1、红糖姜水
红糖姜茶药性辛温,能发汗解表,祛风散寒,作用缓和,适用于风寒感冒轻症。如果在冬天受了风寒,喝一杯红糖姜茶,令患者微微出汗,能起到祛寒的疗效。
做法
1.把生姜的皮用指甲扣除后,切成薄薄的片,再切成细丝,然后剁成末末备用。
2.锅里放入开水,煮沸后放入姜末,煮一会儿后再放入适量红糖。要根据水量的多少放,太多会过甜,太少了就失去滋味了。
3.放入红糖后要用小火继续煮10分钟左右,然后盛到碗里趁热喝下。
4.选择红糖时,不要选散状的,也不要选浅红的,最好选硬点、大块而且颜色深红的比较纯正。