长荨麻疹可以吃酱油吗

如果患者对黄豆、小麦不过敏的可以适量吃酱油。

酱油是以大豆、小麦等原料生产出来的调味品，食用营养极其丰富，但对于因黄豆、小麦食物过敏的荨麻疹患者来说，酱油是不能吃的，否则容易诱发过敏病症，加重荨麻疹病情。

但若是荨麻疹患者对黄豆、小麦没有过敏史的，那就可以适量吃些酱油。

如何判断荨麻疹患者能否吃酱油

1、可少量尝试

如果以前吃过酱油的，并没有发现自己有过红肿、瘙痒、起疹子等过敏现象的，说明可以吃酱油，反之则不能吃；如果没有吃过酱油的，那么可以先少量尝试，看是否出现过敏现象，如有的话，则停止食用，并记得下次也不可食用。

2、可做过敏原检测

对于不知道自己对何种食物过敏的人群，可以到医院进行血检，检查自己是否对大豆、小麦这些食物过敏，有过敏的话，则不可食用酱油。

注意：能吃酱油也不可多吃

1、多吃酱油可能易腹泻

酱油在生产，储存，运输和销售等过程中，常因为卫生条件不良而造成酱油污染，甚至混入肠道传染的致病菌，经过科学实验证明，伤寒杆菌能在酱油中生存1个月左右痢疾感觉能生存两天，很对人很喜欢用生酱油做凉拌菜吃，或者直接加入汤中，这些菜肴都有被细菌感染的风险，人体摄入易被细菌感染，引起腹泻呕吐等症。

2、多吃酱油易上火

酱油的盐分很高，吃多了会造成人缺水，出现上火情况，如：口干舌燥、眼红喉咙痛等现象，因此酱油好吃也要适量才行。

3、多吃酱油可能易引发高血压等疾病

酱油的含盐量高达18%—20%，即5毫升酱油里大约有1克盐，酱油中的盐处理有调味作用外，其次就是防止酱油腐败变质，人体每日盐分需要严格控制，摄入太多，身体中钠离子增多，易引发高血压等疾病，每天的食物中食盐的含量已经可以满足人体需要，如果再大量吃酱油是不建议的。

建议食用量：10毫升

人体每天建议摄入食盐量为6克，一般酱油的含盐量在18%—22%，按照平均含盐量20%来算，每天不吃盐只吃酱油也不可以超过10克，就是10毫升，平日里适当在菜肴中加点酱油并不会过量，无需担心。

辟谣：长荨麻疹吃酱油会留疤

网传

在身体长痘痘、荨麻疹、湿疹以及有伤口的情况下，不要吃酱油、巧克力等颜色比较深的食物，否则新生的皮肤会变黑，还会留下疤痕。

事实

1、伤口愈合留疤与食物无关

这个说法是没有科学依据的。伤口愈合得好不好，会不会留疤，主要是看创面的大小、感染程度，治疗过程中的清创缝合是否做好、抗感染是否到位，以及人体的营养状况。所以，食物颜色的深浅并不会影响伤口愈合。

2、伤口皮肤变黑是紫外线照射导致

而患者伤口处皮肤变黑，主要是因为皮肤细胞受损后，激活了酪氨酸酶的活性，导致黑色素生成，让皮肤看起来会有些发黑。但是随着皮肤细胞的逐步修复，黑色素会慢慢分解直至消失。此外，伤口愈合期间如果皮肤长期被紫外线照射，也会导致皮肤发黑。

3、瘢痕体质的人群易留疤

另外有的人天生属于瘢痕体质，这种体质的人与生俱来就比别人容易留下伤疤，例如有的人受伤后仅仅留下细细的一条线，而这种人群则会留下粗大、隆起、暗红色的疤痕，因此这跟他吃了什么食物无关，而是跟他的体质有关。

如何避免长荨麻疹留疤

1、多吃富含维生素C、维生素E、烟酸的食物

伤口愈合期间，不必忌吃深色食物，而要多吃富含维生素C、维生素E、烟酸的食物，因为维生素C可以促进黑素的代谢，维生素E可以减少黑素的形成，烟酸可以降低皮肤对紫外线的敏感性而防止被晒黑。这些食物有：

（1）富含维生素C的食物

如：青菜、韭菜、菠菜、青椒、黄瓜、菜花、小白菜、西兰花、鲜枣、猕猴桃、山楂、柚子、草莓、桔子、柠檬等水果蔬菜。

（2）富含维生素E的食物

如：猕猴桃、坚果(包括杏仁、榛子和胡桃)、瘦肉、乳类、蛋类、还有向日葵籽、芝麻、玉米、橄榄、花生、山茶等压榨出的植物油、菠菜、羽衣甘蓝、甘薯、山药、莴苣、黄花菜、卷心菜、菜塞花等绿叶蔬菜。

