精制盐

精制盐是日常烹调中最常用到的盐，指的不是它的颗粒精细，而是指它是被精炼和提纯过的。它可能是海盐、井盐、湖盐，或者最可能的——岩盐。事实上今天人们在餐桌上食用的盐，大约40%来自从盐矿开采的岩盐，30%来自地下卤水或者盐湖制成的井盐。通过化学加工，精制盐中氯化钠的含量达到99.5%以上，而其他矿物质元素大多被剔除，包括有益的和有害的。

大粒海盐

海盐不像精制食盐那样经过重重加工，因此它们能保留更多的微量元素。海盐分为粗盐、细盐和片盐。根据产地和内含矿物质的不同，海盐的颜色各异，有白色、粉色、黑色、灰色和混合色。纯粹萃取的海盐，味道细致，细品下会带有微妙的甜味。除了调味，大粒海盐还可以用来盐渍。

烟熏海盐

烟熏海盐属于加工盐，有非常强烈的风格。这种盐是在木炭上熏制而成的，因此用它烹调的食物往往会有熏烤的香味，会为平凡的豆腐鸡蛋添上动人的烟熏香气，也适合与煎炸和熏烤的菜肴搭配。

片盐

盐质具有天然纯净、疏松速溶等特点，色泽洁白、味道清澈，充满海风的味道。可以用来搭配烧烤或煎制的食物，在高温下略略融化，咬起来有细碎的声响和轻盈的颗粒感。

竹盐

竹盐是以含丰富矿物质的天然海盐为原料，放进三年生的青竹中，两端以天然黄土封口，以松树为燃料，经过1000℃~1500℃高温煅烧后提炼出来的。竹盐的口感清香纯正，适合各种烹调。

柠檬盐

除了精制盐和海盐，超市里还有一些特殊口味的盐，如香草盐、胡椒盐、柠檬盐等。这些盐都属于加工盐，就像不同口味的醋一样有不同的用途。柠檬盐的颜色非常漂亮，有清新的柠檬味道，只要一点点就能让海鲜的腥味消失、鲜味提升，用来拌沙拉也是不错的选择。

昆布盐

这是产自日本的一种加工盐，在细细的海盐里添加了磨碎的昆布(类似海带的一种海产品)粉末，闻起来有一种海洋的气息，喝汤的时候加一些调味，味道非常独特。

夏威夷黑色熔岩盐

因为火山活动而形成的天然矿物盐，和火山灰混合的这种盐有独特的烟熏和矿物味道。而产自夏威夷的黑色熔岩盐则更黑，其中含有微量的活性炭和火山岩。黑色火山盐有股柔和的焦炭回味，有将菜品杂质醇化的效果。

喜马拉雅粉色矿物盐

采自喜马拉雅山的天然矿物盐，具有迷人的粉红色，含有钙、镁、钾、铜、铁等成分，外观与玫瑰水晶一样，但磨成粉后的味道却是清纯不带丝毫杂质，而且咸味特别温和。最适合配搭海鲜和肉类。在刺身上撒一点，就能让风味更加迷人。

盐的种类有哪些 食盐的种类的相关知识

吃咸了口渴怎么办 吃咸了怎么促进盐排出

昨天去吃宵夜，吃了一些比较咸的食物，导致到今天早上嘴巴还是咸咸的，难受极了，那么吃咸了口渴怎么办？吃咸了怎么促进盐排出？

多喝水

吃太咸导致口渴，其中最简单直接的处理方式就是多喝水，因为喝水可以帮助促进人体体内盐分的排出，也是人体解渴的最有效方式。

喝柠檬水

柠檬水中含有大量的有机酸物质，可以帮助稀释人体的碱物质，从而缓解人体口咸的症状，所以在吃了太多咸的食物之后，可以喝一些柠檬水来缓解。

喝西瓜汁

西瓜中含有大量的水分，适量食用有利于缓解人体口渴症状，其次，西瓜汁中含有大量的糖分物质，可以有…

如何挑选合适的食盐 食盐吃多了对身体有什么危害

食盐是非常重要的一种调味料，很多食物不添加盐，就会没有味道，补充适量的盐分对身体健康也是很重要的，那么平时我们应该如何挑选合适的食盐呢?

如何挑选合适的食盐

市面上有无碘盐以及加碘盐，沿海居民可以选择无碘盐，因为他们的海产品吃的比较多，市面上还会有一些强化营养盐，像低钠盐，加铁盐和黄素盐，加锌盐，加硒盐，根据自身的情况来挑选，年纪比较大的人吃碘盐比较好，可以适当的使用一些加硒盐或者加钙盐，而青少年人群一般都是使用钙盐为主，还可以搭配一些细盐或者是锌盐，中年人群最好几种盐交替来吃。

食盐吃多了对身体有什么危害

食盐一次性…

海盐能代替食用盐吗 海盐为什么不能食用

海盐现在越来越常出现在人们的视野中，例如瓜子、蛋糕中都会有，那么海盐能够代替食用盐吗？

海盐能代替食用盐吗

不能。

食用盐是指从海水、地下岩盐沉积物、天然卤水获得以氯化钠为主要成分的经过加工的食用盐，还添加了一些防结块剂。

从营养成分上来说，海盐其实要比食用盐更加有营养，其中含有丰富的矿物质以及微量元素，但是其还是不能够代替食用盐。

因为食用盐是经过层层的加工，其质地比较细腻，能够更加充分的和食物相互融合，使得食物的味道更好。

其次…

盐水洗鼻的正确方法 普通食盐可以洗鼻子吗

盐水洗鼻可以将鼻腔内的各种分泌物和干痂清除，保持鼻腔清洁，促进鼻腔黏膜的恢复，对于鼻塞、鼻炎等患者十分有效，但很多人并不清楚盐水洗鼻的方法，尤其是对婴幼儿使用时，难免会出错，下面就来详细讲解下盐水洗鼻的正确方法，赶紧来学学吧。

