甜菜根的营养价值丰富，有抗癌，降三高，减肥瘦身，排毒消脂的保健功效，因此吃甜菜根的人也越来越多，甜菜根吃法多样，不同的吃法功效也不同，接下来多方位带你了解甜菜根怎么吃。

甜菜又称火焰菜，菾菜，是一种颜色呈紫红色的食用蔬菜，甜菜的块茎部分很像萝卜，很多人会将其与红皮萝卜混淆，这甜菜是萝卜吗？甜菜到底是什么菜呢？一起来了解一下吧。

食用甜菜俗称火焰菜，它的块根可以食用，生吃微甜，有点像萝卜，甜菜颜色鲜艳，可以做配菜也可做汤菜食用，今天一起来了解一下甜菜的营养价值及食用方法。

甜菜又名菾菜，原产自欧洲，在我国又叫糖萝卜，甜菜根；甜菜的栽培品种有糖用甜菜，菜用甜菜和饲用甜菜；今天我们就来了解一下菜用甜菜的功效与作用。

甜菜根的食用历史悠久，更是近年来是一种炙手可热的生机饮食材料，研究发现甜菜根具有抗癌防癌功效，甜菜根也是因此而闻名，但甜菜还有许多功效作用可能是你不知道的，今天就来盘点一下其貌不扬的甜菜根的功效与作用吧。

孕妇的饮食要营养多样，均衡补充，有的能吃有的不能吃，需要特别的注意，甜菜中营养物质丰富，可以为身体补充多种营养素，那孕妇可以吃甜菜吗？

甜菜根粉的原材料是甜菜根，甜菜根经过低温粉碎工艺后就可制得甜菜根粉，甜菜根是天然蔬菜，具有季节性，但甜菜根粉的功效与作用与甜菜根差不多，因此甜菜根粉可以替代甜菜根，接下来主要介绍甜菜根粉的功效与作用。