1.放熟后再吃

杨桃吃起来比较酸涩，可能和杨桃还没有完全成熟有关。

没有完全成熟的杨桃，颜色是青绿色，摸起来也比较硬，吃起来比较酸，口感脆，略涩。但是如果将杨桃放几天，或者和香蕉、苹果放在一起催熟，完全成熟之后的杨桃颜色泛黄，捏起来软硬适中、富有弹性，吃起来就比较甜了，酸涩味没有了，水分也很充足。

如果杨桃以及切开了，吃起来又酸又涩，不想浪费，可以蘸着白糖或者蜂蜜吃，也可以将杨桃切小块，用糖腌渍了之后再吃，口感就会好很多了。

准备：杨桃1个，水果刀1把，水果砧板一块，盘子一个。

方法：

1.先用水果刀将杨桃的头部和尾部削去薄薄的一层；

2.再将杨桃五角边上的一条硬边完全削去。

3.将放在砧板上，横切成五角星的形状，摆在盘中即可。

杨桃可以直接生吃，也可以将杨桃切成五角星的形状，摆盘后用叉子叉着吃，也可以榨汁吃、煮粥吃，或者制成糖渍、醋渍杨桃吃，有些喜欢创新的人，还会将杨桃切碎之后放在一些甜品上面吃。

杨桃表面有一层薄薄的皮，而在杨桃的五个棱角边上有几条硬一点的皮，这层硬皮中含有较多的草酸、果酸成分，吃起来比较酸涩，需要用刀削掉，但是其余的杨桃皮比较薄，吃起来也不影响口感和味道，可以不削。

最好不要吃。

营养专家建议最好不要空腹吃杨桃，肾功能正常者在空腹及脱水状态下，短时间吃入大量杨桃后，会产生可逆性急性肾衰竭，而造成急性肾衰竭的原因，是因杨桃含有大量的草酸，食入过量会造成草酸会堆积于肾小管，而使肾小管坏死。

小贴士：

大多数的水果中都含有较多的酸，空腹吃的话会刺激胃肠道，长期会造成胃痛，不利于健康，还有一些甚至会引起更为严重的后果。如果是早上空腹吃水果可以选择一些酸性不太强或者是涩味不重的水果。例如苹果、梨和葡萄等。

水果都可以吃的，由于鲜杨桃中含有丰富的柠檬酸、苹果酸、草酸、果糖和多种维生素，能有效对抗妊娠反应。它还含大量糖类、多种维生素和有机酸等，常食可补充营养，增强体质。

因此，对于怀孕早期的孕妇来说，是一种不可多得的好水果。另外，苹果营养也很丰富，要试着吃些，而像猕猴桃、秋梨、芒果、葡萄等也是不错的选择。

因为杨桃中含有一种神经毒素。食用少量的杨桃后，这种毒素会通过肾脏滤尿液，最后排出体外。但对于肾功能受到损害的患者来说，由于肾脏过滤不动了，这种神经毒素就被留在身体里，从而导致各种中毒症状。所以肾功能不全的患者，建议不要吃新鲜杨桃和鲜榨杨桃汁，防止出现中毒症状。另外，健康成年人吃杨桃，也要适可而止。

可以，而且杨桃在一定程度上还能缓解咳嗽。

杨桃中富含糖类、维生素C及有机酸，且果汁充沛，能迅速补充人体的水分，生津止渴，并使体内的热或酒毒随小便排出体外，消除疲劳感。

另外，杨桃果实中含有大量的挥发性成分，可消除咽喉炎症及口腔溃疡，所以咳嗽适当吃一些杨桃时很有好处的。

当然是可以吃的。

青的杨桃指的是还没怎么完全成熟的杨桃，只是和成熟杨桃相比，口感略差一点，比较酸涩而已。杨桃中含大量酸性成分，如苹果酸、柠檬酸、草酸等，而青的未成熟的杨桃中所含的酸性物质会比黄色的杨桃中更多，所以吃起来会更酸一点，但是青的杨桃还会有较大的涩味。

可以。

杨桃中含有、胡萝卜素类化合物、糖类、有机酸及维生素B、C等营养素，可以消除除咽喉炎症及口腔溃疡，宝宝如果患有口腔溃疡的话还可以将杨桃榨汁喝，能够有效的缓解宝宝口腔溃疡的症状。同时杨桃中还含有大量的纤维素和果酸，能够促进食物消化，预防宝宝便秘或消化不良等症状。

1、打嗝呕吐

杨桃里含神经毒素，吃后轻微者仅会引起打嗝、呕吐，但毒素如传导致脑部，则可能会造成意识混乱甚至死亡。所以要合理吃杨桃，不宜吃太多。

2、脾胃湿寒

杨桃性稍寒，过量食用易使导致脾胃湿寒，有碍食欲及消化吸收。所以，无论食生果或饮汁，最好不要冰凉及加冰饮食。