吃饭油水大,才有好体能吗

更新时间:2021-03-27 17:48

朋友小Z最近迷上健身了,他收集了好几个健身教练的食谱给我看,特别困惑:他们的饮食居然如此清淡,吃肉都是鸡胸肉和瘦牛肉,蔬菜大都是拌沙拉或者榨蔬果汁汁,基本上没什么油晃晃的炒菜,更别提油炸食品了,倒是各种坚果每天都有,还有各种全谷、粗粮和薯类所占比例也很大,鸡蛋白和牛奶居然是可以当成加餐来吃的。和很多人一样,小Z以为教练每天消耗体力那么大,应该多吃点油水才行,因为脂肪的热量比同重量的淀粉和蛋白质要高出两倍之多,可是他们每天吃的这么清淡,体能却好的惊人。这是什么原因呢?

吃饭油水大,才有好体能吗

缓慢释放的碳水化合物才是持久供能的最佳来源

人体利用能量的优先顺序是消耗血液里的血糖,让后是肌糖原和肝糖原,糖原消耗殆尽后,才开始利用脂肪供能,但是脂肪功能需要的条件比较复杂,需要大量氧气各种酶和辅酶,还得有左旋肉碱把体脂运送到线粒体进行燃烧,这一过程非常缓慢,而且脂肪很难彻底分解,会产生酮酸、乳酸等让人感到疲劳甚至伤害身体的毒素。这也是长时间高强度锻炼后身体肌肉酸痛的原因之一。

而血糖和糖原是身体最喜欢利用的能源,大都来自碳水化合物,耗氧量少,直接分解供能,而且代谢产物是二氧化碳和水,对人体没什么不良影响。为什么是缓慢释放的碳水化合物(也就是我们常说的低GI食物),而不是那些快速释放的甜食、白米饭和馒头呢?因为后者会引起血糖的极大波动,需要动用更多的胰岛素,这对于减脂是非常不利的,而且在大量胰岛素的作用下,血糖很快就释放出完全了,不能持久地供能。所以,如果是进行一些短时、爆发性的运动,吃些快速释放的碳水也是有好处的。

脂肪也分好脂肪和坏脂肪

很多人以为脂肪就是食用油和肥肉里才有,其实脂肪的藏身之所很多,粗粮里有,鸡蛋里也有,坚果里含量也不低,就连豆腐和牛奶里也有,我们吃的纯瘦肉和鱼也有脂肪,甚至有些水果,例如鳄梨里也有。当然,上述这些脂肪的来源我们可以称之为“好脂肪”,能提供人体必需脂肪酸,对维持大脑运作、神经系统、视力、免疫系统、心脑血管系统、激素系统等正常工作非常重要。但是,有一些脂肪,我们称之为“坏脂肪”,比如油炸食品里的脂肪,各种西点、还有加工零食里的脂肪以及肥肉,这些脂肪多为反式脂肪和饱和脂肪,对人体健康极为不利。此外,那些有哈喇味的坚果和酸败变质的食用油里,脂肪已经遭到氧化,变成促进人体衰老的坏脂肪。值得注意的是,即使是好脂肪,也要控制一天的量,不是越多越好。对于一些希望达到某个重量级别的健身运动员,适当增加脂肪的摄入也是可以的。

好体能不是吃出来的,是练出来的

即使吃同样的饭菜的两个人,体能大小可以有天壤之别。举个例子,一个在工地干活的城市建设工人,和一个整天坐在办公室里对着电脑的白领,即使前者的伙食状况远远不如后者,可是他的体能就会远远好于缺乏锻炼的白领。在保证营养和热量的前提下,体能是可以一点点练出来的,很多跑马拉松的人刚开始跑步时也1000米都累到喘气,可是一年或者几年后,居然可以完成42.195公里的路程。锻炼身体是个循序渐进的过程,在这个过程中,心肺功能得到提升,耐力也得到增强,身体的肌肉含量也增加了,这些都是体能提升的必要条件。更多的肌肉就能储备更多的肌糖原,也就能更为持久地快捷供能。运动员在赛前一周拼命消耗糖原,赛前2-3天减少运动量,饮食上增加碳水的摄入,让糖原填充得满满的,供比赛所需。肌肉储存糖原的能力和它的消耗有关,前期消耗的越多,身体得到的暗示就是必须储存更多。

我们普通人毕竟不是健身教练,也不可能有那么多的时间去锻炼和消耗,所以更应该控制脂肪的摄入量,尤其是前面提到的那些坏脂肪,还是尽量少吃。它们除了提供热量,帮助你多长些赘肉,还有短暂地愉悦你的舌头和牙齿外,几乎没有什么好处。

