菱角如何保存时间长

1、如果是带壳的菱角，直接冷藏即可，可以保存较长的一段时间，塑料袋上要留有小洞保持通风，以免湿气在塑料袋中导致菱角发霉。但是值得注意的一点就是，冷藏的时间越长，它的口感也会越差!

2、如果是带壳的菱角，不放入冰箱冷藏，直接放在保鲜盒中，置于阴凉干爽处，也可以保存一至两天。

3、如果是去壳的菱角，在保存的时候我们需要先用保鲜袋或者保鲜盒密封好，然后放置在阴凉处或者是冰箱里保存，大概能保存两天左右的时间。

菱角的功效和作用

1.菱角营养丰富，含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素，又容易消化吸收，具有健脾养胃、补肾养血之功效。

2.菱角能补脾胃，强股膝，健力益气，菱粉粥有益胃肠，可解内热，祛疾强身，老年人常食有益。菱角煮牛肉对解除神经痛、头痛、关节痛、腰腿痛等病症有很好的治疗作用。

3.菱角有美容保健的功效，因为食菱角可增加腹中饱感，不易堆积脂肪，适合单纯性肥胖症者在减肥期间食用，是减肥的辅助食品。

4.菱角能缓解皮肤病，辅助治疗小儿头疮、头面黄水疮、皮肤赘疣等多种皮肤病。对皮肤干燥、瘙痒也有一定的辅助治疗作用。

如何挑选菱角

1、简单的方法是用指甲掐，外壳相对嫩的就是鲜菱。

2、鲜菱的硬壳有角，以鲜为贵，皮色为绿色或褐色，果壳易剥，肉脆嫩，白净，味甜，清香多汁的为好。

3、老菱果实肥大，果壳坚硬，击之有声，肉质饱满，熟食肉质粉状，味苦，有栗香，不宜鲜食，多用于热食。

4、不管老的嫩的，你先买回去，然后一起放到水盆里，浮在水上的是嫩的。沉在下面的是老的。

5、但要注意的是如有水臭味，则说明已变质，不能食用。

吃菱角的禁忌

1.秋季痢疾患者忌多食菱角

菱角又名菱、水菱、水栗等，是秋季一种果、粮、蔬兼具的水生作物，主要含糖分、脂肪、蛋白质、无机盐等成分。中医认为，痢疾病在肠道，多为湿热郁积所致，忌食补益类食品，菱角常用于健脾益胃厚肠，滋补作用明显，如果痢疾患者食用菱角，则会加重病情。所以，秋季痢疾患者忌多食菱角。

2.秋季感冒患者忌多食菱角

在秋日的果蔬市场上，菱角是一种应时食品，供给人们食用。但是，感冒患者忌多食菱角。中医认为，感冒患者宜食含有表散作用的食物，忌食补益类食物。菱角补气恋邪，如果感冒患者多食菱角，可致疾病缠绵难愈。

3.秋季服糖皮质激素忌食菱角

在秋季生活中，某些疾病患者需要服用糖皮质激素，而糖皮质激素有促进糖产生、抑制糖分解的作用，服用后可使血糖迅速升高，所以服药时忌食菱角之类的含糖分多的食品。

菱角如何保存时间长 菱角的功效和作用的相关知识

吃菱角会胀气吗 菱角生吃有寄生虫吗

菱角是一种营养价值较高的食物，那菱角吃了之后会不会出现胀气的情况呢？菱角直接生吃的话又会不会有寄生虫呢？让我们一起来看看吧。

吃菱角会胀气吗

过多食用会。

过多的食用菱角的话是会容易出现胀气的情况的，因为菱角中含有大量的淀粉以及纤维素等成分，这些成分都具有较好的饱腹感，过多的食用就会增加肠胃的负担，从而就会出现腹痛、腹胀等消化不良的情况。如果本身就会腹部胀气的情况的话是不建议食用菱角的。

菱角生吃有寄生虫吗

可能会有寄生虫。

菱角由于是生长在池塘里的原因，因此其外壳上是很容易存在寄生…

菱角糖尿病患者能吃吗 鲜菱角煮水治糖尿病吗

菱角是秋季常见的一种食物，由于其口感鲜糯，且富含营养，很多人都喜欢吃，那么菱角糖尿病患者能吃吗？

鲜菱角煮水治糖尿病吗

不能。

鲜菱角煮水治糖尿病只是一种民间偏方，并没有任何依据，其效果也没有得到有效的证实，而且菱角作为一种常见的食物，其中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素，其主要功效是利尿通乳，止渴，解酒毒，它并没有明确的降血糖的作用，因此糖尿病患者要注意，不宜盲目用鲜菱角煮水代替降糖药物来治疗糖尿病，以免引发严重后果。

菱角糖尿病患者能吃吗

不建…

菱角孕妇能吃吗 菱角孕妇可以生吃吗

最近市场上已经开始有菱角售卖了，我也想买些尝尝，但是我怀孕了，很多东西不敢吃，想请问菱角孕妇能吃吗？

菱角孕妇能吃吗

可以适量食用。

菱角是一年生草本水生植物的果实，皮脆柔美，其中含有丰富的蛋白质、淀粉、不饱和脂肪酸以及多种维生素、微量元素等营养成分，其中并不含有危害孕妇身体健康及胎儿生长发育的成分，因此孕妇是可以吃菱角的，但是要注意不宜过多食用。