（3）富含烟酸的食物

如：肝肾、牛、羊、猪肉鱼、家禽类、花生、无花果、麦芽、全麦制品麦麸、米糠小米等食物。

2、做好抗感染和防晒工作

多吃上述食物的同时，还要做好抗感染和防晒工作，记得服用一些抗菌消炎的药物，出门避免晒太阳、可戴防晒帽子以及遮阳伞等用品防晒，另外还要避免摄入辛辣、刺激性食物，这样的话，只要你不是瘢痕体质的人，基本就不会留疤了。

不过皮肤由于炎症的刺激留下的黑色色素沉，通常需要随着时间的推移才能逐渐消退，而这个过程会很慢很慢，有时甚至长达数年。

吃酱油的注意事项

1、忌食生酱油，注意加热，以防被细菌感染。

2、食用古法酿造酱油，人工勾兑合成的酱油化学成分多且杂，易引起身体机能的损坏。

3、酱油易霉变，应该放于低温干燥处保存，发霉变质的酱油不宜食用。

4、酱油的盐分很高，吃多了会造成缺水，出现上火情况。

5、对于患有高血压，糖尿病的患者最好少食用酱油。

6、在服用优降宁、闷可乐等治疗心血管疾病及胃肠道疾病时，不可与酱油同食，否则会引起恶心、呕吐等副作用。

长荨麻疹可以吃酱油吗 辟谣：长荨麻疹吃酱油会留疤的相关知识

有伤疤可以吃酱油吗 酱油会导致色素沉淀吗

酱油是我们生活中很常用的一种调味品，能够使食物变得更好吃，但是有些人会担心，酱油会使皮肤变黑吗？有疤痕能吃酱油吗？

有伤疤可以吃酱油吗

可以吃。

皮肤受伤后会不会产生疤痕，主要取决于皮肤损伤的程度和是否继发细菌感染。如果仅伤及表皮，甚至真皮表层只要不继发感染，不会留下疤痕;如伤及真皮深层，难免会产生疤痕。

酱油会导致色素沉淀吗

酱油不会导致色素沉淀。

黑色素的多少主要受内分泌调节，也会由于阳光中紫外线的照射而增加。如夏季阳光照射时间较长，肤色变深，冬天阳光照射时间较短，肤色…

吃酱油会使疤痕变黑吗

酱油主要是由大豆，小麦等原料发酵而制成，是我们生活中常用的调味品，一般来说，在菜肴中加入少量酱油不仅可以改变色泽，而且口感也会变好，酱油中的一些营养成分也对身体有一定的好处，但是关于吃酱油会留疤的说法一直都在困扰着大家，今天就来告诉你吃酱油会不会使疤痕变黑。

酱油的主要成分

酱油是烹调时的必备之物，它含有氨基酸高达17种，此外，还含有多种B族维生素与综红色素以及一定量的糖，酸，醇等物质每100克酱油中蛋白质2克，糖17克，钙97毫克，吃酱油可以有效降低胆固醇，抵抗乳腺癌以及缓解更年期症状等。

吃酱油不会使疤痕变黑

皮肤形成疤痕之后，颜色比正常皮肤深，这是因为有色人种皮肤中有色素细胞，当疤痕收缩时，酱油中所含的植物色素，对人体疤痕没有特殊的…

手指被烫伤了涂酱油有用吗 手指烫伤涂醋还是酱油

在生活中，我们常常会因为各种各样的意外被烫伤，如果不及时处理，会让我们感到十分痛苦，那当我们被烫伤的时候涂酱油有用吗？

手指被烫伤了涂酱油有用吗

没用。

很多人在手指烫伤后会用酱油涂抹在烫伤部位，但是这种方法对烫伤是没有用的，原因有以下几点：

1、酱油只是我们日常生活中的普通调味品，并不具有一定的治疗效果。

2、酱油并没有处于一个无菌的环境，涂抹在烫伤部位有可能会给我们的伤口带来感染的风险。

3、涂抹酱油后，伤口的颜色过深，会加大医生在诊疗过程中的难度，而且涂抹后…

多吃酱油皮肤会变黑吗

民间流传着一种说法，吃酱油皮肤会变黑，有的人信了，从此对酱油避而远之，但是酱油作为生活中必不可少的调味品，要用到时候还是很多的，吃酱油会使皮肤变黑吗？

酱油的主要成分

酱油是烹调时的必备之物，它含有氨基酸高达17种，此外，还含有多种B族维生素与综红色素以及一定量的糖，酸，醇等物质每100克酱油中蛋白质2克，糖17克，钙97毫克。

吃酱油不会使皮肤变黑

吃酱油是不会使皮肤变黑的，酱油由大豆等原料发酵而成，虽然是黑色的，但是不代表吃了它就会变黑，照此说法，生活中太多食物是黑色的，那都不能吃了？所以说吃酱油会变黑是谣传，没有科学依据。…

长痘痘吃酱油皮肤会黑吗 皮肤变黑是什么原因引起的

酱油的使用可以让很多食材变得色香味俱全，有很好的调味作用，但是由于酱油的颜色是黑色，有很多人就担心吃多了酱油会影响肌肤颜色，那么长痘痘吃酱油皮肤会黑吗?