吃饭油水大,才有好体能吗的相关知识

骑动感单车能强身吗 怎么骑动感单车强身效果好

动感单车是非常好健身运动项目,那么骑动感单车能强身吗

骑动感单车能强身吗

可以。

1、加强心肺功能

在不同强度切换和变化的过程中,心率也会随之发生变化,可以强化心肌,肌璧增厚,泵血更有力,骑行时间较长,能提升肺部能力。

2、高效减肥

动感单车属于高强度有氧运动,骑行1小时平均可以消耗550大卡能量,减脂效果非常好,可以高效达成减肥目的。

3、预防心脑血管疾病

骑行过程中,心脏很好的得到锻炼,更加健康强壮,血流加快,增…

摸鼻子7法 强身又养肺

鼻腔上部与颅脑相近,在下鼻道内有鼻泪管与眼睛相通,后鼻孔的鼻咽部与咽喉相接,气管与食道在此分道,中耳与两边耳咽管相连。因此,鼻的很多疾病常影响相邻器官的健康。从鼻的作用来看,鼻五呼吸道的出入口,既是人体进行新陈代谢的重要器官之一,又是防止致病微生物、灰尘,脏物等侵入的第一道防线。鼻腔内有鼻毛,又有粘腋,故鼻内常有很多细菌、脏物,有时会成为播散细菌的疫源。因此,鼻的保健十分重要,应从多方面着手。
另外,健鼻功出自《内功图说》,分三步进行锻炼。两手拇指擦热,揩擦鼻头36次,然后静心意守,排除杂念。二目注视鼻端,默数呼吸次数3-5分钟;晚上睡觉前,俯卧于床上,暂去枕头,两膝部弯曲使两足心向上,用鼻深吸清气4次,呼气4次,最后恢复正常呼吸。本法可润肺健鼻,预防感冒和鼻病,还有健身强体的作用。

摸鼻子7法强身又养肺抹全鼻

鼻与外界直接相通,增强鼻对外界的适应力,才能提高其防御功能。所谓抹全鼻即与浴鼻锻炼有相似功用,就冷水浴鼻和冷空气浴鼻。若一年四季坚持不懈锻炼,可有效地改善鼻粘膜的血液循环,增强鼻对天气变化的适应能力,能很好地预防感冒和呼吸道其它疾患。

具体操作方法是:两手食指或用右手拇、食指指面分别放在鼻两侧搓擦,从目内眦(精明穴)下、鼻根、鼻梁、鼻翼至鼻下孔旁(迎香穴…

常刮身体八部位可强身健体

发现身体出现不适,很多人会比较喜欢去刮痧,且刮痧效果也不错。刮痧是以中医经络腧穴理论为指导,通过特制的刮痧器具和相应的手法,蘸取一定的介质,在体表进行反复刮动、摩擦,使皮肤局部出现红色粟粒状,或暗红色出血点等“出痧”变化,从而达到活血透痧的作用。

常刮身体八部位可强身健体

身体出现不适,可试试刮身体这八部位:

1、刮手脚,行气通络

女性经常出现手脚冰凉的症状,中医认为这主要和机体阳气不足,或气血运行不畅有关。建议,先用刮痧板的面刮拭手掌,手掌发热后用刮痧板上的凹槽刮拭手指的四面,从根部到指尖,每个方向刮5至10次,能行气通络。同理可运用于刮拭双脚。

2、刮腹部,能通便

长期便秘不但会影响消化吸收功能,还会使机体吸收毒…

油溅到脸上会留疤吗

做菜的时候油星四溅,很容易就溅到我们的脸上,在这个在意颜值的年代,很多人都关心油溅到脸上会不会留疤这个问题,下面就来说说。

油溅到脸上会留疤吗

一般来说油溅到脸上不会留疤。

油锅中溅出的油珠一遇水温度就会下降,再在空气中划过才会到达脸上,温度就更低了,这样油溅到脸上就只能烫伤表皮。伤点表皮是不会留疤的。可能开始的时候颜色偏深,但是人体自身的免疫力也是能够修复的。

烫掉皮了会不会留疤

烫掉皮了可能会留疤。

油溅到脸上烫掉皮了就可能会留疤,这个时候就要注意饮食,也许不会留或者不明显,别…

刮痧后刮痧油怎么消除 切不可着急冲洗以免影响效果

刮痧时都会使用刮痧油来缓解刮痧用具与皮肤之间的摩擦,以达到有效的辅助作用。在刮痧完后身上刮的痧油该如何处理呢?