盐水洗鼻的正确方法

准备工具：具有喷雾功能的空瓶，浓度0.9%的生理盐水。

具体步骤：

1、将生理盐水用电热杯加热，加热到用手感觉到热了但不烫的程度即可。

2、然后把加过热的生理盐水倒到喷雾剂的空瓶里，拧好。

3、直接对着鼻子喷就可以，盐水流经鼻前庭（露在头部外面的部分）、鼻窦、鼻道绕经鼻咽部，然后从一侧鼻孔排出，或从口部排出。

4、…

蒸橙子放盐可以治咳嗽吗 盐蒸橙子适合什么咳嗽

今天有人说盐蒸橙子可以帮助治疗咳嗽，对人体的健康具有好处，那么蒸橙子放盐可以治咳嗽吗？盐蒸橙子适合什么咳嗽？

蒸橙子放盐可以治咳嗽吗

对于咳嗽具有一定治疗效果。

蒸橙子中橙子味甘性凉，其中含有大量的维生素、纤维素、有机酸、蛋白质以及多种矿物质成分，对于人体治疗咳嗽具有一定好处，其次就是橙子中含有一定的那可汀以及橙皮油成分，食用之后对于人体咳嗽具有一定治疗作用，有理气、化痰、润肺等功效作用，所以蒸橙子放盐是具有一定治疗咳嗽作用的。

盐蒸橙子适合什么咳嗽

对于治疗热咳效果比较好。…

小龙虾清洗需要放盐吗 小龙虾处理好可以放冰箱冷藏吗

小龙虾味道比较鲜美，深受人们的喜爱和欢迎，那么小龙虾清洗需要放盐吗？小龙虾处理好之后可以放冰箱冷藏吗？

小龙虾清洗需要放盐吗

需要。

首先小龙虾是一种长期生活在水中放一种生物，要是洗的时候不进行浸泡，那么是很难将其清洗干净的，用盐水浸泡可以加快其体内的杂质以及废物释放，同时也起到一定消毒杀菌的作用，吃起来口感比较好，吃起来也比较安全。

其次清洗小龙虾的也可以往里面放一些白酒，白酒同样具有较好的消毒杀菌以及去污渍的作用。

小龙虾处理好可以放冰箱冷藏吗

可以。…

每天用盐搓脸好不好 经常用食盐搓脸有什么效果

适度的用食盐搓脸，是可以起到一定的护肤效果的，但是有些人急于改善皮肤状况，就天天用食盐来搓脸，那么每天用盐搓脸好不好呢?

每天用盐搓脸好不好

不要每天都用盐搓脸，这样频繁的操作会导致肌肤去死皮过多，出现皮肤屏障受损的现象。而且如果频繁的搓脸也会导致皮肤过于依赖外力，从而会失去自身的修复能力。基本上一周一次即可，不用每天都用食盐搓脸。

经常用食盐搓脸有什么效果

1、用食盐搓脸在一定程度上能有效的去除面部的雀斑，这主要是因为盐在面部摩擦的时候能有效的消除脸上毛孔积累的油脂、粉刺、黑头等。

2、食…

什么人不能吃海盐 吃海盐好还是食用盐好

海盐现在已经经常出现在人们的视野中了，其也是一种非常健康的盐类，那么什么人不能吃海盐呢？

什么人不能吃海盐

甲状腺功能亢进症患者。

海盐是经过沿海盐田取水经日晒制成，乜有经过的层层的工艺加工，其中营养成分会更丰富一些，含有丰富的矿物质以及微量元素但。

但是也正是因为没有工艺加工，所以其中的碘含量并不高，所以对于甲状腺功能亢进症患者是不宜长期食用海盐的。

甲状腺功能亢进症也就是常说的甲状腺肥大，其主要是因为身体缺少了碘元素而导致的激素分泌失调而引起…

盐里有碘好还是没碘好 盐里有亚铁氰化钾能吃吗

对于每个地区的人来说，食用的盐都有可能不一样，有些人会吃无碘盐，有的人会吃加碘盐，那么盐里有碘好还是没碘好呢？

盐里有碘好还是没碘好

根据所在地区进行判断。

盐里有碘好还是没碘好需要根据所在地区进行判断，长期生活在高碘地区的人群，其就不需要食用加碘盐，可以选择食用无碘盐，对于长期生活在低碘地区的人群，那么是不可以选择无碘盐的，必须食用有碘盐。

所以盐里有碘好还是没碘好，还是需要根据地区以及个人的实际情况来判断，不然其有可能会引发缺碘症状，或者是碘摄入过多的症状。

所以…

食盐泡脚的功效与作用 食盐泡脚的注意事项

食盐泡脚是我们生活中常见的一种养生方式，深受人们的喜爱和欢迎，那么食盐泡脚的功效与作用？食盐泡脚的注意事项是什么？

杀菌除臭

食盐的主要成分是氯化钠，，对很多细菌类都有一定的抑制作用，浓度高一些的还能使细菌失水过多而失活，所以用盐开水泡脚能清除脚上的菌类，对细菌性的脚臭、蜕皮等有很好治疗效果，具有较好的杀菌除臭的作用。

去除角质

通常脚底的皮肤是人体皮肤最厚实的部分，每天都需要承受体重的压力和行走时的摩擦力，所以脚底也会生长较多的角质，这时适当用盐水能有效的去除脚部的角质，有养护脚皮，美肤美脚的功…