河豚毒素主要在卵巢、肝脏、血液、肾器官、眼睛、腮腺、皮肤里面，它的毒性是氰化钠的1250倍，不足0.5毫克的剂量就可以致人死亡，不过河豚肌肉中并无毒素，去除有毒内脏后将其彻底加热后方可食用。

海豚毒素目前是没有解药的。

河豚毒是一种海洋毒素，目前市面上并没有针对海豚中毒的特效药物，因此食用河豚后需要尽早处理，否则对生命会有危险，海豚毒素是一种神经毒素，不及时救治有死亡的可能性，海豚毒素主要存在在其内脏和生殖器官中，品尝海豚时需谨慎对待。