

成熟的番石榴果味道香甜多汁，果肉柔滑，口感有些像香蕉，但是比起香蕉更多汁、里面还有很多籽，也有人觉得像是释迦果的味道。而没有完全成熟的番石榴味道酸甜，口感爽脆，果皮带有一点青涩的滋味，吃起来有些像山楂，也有人说像是脆桃子。

过多食用会容易便秘。

番石榴虽然属于水果，但是番石榴并没有像其他水果一样食用后能改善便秘，相反过多食用番石榴反而会导致便秘。因为番石榴当中含有大量的籽，这些籽质地非常硬，食用之后难以被消化，另外过多摄入番石榴当中的膳食纤维成分会吸收肠道内水分，这样就会影响肠胃的蠕动速度从而引起便秘。

另外番石榴性涩，有止泻的作用，经常吃番石榴对肠道可以起到收敛的作用，这样也会容易引起便秘。