鸽子汤是秋冬季节很好的滋补食物,但是有些人害怕太补了会上火,那么喝鸽子汤上火吗?
鸽子汤上火吗
鸽子性平,味甘、咸,有滋肾益气、祛风解毒的功效,一般而言,适量吃鸽子汤是不会上火的。
但是许多人在喝了鸽子汤之后会出现上火的症状,考虑是下列原因导致的:
1.吃多了鸽子汤
《医林纂要》中记载鸽肉:“食此过多,亦恐气壅”。也就是说吃鸽子、鸽子汤都要适量。
一般健康人群,是不适合长期、大量吃鸽子肉或者鸽子汤的,因为鸽子肉本身属于高蛋白质食物,吃多了容易影响脾胃消化,从而导致脾胃虚弱,身体就容易出现湿热、虚火旺盛的情况。
2.和滋补食材炖的鸽子汤
一般炖鸽子汤是为了滋补身体,因此经常会和黄芪、党参、当归、红枣、板栗等滋补的食材药材一同炖汤,这些食材药材都是偏温热性的,喝了之后也很容易出现上火症状。
3.其他原因导致上火
有些人上火,可能和鸽子汤本身是没有关系的,比如说刚好这几天熬夜了或者吃了火锅、烧烤、油腻辛辣食物等,都可能会导致上火。
鸽子汤怎么炖最降火
1.清炖鸽子汤
炖鸽子汤如果想不上火,可以选择清炖,就是只放鸽子、生姜、食用盐等。但是清炖鸽子汤即便不会引起上火,也不要吃多了哦。
2.和清热降火的食材一同炖
在炖鸽子汤的时候,加入清热降火的食材、药材一起炖,不仅不会上过,还有会增加鸽子汤清热降火、解毒的功效,比如说和绿豆、麦冬、玉竹、西洋参等一起炖汤。
喝鸽子汤上火怎么办
1.多喝水
在喝鸽子汤上火的时候,一定要多喝水。喝水能够补充身体的水分,促进新产代谢,去除内热,缓解上火的症状。
2.吃清热降火的食物
绿豆汤、莲心茶、菊花茶、麦冬茶、荷叶茶、绿茶、苦瓜、黄瓜、西瓜等等食物,都具有清热降火的功效,因此在喝了鸽子汤上火之后,可以多吃这些食物。
3.饮食要清淡不熬夜
吃鸽子汤上火之后,还要注意饮食清淡易消化,像火锅、烧烤、大鱼大肉、麻辣零食等食物要少吃,期间要多喝水,保持良好的作息,不要熬夜。
4.吃清热药物
如果上火的症状特别严重,那么可以在医生的指导下,选择一些具有清热解毒功效的中成药吃,来治疗上火症状。
鸽子汤怎么炖最营养
炖鸽子汤想要营养,主要讲究这几个方面:
1.搭配
鸽子和不同的食材药材搭配,有不同的功效,不同体质的人群要根据不同的功效来选择适合自己的搭配。
比如说和当归搭配能够补肝壮肾、益气补血;和山药搭配能够补肾助阳、健脾益胃、补血养血;和绿豆搭配能够清热解毒、补虚益气、去胎毒;和西洋参搭配能够补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴;和天麻搭配能够补肝益肾、补气益肺、健胃、健脾、缓解偏头痛等等。
2.时间、火候
炖鸽子汤一般建议炖1-1.5小时左右。冷水下锅,前面大火烧开,后面小火慢炖。炖汤的时间和火候掌握好了才能够将鸽子肉中的蛋白质、氨基酸、脂肪、软骨素、维生素等营养成分炖入汤中。
时间太长或者太短、火候掌握不好,汤的营养都可能会有一定程度的流失。
3.放盐时间
炖鸽子汤一定要在出锅前再放盐,因为放盐早了,鸽肉组织明显收缩变紧,影响营养向汤中溶解,这样炖出来的鸽肉会比较老、柴,口感不好,汤的营养也会大打折扣。
鸽子汤上火吗 鸽子汤怎么炖最降火的相关知识
嘴唇上长泡怎么办
在日常生活中,经常出现嘴唇上长泡的情况,不但影响美观,而且妨碍吃东西;像上火、口腔溃疡、唇疱疹、疲劳、抵抗力低等都会引起嘴巴起泡,那要怎么办才能好得快呢?