孕妇吃菱角的好处促消化防便秘

菱角中含有丰富的水分及膳食纤维，孕妇食用后可以帮助滋润肠道，促进肠胃蠕动，从而有助于促进消化，…

菱角能和海参一起吃吗 菱角不能和什么一起吃

菱角中富含淀粉和蛋白质，是营养价值很高的一种食物，而海参中含有的大量的氨基酸、矿物元素等，有滋补身体的功效，那么，菱角能和海参一起吃吗？

菱角能和海参一起吃吗

能一起吃。

菱角鲜嫩可口，富含蛋白质、淀粉、维生素、膳食纤维等营养成分，可以当作水果生食，也可以炒菜、炖汤等，深受大家的喜爱，而海参是中含有大量的氨基酸、维生素及铁、锌、钙、磷等矿物质，是一种滋补养生佳品，从营养成分上来说，两者并不冲突，可以一起食用。

菱角一次吃多少合适

10~15个为宜。

菱角是一种常见的食物，脆嫩甘甜，爽口多汁，含有…

菱角是生吃好还吃熟吃好 菱角是酸性还是碱性

现在正是吃菱角的时候，菱角大量上市，很多人买回来菱角不知道怎么吃，那么菱角是生吃好还吃熟吃好?菱角是酸性还是碱性？

菱角是生吃好还吃熟吃好

菱角熟吃好。

菱角的生长环境是淡水湖泊，从开花结果开始菱角就一直身处水下，深受环境的影响，淡水湖泊中含有很多的寄生虫和菌类，因此，这菱角有很大的可能被污染，在其体内带有寄生虫卵或活体，生吃可能会被感染。

菱角是酸性还是碱性

菱角是碱性食物。

菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。具有利尿通乳，止渴，解酒毒的功效。…

菱角怎么保存时间长 菱角可以放冰箱冷冻吗

现在正是菱角上市的季节，市场上的菱角价格便宜，买多了菱角放在家里吃不完，是个头疼的问题，那么菱角怎么保存最新鲜?菱角可以放冰箱保存吗?

菱角怎么保存时间长

1、如果是带壳的菱角，直接冷藏即可，可以保存较长的一段时间，塑料袋上要留有小洞保持通风，以免湿气在塑料袋中导致菱角发霉。但是值得注意的一点就是，冷藏的时间越长，它的口感也会越差!

2、如果是带壳的菱角，不放入冰箱冷藏，直接放在保鲜盒中，置于阴凉干爽处，也可以保存一至两天。

3、如果是去壳的菱角，在保存的时候我们需要先用保鲜袋或者保鲜盒密封好，然后放置…

新鲜菱角可以直接吃吗 菱角生吃会怎么样

现在正是菱角上市是时节，很多新鲜的菱角在市场上销售，小时候在奶奶家菱角都是摘下来就开始吃，那么新鲜菱角可以生吃吗?

新鲜菱角可以直接吃吗

可以。

菱角的外层有一层厚实的果壳包裹，去掉果壳的果肉肉质脆嫩，含有大量的水分和淀粉，和红薯一样，可以生吃，并且在咀嚼时还会产生一些糖分，不仅仅能生吃，还带有淡淡的甘甜味。

菱角生吃会怎么样感染寄生虫

菱角在生长过程中很容易被水内的寄生虫感染，因此，菱角的果实中可能存在寄生虫或这寄生虫虫卵，生吃相当于直接食用寄生虫，可能引起寄生虫感染。

消化不…

菱角怎么煮 煮菱角要多长时间

菱角是生活中常见的食物，很多人日常都喜欢吃，菱角一般都是吃熟的，煮着吃就很好，菱角怎么煮呢？

菱角怎么煮

材料：菱角、食盐、清水。

做法：

1、菱角用清水清洗干净。

2、沥干水分。

3、放入锅中。

4、加入适量食盐。

5、加入没过菱角一倍的清水。

6、大火煮沸。

7、转中火继续煮10分钟。

8、盛出，沥干水分后食用。

菱角怎么煮不黑

连壳一起煮。

很多人煮菱角会出现变黑的…

菱角怎么剥壳 菱角不能和什么一起吃

菱角是生活中常见的食物，很多人日常都喜欢吃，菱角米外面有一层外壳包裹着，菱角怎么剥壳呢？

菱角怎么剥壳

材料：菱角。

做法：

1、新鲜菱角清洗干净。

2、将一个菱角放在案板上，肚子朝上放置。

3、切去对角边缘。

4、然后对半切开。

5、把壳往肉的方向一顶，把壳往外翻，雪白完整的菱角肉就出来了。

菱角怎么吃

盐水煮熟食用最佳。

菱角中含有大量的淀粉，煮熟之后，粉粉糯糯，和吃板栗一样，所以，菱角有个外号叫水…

菱角怎么吃 煮菱角为什么要放盐

菱角生活在水中，是口感清脆的食物，菱角的食用方式有很多，除了生吃，好像还有其他的吃法，菱角怎么吃呢？

菱角怎么吃

菱角可以直接生吃，也可以和其他食材一起烹饪食用。

菱角皮脆肉美，可以生吃，亦可煮食、炒食、熬粥、红烧食用，菱角中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，以及微量元素和碳水化合物，食用菱角有补脾益气、美容养颜的功效。

盐水菱角

材料：菱角、油、盐。

做法：

1、菱角清洗干净。

2、放入锅中。

3、加入没过菱角两倍的清水。

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