孕妇慎吃火腿肠

火腿肠是一种肉类加工食品，是用畜禽肉为主要原料添加填充剂，护色剂、保水剂、防腐剂等物质，采用腌制、斩拌、乳化、高温蒸煮等加工工艺制成，有肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单、保质期长等特点。

但是，因为其含有大量添加剂、防腐剂等物质，会对腹中的胎儿发育造成一定的影响，而且火腿肠的营养价值比较低，不利于准妈妈的健康。

浓茶

浓茶中含有较多的咖啡因、氟化物和鞣酸，咖啡因会增加孕妇的心跳和排尿次数，加重孕妇的心脏和肾脏负担，氟化物会对胎儿骨骼发育有影响，鞣酸则会妨碍铁的吸收，导致孕期缺铁性贫血。

酒类

对于没有怀孕的女性来说，适量喝一点酒，对于美容健康还是有好处的。但是作为孕妇来说，酒类中的乙醇会被胎儿所吸收，造成大脑发育不全，影响智力，还有可能引起面部缺陷，出现畸形。

糖果类

孕期由于受大量雌激素的影响，牙齿本身就很容易松动、龋齿，如果再吃糖果或甜味剂，摄入大量的糖分，就更加会影响孕妇牙齿的健康。

腌制食品

腌制食品在腌制过程中，大部分的营养都已遭到破坏和流失。而未经彻底腌制的食品中含有亚硝酸盐，在人体内遇到胺类物质时，可生成亚硝胺，若是孕妇食用了，会导致胎儿发生畸形。

含铅食品

像皮蛋、爆米花等食品中的含铅量都很高，一旦摄入过多的铅，就会影响钙、锌、铁等在人体内的吸收率，对胎儿的脑细胞造成伤害。

孕妇可以吃火腿肠吗 孕妇不能吃什么食物的相关知识

警惕！一根火腿肠=一大碗米饭的热量

火腿肠是我们日常生活中常见的一种休闲食品，常常被用来煮粥、炒菜、涮火锅等。但是，你知道吗？一根小小的火腿肠的热量就和一大碗米饭相似了，你还敢吃吗？

火腿肠的营养成分与价值

一般我们在市面上见到的火腿肠其淀粉与脂肪含量较高，每100克火腿肠所含212大卡的热量，也就是我们平常所说的887千焦热量。这些热量在人体内极易转化为肥肉储存起来。现在一般的火腿肠我们以70克计算（当然这是那种很小很细的火腿肠），也含有148千卡的热量。可以这么说，我们吃一根火腿肠，摄入的能量就占人体一天总能量的7%左右了。

米饭的营养成分与价值

一般一碗米饭…

黑鱼火腿汤

黑鱼和火腿肠都是做汤的常用食物，那么这两种放一起时有什么滋味呢？下面看看黑鱼火腿汤怎么做。

食材

主要食材：黑鱼2条

穷他食材：葱（分葱段和葱花），火腿150克，姜、盐、料酒、胡椒粉。

做法步骤

1.鱼洗净切块，控干水分，备用。葱切段，姜切片备用。

2.将锅烧热，用汤匙挖取一匙猪油（固态），然后再加入两匙植物油（菜油），等充分混合，加热到七分热左右后，将鱼和葱姜一同倒入锅内煎炸一分钟，慢慢翻动鱼块，这样不会弄破鱼皮。

3.然后加入适量开水…

洋葱炒火腿肠

火腿肠，算是快速发展的城市生活中出现的快餐产物的一种，与洋葱烹饪也很美味。

食材

主要食材：火腿肠1根。

其他食材：洋葱1个、油适量、酱油适量、盐适量。

做法步骤

1.火腿肠去皮斜切片。

2.洋葱去皮洗净切丝。

3.锅里油热加入火腿肠翻炒。

4.加入洋葱翻炒。

5.加入酱油翻炒。

6.最后加点盐调匀即可。

功效

杀菌、增进食欲。

成果图

火腿肠炒饭

火腿肠含有供给人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养，还具有吸收率高、适口性好、饱腹性强等优点，可以用来炒饭。