药物治疗嘴唇上起泡初期要注意降火解毒,及时驱除掉体内的热毒,有利于病症的恢复,可以在医生指导下服用一些清火解毒药物:如牛黄解毒丸、银翘片、黄连上清片等,唇疱疹可以口服板蓝根冲剂,或者在医生指导下运用抗病毒的药物。
外用小妙招利用外擦降火解毒的小妙方,有利于患处唇泡的萎缩。
1、鲜生姜切片涂擦患处,或者敷在患处数分钟,1日多次。
2、绿豆粉30克,蜂蜜10克…
嘴唇上长泡上火怎么办 清热降火的好方法推荐!
由于天气逐渐寒冷,大家都开始烤火、开空调、暖气等,所以最近身边许多人都因为上火嘴唇上长泡了,有时候还会有痛痒的感觉,非常难受,那么嘴唇上长泡上火怎么办呢?
多喝水降火体内缺水干燥也会导致上火,因此嘴唇上长泡上火了首先就要注意多喝水,这样做有助于体内的新陈代谢,缓解上火症状。
但是要注意少喝碳酸饮料和酒精饮料,还有各种人造果汁,这些饮品虽然水分丰富,但喝多了有可能会加剧上火症状。
食疗降火嘴唇上长泡上火的话,在饮食上宜清淡,辛辣刺激、油炸煎烤等会加重上火、炎症的食物都不宜吃,羊肉狗肉等上火食物也要少吃。
平时要…
嘴唇上长泡吃什么水果 这三类水果要多吃!
冬天气候干燥,又很寒冷,许多人都会待在有空调、暖气、烤火炉的室内,但这样很容易导致出现上火嘴唇上长泡的情况,这时候是需要多吃水果的,那么嘴唇上长泡吃什么水果呢?
富含维生素B2的水果嘴唇上长泡和体内缺乏维生素B2相关,因此应当多吃富含维生素B2的水果。补充维生素B2能够预防和治疗维生素B2缺乏症,如口角炎、唇干裂、舌炎、阴囊炎、结膜炎、脂溢性皮炎等。
富含维生素B2的水果有:橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子、弥猴桃等。
小贴士其实水果中的维生素B2含量都不算太高,想要补充维生素B2,则要多吃一些肉类和动物肝脏,或者在医生的指导…
咽喉炎用蒲公英好还是金银花好 金银花和蒲公英哪个降火好
最近咽喉有些疼痛,感觉是上火引起的,不知道是吃些蒲公英好呢还是金银花好呢?哪种更适合咽喉炎的治疗呢?
咽喉炎用蒲公英好还是金银花好根据病情决定。
咽喉炎是一种发生在咽喉部的慢性炎症,常表现为咽喉不适、异物感、痒感、灼热、疼痛等,也可伴有咳嗽、恶心等不适,而蒲公英和金银花都是很常见的清热解毒中药材,两者对于因上火引起的咽喉疼痛和热病导致的咽喉炎有一定的缓解治疗作用,如上火导致的咽喉炎,建议同服蒲公英和金银花效果会更好。
但如果是因病毒感染导致的咽喉炎症则作用不大,因此在…
胖大海上火还是降火 胖大海上火的人能喝吗
胖大海是生活中常见的一种中药材,很多人喜欢用来泡水喝,但我是易上火的体质,想知道胖大海是上火还是降火的?
胖大海上火还是降火可以降火。
上火指的是机体出现的某些热性症状,在中医上属于热证范畴,被认为是人体阴阳失衡,内火旺盛所引起的,一般情况下,只有热性的药材破坏阴阳平衡,才引起上火的情况。
而胖大海是一种性味甘寒,有清热润肺、利咽解毒、润肠通便功效的药材,服用后只会增加体内寒凉之气,对去除体内热气有较佳的作用,所以胖大海是降火的药材。
胖大海上火的人能喝吗可以…
橙子是上火还是降火 为什么吃了橙子嘴巴会起泡
橙子是日常生活中常见的一种水果,其味道酸酸甜甜,而且含有充足的水分,因此深受广大消费者的喜爱,那橙子是上火的还是降火的呢?
