金桔熬冰糖糊了怎么办

加水。

如果金桔熬冰糖煮的过头糊了，建议在糖焦化后，加入开水，混合均匀，冷却后就不会是硬糖块了，而是粘稠的糖浆状，可以蘸抹放在土司上吃；或是加入适量的醋和姜、柠檬汁来掩盖住苦味，但味道仍然有影响，如焦糊较为严重的话，建议重新做一份为好。

冰糖金桔膏熬糊了还能吃吗

不建议吃。

金桔熬冰糖对火候的把握要求也是较高的，而且人不能厉害厨房，要观察煮制的变化，以免不留神导致糖糊锅的现象，这种糖加热后出现的自然焦糖化反应，如火力过猛，不仅会导致冰糖金桔膏做出来颜色发黑，影响食物的风味和药效，甚至还会生成对人体有害的物质，对健康不利，如是黑糊发苦的话最好不要吃。

金桔煮冰糖为什么发苦

1、没有去籽

金桔的籽味道是苦的，如果煮之前没有将籽去除，则会带有苦味，这种苦味较淡，一般加多一些冰糖和蜂蜜可降低很多，不影响食用。

2、煮糊了

另外煮好的金桔冰糖味道发苦，就是上述煮过头糖糊了的原因，这种焦糖糊味，少量不影响健康，但过多食用对健康不利，最好再备材料重新做。

熬冰糖金桔为什么会有泡沫

1、如果刚开始煮冰糖金桔有泡沫的话，并非是金桔不干净导致的，而且是金桔表皮的油点与水充分煮制产生的泡沫，对健康没有影响，可放心食用。

2、如果是熬冰糖金桔快好了，产生很多气泡的话，是糖即将煮粘稠的标准，此时要注意火候以及搅拌，避免粘锅，焦糊的现象，可立即准备干净的玻璃瓶装好冰糖金桔了。

如何熬制金桔冰糖

材料：金桔500克、冰糖200克、柠檬3片、清水130克。

做法

1、金桔用盐在表面搓洗干净，再用清水洗干净，加适量清水入锅煮3分钟，去味。

2、煮后的金桔对半切开，去籽，柠檬切三片，去籽。

3、不粘锅中放130克清水，加冰糖熬至融化，下金桔、柠檬，大火烧开，小火慢熬，熬至浓稠即可。

金桔熬冰糖糊了怎么办 金桔煮冰糖为什么发苦的相关知识

冰糖金桔可以泡水喝吗 冰糖金桔可以治疗喉咙痛吗

金桔是生活中常见的一种食物，但吃多了感觉有些刺激口腔，所以打算用些冰糖来泡水喝，那么冰糖金桔可以泡水喝吗？

冰糖金桔可以泡水喝吗

可以泡水喝。

冰糖只是一种甜味剂，主要含有蔗糖、果糖、葡萄糖等糖类物质及钠、镁、磷、维生素B1、B2等微量元素和维生素成分，而金桔只是一种味道清香刺激的水果，主要含有挥发性芳香油、维生素C、磷、钙、铁及蛋白质、脂肪等成分，放在一起泡水，并不会发生化学反应，产生对人体健康有害的物质，所以冰糖金桔可以泡水喝。

冰糖金桔可以治疗喉咙痛吗

具有效果，但只能起…

金桔冰糖的功效与作用禁忌 小金桔吃完咳嗽更严重了什么原因

金桔冰糖是冬季作为常见的止咳食疗方，大家都知道其止咳的功效，但除此之外，金桔还具有以下多种健康益处，赶紧来了解一下吧。

金桔冰糖的功效与作用1、开胃生津

金桔冰糖味道酸甜，汁水多，金桔皮中含有芳香油的成分，可以起到开胃生津的作用，并且其中还含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，帮助食物的消化，可以改善消化不良、便秘等症。

2、保护心血管

金桔冰糖中含有丰富的维生素P、维生素C以及金桔甙等成分，可以强化人体心血管的弹性，降低血液中胆固醇的含量，帮助维持血管通畅，防止动脉硬化，因此，金桔冰糖可以在一定程度…

金桔为什么会麻嘴 为什么吃了金桔反而更咳嗽

金桔是冬季最为常见的水果，其食用营养价值较高，味道清甜，口感脆爽，但自己尝试吃的时候，感觉吃到金桔皮有些麻嘴，不知道这金桔为什么麻嘴呢？

金桔为什么会麻嘴

金桔麻嘴是正常现象。

因为金桔果皮中的挥发油对人的味蕾以及皮肤有一定的刺激作用，若是过量食用，多次刺激舌头味蕾，导致局部血液循环受阻，舌头自然会麻木，除此之外，食用橙子皮、橘子皮等也会有此类情况的发生。

建议

1、按揉金桔

在吃金桔之前可以用手掌按揉金桔，使其中的挥发油流失，这样再食用就可以避免出现嘴唇发麻的情况。

2、去除外皮…

金桔的功效与作用禁忌 金桔怎么做治咳嗽效果好

现在正是吃金桔的时候，此时的金桔酸甜可口，营养价值高，无论是鲜吃还是煮水喝都不错，尤其是感冒咳嗽期间，吃些金桔还可止咳化痰，除此之外，食用金桔还具有以下功效和作用。