食材

主要食材：火腿肠1碗。

其他食材：玉米1/2根、米饭3碗、白菜薹适量、酱油1汤匙、蒜适量。

做法步骤

1.把所有材料准备好，清洗干净，切粒状。

2.锅烧红，加入适量的油加入蒜和菜心。

3.菜心炒至表面颜色微变，倒入玉米。

4.把玉米和菜心炒拌均匀。

5.倒入火腿肠，继续翻炒。

6.把玉米、菜心和火腿肠炒拌均…

火腿肠炒蛋

小孩子都喜欢吃火腿炒鸡蛋，不但下饭，而且能补充营养。

食材

主要食材：火腿肠半根。

其他食材：鸡蛋3个、小葱2根、盐适量、油适量。

做法步骤

1.鸡蛋打散。

2.火腿肠切片，小葱切碎。

3.锅中热油，倒入鸡蛋翻炒几下，加盐。

4.倒入火腿肠翻炒几下，加盐，加葱，盛盘装出。

功效

补充蛋白质、提高抵抗力。

成果图

火腿肠会致癌吗

火腿肠是不少人钟爱的速食肉制品，不管是炒菜或是当做零食，都十分美味。但近年来火腿致癌说也不绝于耳，那么吃火腿肠会致癌吗？

火腿肠会致癌吗

火腿肠会增加癌症风险。去年，世界卫生组织（WHO）宣布，加工肉制品，如火腿肠、培根、香肠等为1类致癌物，即表示有确凿的证据，显示这种物质能增加人的癌症风险，但与致癌能力——每天吃多少会得癌症，并没有直接联系。

火腿肠添加剂多吗

火腿肠添加剂多。火腿肠在生产过程中，为了增加口感、降低成本，会使用食品添加剂比如防腐剂、食用胶和多种香精香料。但只要是正规厂家的合格产品，并不…

吃火腿肠会胖吗

火腿肠携带方便，开袋即食，风味又十分独特，因而受到不少人的欢迎。但火腿毕竟是以肉为原料制成的，那么吃火腿肠会胖吗？

吃火腿肠会胖吗

适量吃火腿肠不会胖。火腿肠里最主要的成分就是肉，鸡、鸭、鱼、猪肉等都能作为肉肠的原料。虽然各种火腿肠的肉含量不一，但国家规定了火腿肠中脂肪含量应在6-16%。所以少量或适量吃火腿肠是不会胖的。

火腿肠里肥肉多吗

火腿肠里的肥肉不少。火腿肠加工过程中，将肥肉都打成了很小的颗粒，并被蛋白质包裹住，所以外表上看不到，但实际含量却不少。不过国家标准中虽没有规定火腿肠中肥瘦肉的…

黄瓜炒火腿肠

黄瓜火腿是经典的搭配，不但颜色好看，而且清爽不腻。

食材

主要食材：火腿肠150克。

其他食材：黄瓜300克、花生油1勺、食盐3克、蒜头30克、鸡精5克、生抽适量。

做法步骤

1.黄瓜、火腿切片。

2.爆香蒜和生姜。

3.当蒜香味出来后把火腿肠放进翻炒。

4.黄瓜放进去翻炒几下然后放作料即可出锅。

功效

清热生津、开胃。

成果图

火腿肠的营养价值

火腿肠是深受广大消费者欢迎的一种肉类食品，在餐桌上经常能见到。那么火腿肠有什么营养价值呢？

火腿肠的营养成分

火腿肠含蛋白质、脂肪、碳水化合物、胆固醇、维生素A、视黄醇、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C、维生素E、钙、磷、钾、钠、铁、锌、硒、铜、锰等。

蛋白质

火腿肠富含蛋白质，能维持每个细胞正常与新陈代谢。

脂肪和碳水化合物

火腿肠富含脂肪和碳水化合物，能提供必需脂肪酸，增加饱腹感。

青椒玉米火腿肠

火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪，十多种氨基酸，多种维生素和矿物质，适合加工成菜肴。

食材

主要食材：火腿肠2根。

其他食材：青椒半个、速冻玉米1把、胡萝卜1段、盐适量、耗油适量、淀粉适量、葱蒜适量。

做法步骤

1.青椒，胡萝卜，火腿肠切丁，速冻玉米泡水里化冻。

2.水里加少许盐和两滴油，烧开放入胡萝卜和玉米焯到胡萝卜断生。

3.放入青椒快速焯一下捞出

4.热锅热油放入葱蒜碎炒出香味

5.放入玉米青椒胡萝卜丁…