羊肉冬瓜汤的做法 羊肉冬瓜汤的功效与作用

更新时间:2021-03-27 18:53

羊肉冬瓜汤是东北地区的一种美食,它色泽洁白,苦味清馨,营养丰富,深受人们的欢迎及喜爱,那么羊肉冬瓜汤的做法是什么?羊肉冬瓜汤的功效与作用是什么呢?

羊肉冬瓜汤的做法

材料:羊肉、冬瓜、香葱、红椒、姜、食用油、大葱、大蒜、盐、鸡精、香油、十三香、料酒、白芷。

步骤:

1、先将羊肉洗干净切成片。

2、再将冬瓜去皮洗净切成片。

3、后将香葱和葱白洗净切成段,大蒜拍扁,姜切丝,红椒剁碎。

4、然后把切好的羊肉放入开水锅中焯水,记住焯水时放些料酒。

5、将焯过水的羊肉捞出来备用。

6、之后重新烧一锅开水,把食用油,葱白、姜丝、大蒜、冬瓜、羊肉、白芷、十三香等放入锅中煮30分钟左右,直至冬瓜呈半透明。

7、出锅前根据自身口味放入香油、盐、鸡精及红椒调味。

8、最后撒上葱花即可。

羊肉冬瓜汤的功效与作用

1、补气滋阴

羊肉性温味甘,含有丰富的蛋白质、糖类、无机盐、脂肪、核黄素、维生素A及维生素C等营养成分,经常适量食用,可以在一定程度上起到补气滋阴,养肝明目的作用,对人体身体健康有好处。

2、利尿排水

冬瓜凉性食物,水分含量丰富,进入人体后经过膀胱经,具有利尿排水的功效,对人体健康有一定帮助,所以喝羊肉冬瓜汤可以起到利尿排水的作用。

3、清热解毒

冬瓜性微寒味甘,具有很好的消暑除烦,清热生津的功效,其次,羊肉冬瓜汤具有丰富蛋白质、脂肪及多种矿物质元素等营养成分,它们有利于人体消化系统的正常运转,所以羊肉冬瓜汤具有清热解毒的作用。

羊肉冬瓜汤的禁忌

肝病患者不宜吃

羊肉含有大量的蛋白质和脂肪,对于肝病患者来说,他们的肝脏或多或少已经受损,食用过多羊肉冬瓜汤时可能会导致蛋白质和脂肪不能在肝脏完成吸收,氧化,分解,从而加重肝脏的负担,导致肝病患者的病情加重,所以一般建议肝病患者少吃或不吃羊肉冬瓜汤。

小孩不宜过多食用

羊肉温热而助阳,小孩子体质特别容易燥,再加上小孩的身体发育还不完全,不适合进补,所以小孩不宜吃羊肉,如要食用,尝一两块即可。

肾功能障碍者不宜过多食用

冬瓜具有利尿作用,肾功能障碍者食用过多,容易加重肾脏负担,从而导致身体不适,所以肾功能障碍者不宜过多食用。

羊肉冬瓜汤可以天天吃吗

一般不建议天天吃。

羊肉冬瓜汤蛋白质,维生素等营养含量较多,天天食用容易加重胃肠道负担,如果人体不能及时将这些营养及时的消化代谢掉,很容易引起消化不良的症状,其次羊肉冬瓜汤的脂肪含量丰富,如果天天食用羊肉冬瓜汤,还可能会导致肥胖。

孕妇可以吃羊肉冬瓜汤吗

可以。

羊肉具有去寒湿,温补气血,补益产妇,开胃健力,通乳治带,助元阳,益精血的功效,适量食用对孕妇具有很大的帮助,有利于补充身体所需的营养,促进血液循环,所以孕妇是可以吃羊肉冬瓜汤的。

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喉咙痛可以吃羊肉吗

喉咙痛不宜食用羊肉。

喉咙疼痛患者大部分是由于体内的火热之气增多而引起的,而羊肉性温,过多食用有助火生炎的副作用,而且还会对咽喉产生一定的刺激,使咽喉发炎、加重喉咙的疼痛感,所以喉咙痛不宜食用羊肉。

吃了羊肉喉咙痛怎么办多喝温水

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喉咙痛可以吃牛肉吗

喉咙痛患者不建议食用牛肉。

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喉咙痛吃羊肉会怎样

喉咙疼痛患者食用羊肉后,会加重炎症、加重喉咙的疼痛感,而且还会使喉咙嘶哑、声重,不利于身体的恢复,延缓喉咙恢复正常。

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羊肉变质引起的

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羊肉没煮熟

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吃了生冷食物

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吃完羊肉会不会拉肚子

正常情况下,吃完羊肉是不会拉肚子的。

羊肉性温,含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、烟酸、脂甾醇等营养物质,而且羊肉中的胆固醇含量较低,有牛肉、猪肉、鸡肉等肉类食物相比较,更容易被人体吸收。正常情况下,一般是不会引起拉肚子的情况的,但不排除有些人吃了羊肉会出现拉肚子的情况。

吃羊肉拉肚子怎么回事羊肉变质

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吃了羊肉胃难受怎么办 胃不好可以吃羊肉吗

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吃了羊肉胃难受怎么办多喝温水

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适当散步

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就医检查

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荨麻疹可以吃羊肉吗

不可以吃羊肉。

虽说羊肉性温,营养丰富,吃了有补血助阳、益气补虚、促进血液循环的作用,但却属于“发物”,是禁止在荨麻疹期间食用的,若食用过多可能会引起以下不良后果。

什么是发物

发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。


荨麻疹期间吃羊肉会怎样1、没事

对于荨麻疹患者来说,…

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冬天吃羊肉可以御寒吗

冬天吃羊肉可以御寒。

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感冒能吃羊肉吗 感冒不能吃什么

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感冒能吃羊肉吗

感冒最好不要吃羊肉。

感冒患者需要多吃一些肉类及蛋类补充蛋白质,羊肉并不是很好的选择。而且,感冒常会有鼻涕黄、痰多黏绸、黄色、咽痛、口乾、舌燥等热象,这时后如果再吃了有温补性的羊肉,很容易造成了火上加油的现象而加重感冒的病情。所以感冒时最好不要吃羊肉,其实不只羊肉,只要是中医上归为有温补性的中药或温热性食补都应避免。

感冒不能吃什么

1、忌饮浓茶

冬天感冒了能吃羊肉吗 要注意什么?

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冬天感冒了能吃羊肉吗

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羊肉营养丰富,属于中药食材,常吃羊肉可以补血助阳、益气补虚、促进血液循环。发生在冬天的感冒多是风寒感冒,吃羊肉还可以为人体补充营养,增强人体的免疫力,并且羊肉属于热量肉食,可以祛寒,适合风寒感冒者食用。


吃羊肉要注意什么

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哮喘可以吃羊肉吗

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羊肉性质燥热,但是这对哮喘患者没什么大的影响,所以哮喘患者是可以吃羊肉的,而且羊肉在冬天既能御寒又可补身,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、病后虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果。

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