一般不会上火，吃多了上火。

甘蔗甜的口感还是很多人最爱的，但是有的时候因为过分的甜，还是会存在很多的问题的，甘蔗是我们生活中很常见的食物，也可以榨汁作为饮品去喝。秋冬季节是甘蔗的上市季，所以很多人都有吃甘蔗的习惯。但是，有人觉得甘蔗不能吃多，否则会上火。

柚子性寒，具有降火作用。

柚子味甘，酸、性质寒凉，食用柚子后会增加身体中的寒凉之气，降低燥热之气，因此，食用柚子是降火的，上火期间可以适当的食用柚子，帮助缓解症状，柚子味道酸甜可口、营养价值高，一般人群皆可适量食用。

性寒的水果一般都具有清热解毒、降火清热的作用。

1、梨：味甜，性凉，食用梨子可以起到明显的降火效果，可以缓解因为肺热而导致的咽喉不适、咳嗽等症状。

2、火龙果：味甘酸，性凉，有去火的效果，可以清热解毒，清除肠火。

3、杨桃：味道酸甜，可以祛除风热，具有清热生津的良好效果，口腔溃疡的人群可以适当食用。

1.清炖鸽子汤

炖鸽子汤如果想不上火，可以选择清炖，就是只放鸽子、生姜、食用盐等。但是清炖鸽子汤即便不会引起上火，也不要吃多了哦。

2.和清热降火的食材一同炖

在炖鸽子汤的时候，加入清热降火的食材、药材一起炖，不仅不会上过，还有会增加鸽子汤清热降火、解毒的功效，比如说和绿豆、麦冬、玉竹、西洋参等一起炖汤。

莲子有降火作用。

莲子中的莲心味苦性寒，可以清心安神，去心火，所以在吃莲子的时候，连着莲子心一同食用，适宜于心火盛者去火调理，但是脾胃虚寒者不适宜吃莲心。莲子降火的吃法：

莲子枸杞茶

材料：莲子15克，枸杞10克。

调料：冰糖适量。

做法：

将莲子和枸杞分别洗净，莲子用温水浸泡1个小时，再和枸杞一起放入杯中，冲入沸水，闷泡15分钟后饮用。每日一剂，代茶频饮。

好处：此茶可补益心神，养阴清热，安神宁心，常用于心肾不交所致的心烦失眠，神疲乏力调理，

寒性食物通常具有清热、泻火、解毒的作用，医学上常用来治疗热证和阳证。方式表现为面红耳赤、口干口苦、喜欢饮冷水、小便短黄、大便干结、舌红苔黄燥、脉象数的病症都可以多吃。
常见的凉性食物有：茄子、萝卜、冬瓜、丝瓜、菠菜、苋菜、芹菜、大麦、绿豆、豆腐、小麦、苹果、梨、枇杷、橘子、菱、薏苡仁、茶叶、蘑菇、荞麦、鸭蛋等。
常见的寒性食物有：豆豉、马齿苋、苦瓜、莲藕、蟹、甘蔗、番茄、柿子、茭白、荸荠、紫菜、海藻、笋、西瓜、香蕉、桑葚、黄瓜、田螺等。

吃广柑不会上火，反而有一定的降火功效。

广柑性凉，味酸，入胃、肺、肝经，有一定的生津止渴、开胃下气、宽胸止呕功效，食用广柑也有一定的清降作用，对于胃火旺盛引起口干、口苦、食欲不振、胸闷作呕有一定的食疗缓解作用。

吃广柑“上火”原因分析：

有些人吃多了广柑会出现口干舌燥、咽喉疼痛等意思“上火”的症状，这其实是因为广柑中的糖分含量较高。

当人体食用广柑过多时，体内会产生大量热量，而人体活动的需求又无法将热量完全消耗，就会造成体内热量供过于求的状况，从而就可能导致机体功能紊乱而出现上述的与“上火”类似的症状。

山竹降火作用更好。

椰子中含有大量的水分，具有清暑解渴的作用，但是它更适合缓解暑热、津液不足引起的口渴症状，降火作用不佳，而山竹中含有一种特殊的物质，其清热降火作用更强，对于咽喉肿痛、口干舌燥等上火症状缓解作用会更好。

真的能降火。

山竹是一种比较常见的热带水果，味道酸甜可口，营养丰富，十分受欢迎，山竹味甘，性凉，其中含有大量的水分，具有清热降火的作用，而且其中还含有一种特殊的物质，可以起到降燥、清凉、解热的功效，有助于缓解上火引起的咽喉肿痛、口干舌燥、口舌生疮等症，非常适合经常上火的人群食用。

椰子鸡是降火的。

椰子性平、味甘，椰子肉有益气祛风、补虚健体的作用，而也椰汁有滋补作用，还有助于缓解津液不足，有清暑解渴的功效，椰子鸡是有一定降火作用的。