刮痧油的一般消除方式毛巾擦干

选用干毛巾将身上的刮痧油擦拭干净,迅速穿衣,保暖,避免受凉。

热水冲洗

一般在刮痧后3小时之后才能洗澡,所以当刮痧完后3小时,可以通过洗澡将刮痧油冲洗干净。

刮痧油的再利用消除方式按摩吸收

刮痧油不是单纯的润滑作用,一般刮痧油都是都含有天然药材的成分,具有活血化瘀、清热解毒、消炎镇痛的作用,刮痧后可以通过按摩的方法将刮痧油与皮肤相互刺激,使人体…

甘油三酯高吃什么油好 最好别吃动物油

甘油三酯高是血脂升高的一项重要指标,血脂高了大家都会关心在饮食方面的注意事项,食物的制作大多离不开油,下面就为大家介绍下甘油三酯高了该吃什么油好。

茶籽油甘油三酯高吃茶籽油的好处

茶籽油含有丰富的维生素A和维生素E,具有抗氧化的作用,使用茶籽油加工食物,不但能保留食物原有的新鲜度,而且具有去腥作用。茶籽油中不饱和脂肪酸占比很高,约79%,具有明显的延缓动脉硬化的效果,也能降低血小板积聚,抑制脂肪细胞形成的作用。

茶籽油的其他功效

茶籽油加热后营养成分不会被改变,且不变色,不变味,不会产生有害健康的物质。老年人食用茶籽油可以去火、…

红烧肉熬糖用水还是油 红烧肉熬冰糖色的方法

很多人都知道红烧肉的美味,其中有来源于糖,所以熬汤这一步骤很重要,那么红烧肉熬糖用水还是油呢?

红烧肉熬糖用水还是油

都可以。

红烧肉熬汤既可以用水,也可以用油,两种方式都是可以熬糖色的,只是采用的方式不一样而已,可以根据自己的习惯来使用水或者油。

用油进行炒制的时候,其相对来说并不好把握,很容易将糖炒糊或者炒得过头,对于新手而言,可以先采用水来慢慢熬糖,其制作红烧肉会更加的方便,一般不会导致糖熬糊。

但是对于一些老手来说,其就可以采用油来进行熬糖,油…

凉拌用什么醋 凉拌用什么油

凉拌的吃法是夏季经常食用的一个方式,很多人都知道凉拌非常的开胃,那么凉拌开胃就需要用到醋,那么凉拌用什么醋呢?

凉拌用什么醋

可以根据凉拌菜品选择。

凉拌一般来说可以采用很多种醋,每种醋制作出来的凉拌菜的味道都是不一样的,建议可以根据凉拌菜品选择醋。

比如说想要凉拌酸味比较重、颜色能够保持菜的原色的凉拌菜品,那么白醋就是非常好的选择,其可以保证凉拌菜的口感和味道,十分的开胃,好吃又好看。

其次若是喜欢吃醋味相对来说淡一些,但是口感浓厚的凉拌菜的话,则选择陈醋是非常好的…

油泼面放醋吗 油泼面先放油还是先放醋

前些天很喜欢吃油泼面,今天准备自己做油泼面吃,外面吃的油泼面都非常的丰盛,在外面吃的油泼面味道很开胃,是不是放了醋啊,做油泼面放醋吗?下面一起来看看吧!

油泼面放醋吗

可以放醋。

油泼面是北方传统饮食之一,油泼面的主要材料是小麦粉制成的面条,再在面条上面盖上酱油、醋等调味品进行调味,不过,如果个人不是很喜欢醋的味道或者不想吃那么重的醋味的话,可以不放那么多醋,按照个人的饮食习惯决定即可。

油泼面用陈醋还是香醋

都可以。

陈醋和香醋都是生活中常见的醋类,在制作油泼面的时候可以选择陈醋,也可以选择香醋,在制作油泼面…

炸小龙虾的油还能用吗 炸过小龙虾的油怎么处理

小龙虾作为宵夜美食的必点餐品,其烹饪的第一步就是下油锅炸制,但是炸小龙虾后还会剩下很多油,不知道这剩下的油还能不能继续利用呢?

炸小龙虾的油还能用吗

能用。

一般油炸过小龙虾剩下的油,整体品质较为清澈,没有浑浊或者颜色变深的现象,而且下龙虾属于虾肉,炸完后的油腥味较淡,可以再次利用,如用来制作凉拌菜、面点、做面汤、炖菜等,但要注意尽快用完以及避免二次高温加热的问题,如果用炸过的油高温爆炒食物,可能会让新鲜的食物在口感、营养等方面大打折扣,而且还不利于人体健康。

炸过小龙虾的油怎么处理方法一:淀粉水…

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