长痘痘吃酱油皮肤会黑吗

脸上长痘的话是可以放心的去食用酱油的，因为很多时候肌肤的肤色问题和食用酱油的多少并没有任何的关系。因为很多时候一些人群的肌肤比较暗沉一点都是因为一些遗传的原因在内，所以导致了自身含有的黑色素的含量比其他人更多一点，和食不食用酱油并没有关系。

皮肤变黑是什么原因引起的

肌肤长期曝晒在紫外线之下，容易使肌肤角质层受伤、排列参差紊乱，导致皮肤表面触感粗糙，所以脸色看…

酱油是老抽吗 酱油买生抽还是老抽

酱油是我们日常生活中不可缺少的调味品，但是平时买酱油的时候会遇到两种，一种生抽，一种老抽，那么酱油是老抽吗？酱油买生抽还是老抽？

酱油是老抽吗

酱油是由大豆、小麦、食盐经过制油、发酵等工序酿制而成的，老抽是酱油的一种，老抽是酱油中味道较淡的一种，但是颜色较深呈棕褐色，常用来提色。

酱油买生抽还是老抽

生抽和老抽都是酱油，但是两者的作用不同，生抽用来做一般的烹调用，颜色较淡呈红褐色，味道较咸，主要用来调味，炒菜或是做凉菜时用生抽较多；老抽是在生抽的基础上加了焦糖制成的，老抽颜色较深呈棕褐色，味道较淡，一般用来菜肴…

味极鲜可以当生抽用吗 味极鲜是生抽还是老抽

前天去市场买调料，发现现在的调料多种多样，但很多人分不清什么是味极鲜什么是生抽，因为这两种调料比较相似，那么味极鲜可以当生抽用吗？生抽和味极鲜哪个好？

味极鲜可以当生抽用吗

可以。

因为味极鲜和生抽都是用水，非转基因黄豆，小麦粉，食用盐，谷氨酸钠，白砂糖，酵母抽提物，5'-肌苷酸二钠，非转基因脱脂大豆，苯甲酸钠，三氯蔗糖等原料制成的酱油类调料品，其次，味极鲜和生抽的颜色和浓度非常相似，它们味道鲜美，豉香浓郁的咸香型酱油，所以味极鲜是可以代替生抽的，并不会影响到菜肴的味道。

味极鲜是生抽还是老抽

味极鲜是酱油。

…

味极鲜可替代生抽吗 生抽好还是味极鲜好呢

味极鲜酱油十分好吃，而且跟生抽的味道也极为相似，不知道这酱油是否能替代生抽呢？这两种调味品哪种更好呢？

味极鲜可替代生抽吗

可以。

首先从两者的成分上来看，味极鲜由水，非转基因脱脂大豆，非转基因黄豆，小麦粉，食用盐，谷氨酸钠，白砂糖，酵母抽提物，5'-肌苷酸二钠，5'-鸟苷酸二钠，苯甲酸钠，三氯蔗糖原料制成，而生抽也是这些原料和甘草酸铵组成，两者在味道上都豉香浓郁，鲜味突出，都可用于烹饪或点蘸或凉拌菜肴，因此替代使用是符合生活调味需求的。

生抽好还是味极鲜好呢

味极鲜更好。…

酱油和生抽老抽的区别

酱油，生抽，老抽这三种调味品我们常接触，做菜时用到它们可以为菜肴增色不少，但是却不能很准确的说出这三者到底有什么不同，接下来就来介绍一下酱油和生抽老抽的区别吧。

酱油、生抽和老抽的关系

酱油按工艺来分可以分为配制酱油和酿造酱油，我国目前还没有有效手段来区酿造酱油和配制酱油；酿造酱油可以分为生抽与老抽两种，生抽就是指我们日常生活中所说的酱油。

酿造酱油：以大豆，小麦等含为原料，经过酿造发酵工艺制成的具有特殊色香味的液体调味品。

配制酱油：以酿造酱油为主体，与调味液，食品添加剂等配制而成的液体调味品。

制作工艺的的不同

生…

生抽和老抽可以用酱油代替吗 生抽和老抽可以互相代替吗

生抽和老抽都是很常见的调味品，一般炒菜，红烧菜的时候都会用得上，但不知道这生抽和老抽可不可以用酱油代替呢？

生抽和老抽可以用酱油代替吗

不可以。

生抽和老抽虽然都属于酱油类调味料，但食用方法、成分、口味都不一样，一般生抽的颜色比酱油要淡一些，呈红褐色，而酱油颜色略深，为红棕褐色，要是用酱油代替生抽，菜肴的颜色就会变深，味道也有些不对，另外老抽主要用于给菜肴上色，酱油主要用于给菜肴提味，像是用老抽做红烧菜的话，用酱油代替，颜色就不够，因此生抽和老抽不可以用酱油代替，还是要分开各自食用烹饪菜…