橙子是上火还是降火适量食用具有降火作用。
橙子味酸,性凉,归肺、肝、胃经,具有止呕降逆、和中开胃、宽胸利气、解毒醒酒的作用。
橙子中含有丰富的水分、纤维素、维生素以及钙、铁、磷等矿物质,而且因其偏凉性,所以食用后可以使体内的火气下降,对人体来说具有一定的降火作用,营养价值和药用价值都比较高。
为什么吃了橙子嘴巴会起泡吃了橙子之后嘴巴起泡一般有以下两种原因,…
枸杞叶是寒性还是温性 枸杞叶上火还是降火
枸杞叶是春天很常见的一种绿色天然美食蔬菜,主要采摘它的嫩叶食用,但春天气候潮湿,温度高,容易出现上火的现象,宜多吃凉性或平补的食物,不知道枸杞叶是寒性还是温性呢?
枸杞叶是寒性还是温性枸杞叶性凉。
食物与药物一样,具有寒、热、温、凉之四性,不同属性的食物,可根据人群的体质、疾病的性质对应不同的人群食用,这样更有利于身体健康,如枸杞叶在《纲目》中记载,其味苦甘,性凉,属于凉性食物,对于体质寒凉的人群来说不宜食用,以免加重自身的寒凉之气,影响身体健康。
枸杞叶上火还是降火降火。
从中医的角度来看,食用性温热的食物容易使人…
山楂上火还是降火 山楂对去体内湿气有功效吗
山楂是一种药食同源的果实,味道酸甜,十分开胃,很多人喜欢吃,但不知道吃山楂上火还是降火,那么山楂上火还是降火呢?
山楂上火还是降火从中医学的角度来说,山楂是一种性味酸、甘、微温的食材,而中医的四气五味指明,温热药多具温中、散寒、助阳、补火等作用,而甘味又有滋补和中,酸味有收敛固涩的作用,在大量摄入之后是有可能会导致轻微上火症状的,但山楂中的温热程度非常低,正常食用一般是不会引起上火发生的,不需过于担心。
山楂对去体内湿气有功效吗有一定作用。
中医认为,脾胃能运化水湿,而山楂是一种…
金桔吃了上火还是降火 金桔是寒性还是温性
冬天正是吃金桔的时候,但此时天干物燥,人也容易出现喉咙痛、口干舌燥的上火现象,吃一些水果可以很好的降火,不知道吃金桔能否降火呢?
金桔吃了上火还是降火多吃容易上火。
从中医的角度来看,金桔具有生津消食、化痰利咽的功效,适量吃对上火引起的口干舌燥、咽喉疼痛症状有所缓解,但多吃的话,金桔当中的有机酸和糖分摄入过量,会刺激口腔和肠胃,从而导致口腔溃疡、长痘、咽干痛痒等上火症状,因此金桔不宜多吃。
金桔泡水上火还是去火多吃会上火。
泡水喝的做法并不能改变食物的本质,而且在泡水的时候,多会加入…
小米蕉上火还是降火 小米蕉有点苦味是什么原因
香蕉相信很多人都不陌生,而除了香蕉之外,小米蕉也很受欢迎,其小巧玲珑、口感清甜,而小米蕉上火还是降火呢?小米蕉有点苦味又是什么原因呢?下面一起看看吧。
小米蕉上火还是降火上火。
小米蕉是香蕉的一个品种,主要在广东地区比较出名,而从中医的角度来说,小米蕉是一种温性的水果,若是吃多了的话,是还会增加体内阳气的,从而出现口干舌燥、咽喉疼痛等上火情况,因此,为了避免吃小米蕉上火,一般建议一天食用数量不超过3个。
小米蕉有点苦味是什么原因主要是没有完全熟透。
正常情况下,小米蕉的味道清甜、口感软糯,并不会出现苦味等…