开胃助消化

金桔味道酸甜，汁水多，金桔皮中含有芳香油的成分，可以起到开胃生津的作用，并且其中还含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，帮助食物的消化，可以改善消化不良、便秘等症。

保护心血管

金桔中含有丰富的维生素P、维生素C以及金桔甙等成分，可以强化人体心血管的弹性，降低血液中胆固醇的含量，帮助维持血管通畅，防止动脉硬化，因此，金桔可以在一定程度上保护心血管。

明目

金桔中…

感冒咳嗽能吃金桔吗 金桔怎么吃治咳嗽

金桔是腊月十分常见的食物，有人说咳嗽的时候可以吃点金桔，因为金桔有治疗咳嗽的作用，这到底是不是真的呢？下面一起来看看吧。

感冒咳嗽能吃金桔吗

可以。

金桔果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用，它的味道酸甜可口，能理气解郁，化痰，止咳平喘。

所以说，咳嗽的时候吃金桔的确会有一定的治疗功效，但需要注意的是，并不是所有人都适合吃金桔止咳，特别是热性体质的人。因为金桔性温，吃多了容易上火，热性体质的人如果吃金桔止咳，不仅起不到作用，反而会引…

金桔配什么止咳效果好 金桔冰糖适合哪种咳嗽

最近有些咳嗽，吃了药也还是没好，想搭配些食疗方法来止咳吃，听说金桔的止咳效果不错，不知道这金桔配什么止咳效果好呢？

金桔配什么止咳效果好生姜

金桔味辛、甘、酸，性温，生姜性温，两者同吃可温肺，有和中化痰的功效，两者一起煮水喝可以缓解肺寒咳嗽痰多等病症。

柠檬

柠檬和金桔一样含有芳香挥发油成分，而且富含多种维生素，两者搭配煮水喝，不仅可开胃消食，止咳祛痰，还能起到美容护肤的作用，同时对心血管健康及增强免疫力有好处。

梨子

梨味甘胃酸，性凉，有生津、润燥、化痰的功效，与金桔搭配同吃有清热去燥…

金桔能治咳嗽吗 金桔治热咳还是寒咳

金桔是生活中常见的水果，营养价值高，富含多种维生素，酸甜的口感，受到很多人的喜爱，不过有人说，它能治疗咳嗽，这到底是不是真的呢？下面就和我一起来一探究竟吧！

金桔能治咳嗽吗

有一定的止咳效果。

金桔性温，味甘，微酸，有止咳化痰、理气解郁、止渴生津、消食醒酒等功效，对于轻度咳嗽或者对症的咳嗽有一定的食疗效果，可以起到辅助治疗咳嗽的作用，不过治疗的效果如何，则需要因人而异，建议平时在医生的指导下，根据个人情况合理的食用。

金桔治热咳还是寒咳

寒咳。

从中医的角度来看，金桔的属性偏温，一般对于咳嗽声重、咽痒、恶寒无汗、头…

哪些人不宜吃金桔 金桔怎么做治咳嗽效果好

金桔是生活中常见的一种水果，营养丰富，味道清甜刺激，有独特的风味，很多人喜欢吃，但并不是所有人都能吃，那么哪些人不宜吃金桔呢？

哪些人不宜吃金桔糖尿病人

金桔中含有大量糖类物质，食用后会导致血糖升高，对于糖尿病人来说容易引起心悸、心慌、头晕、视力模糊等不适，所以糖尿病人最好是少吃或者不吃。

患有胃肠疾病者

金桔中含有大量有机酸、膳食纤维及挥发性芳香类物质，这些物质会对胃肠产生刺激，引起口腔、胃肠的消化液分泌过多，对于本身患有胃肠疾病的人群，容易出现胃肠不适的情况。

脾弱气虚者

金桔中的挥发性芳香油成…

金桔怎样吃治疗咳嗽最佳 女人吃金桔的好处

金桔是一种药食同源的食材，具有很高的药用价值和食用价值，很多人喜欢吃，那么金桔怎样吃治疗咳嗽最佳呢？

金桔怎样吃治疗咳嗽最佳

直接食用。

金桔本身就是一种性味甘、温，入肺、胆经，有理气解郁和化痰止咳功效的食材，所以将其直接食用对咳嗽就可以起到很好的缓解作用。

但金桔毕竟只是一种食材，即便具有一定治疗咳嗽的效果，也不能像药物一样起到根本治疗的目的，单纯使用金桔来治疗咳嗽，还可能会导致病情受到延误而变得更为严重，所以建议患有咳嗽的人群及时就医，用药治疗会更好一些。

金…

金桔怎么熬制治疗咳嗽 金桔吃了有什么好处

金桔是生活中常见的一种水果，具有较高的食用价值和一定药用价值，很多人在咳嗽的时候喜欢吃一些，那么金桔怎么熬制治疗咳嗽呢？

金桔怎么熬制治疗咳嗽

中医认为，金桔性温、味甘，入肺、胆经，具有理气解郁和止咳化痰等功效，适用于热病口干、咳嗽痰多等症，但中医讲究配伍用药，单一的一种药物起到的功效有限，所以建议金桔和其他具有止咳功效的食材或者药材一同熬煮，比如冰糖、川贝等。

方法

将新鲜金桔洗净去蒂擦干，对半切开去核，川贝磨粉。

然后在锅中放入冰糖和适量的清水烧开。

待冰糖融化后倒入金桔和川…