红薯煮多长时间能熟 红薯冷水上锅蒸多久

更新时间:2021-03-27 19:07

最近想把主食换成红薯来吃,但平时只会煮米饭,没怎么煮过红薯,不知道煮红薯要多长时间呢?

红薯煮多长时间能熟

1、看大小

如果红薯个头较大,重达一斤左右的话,一般用电饭锅煮30分钟才能熟,家里炒菜的铁锅也大概是这个时间段,但如果将其切成小块煮的话,由于受热面积更充分,其煮熟的速度也更快一些,大概15分钟就能熟。

2、看锅具

不同的锅具火力或功率大小不同,用来煮熟食物的速度也不同,如高压锅煮红薯会比较快,一般10分钟不到就能熟;另外微波炉煮红薯也比较快,只需几分钟就可以了,但用电饭锅或普通锅煮红薯就相对慢一些,最少也要15分钟左右。

红薯煮久了有毒吗

没有毒。

煮的时间较长的红薯,可能发生:

1、营养流失。

2、水分煮干,红薯不仅变得干硬,还可能外皮焦黑。

3、红薯久煮裂开,甜度降低。

但这些都不会产地有毒成分,只会导致红薯营养、口感降低,需要注意的是煮好的红薯,不能放置过久,否则容易滋生细菌变质,产生有毒物质。

红薯煮着吃还是蒸着吃好吃

蒸着吃好吃。

因为蒸红薯时水没有直接和红薯接触,是通过水蒸气的温度慢慢加热红薯的,在蒸制过程中,红薯流失的营养成分就会相对较少,而且甜度也更高一些,加上没有水的进入,还能保持其干粉软甜的口感,因此吃起来会更好吃一些,如家里有蒸锅或蒸架的,不妨改煮红薯为蒸红薯。

红薯冷水上锅蒸多久

在蒸制时间上需先用大火蒸5分钟,然后转小火继续蒸15分钟即可。

因为红薯在60多度的时候,红薯中的淀粉酶可以转化为糖分,此时大火转为小火蒸,可以更好地让其转化,从而使红薯更香甜。

另外蒸红薯应该等到锅中的水开以后再上锅去蒸,直接冷水上锅去蒸,虽然也可以熟透,但是口感不是很好,如果等水开再蒸,这样可以保证红薯皮先熟透,从而形成一层保护膜,就可以防止红薯的水分、糖分流失,从而提升食用口感。

红薯煮多长时间能熟 红薯冷水上锅蒸多久的相关知识

喉咙痛能吃红薯吗 吃红薯有什么作用

红薯是我们大家都喜欢吃的食物,它属于粗粮,不仅营养丰富味道又好,吃了对我们的身体非常健康,那么喉咙痛能吃红薯吗?

喉咙痛能吃红薯吗

喉咙痛能吃红薯。

红薯,又称甘红薯、番薯、山芋等,中医学认为甘薯补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴。《本草纲目》、《本草纲目拾遗》等古代文献记载,红薯有补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴的功效,使人“长寿少疾”。还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。当代《中华本草》说其:味甘,性平。归脾、肾经。补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘。主治脾虚水肿、疮疡肿毒、肠燥便秘。

吃红薯…

红薯怎么吃不反酸 吃红薯反酸吃什么解决

红薯是一种常见的五谷杂粮,很多人会将红薯当成早餐吃,但是有的人吃完红薯之后会出现反酸的情况,那么红薯要怎么吃才不会发酸呢?

不空腹吃

红薯中含糖分高,会刺激胃酸产生,令人感到烧心,胃由于受到酸液的刺激而加强收缩,此时胃与食管边接处的贲门肌肉放松,胃里的酸液即倒流进食管,人就吐酸水了,而且糖分太多,身体一时吸收不完,剩余的在肠道里发酵,也会使肚子不舒服。

所以,红薯是不建议空腹食用的,尤其是对于肠胃不好的人来吃,这些对胃的养护是不利的。

不过多食用

红薯一次性不可以吃得太多,每天不超过150克,…

宝宝拉肚子可以吃红薯吗

宝宝拉肚子是很常见的小儿问题,妈妈们在宝宝的日常饮食中要特别注意,避免给宝宝吃了不宜吃的食物引起宝宝拉肚子,特别是拉肚子的宝宝饮食就更需要注意了,那么宝宝拉肚子可以吃红薯吗?

宝宝拉肚子可以吃红薯吗

宝宝拉肚子最好不要吃红薯,因为红薯中含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,如果腹泻期间宝宝吃红薯的话可能会加重病情。

健康宝宝吃红薯的好处

红薯含有大量不易被吸消化酵素破坏的纤维素和果胶,能刺激消化液分泌及肠胃蠕动,促进宝宝消化,且它含量丰富的β-胡萝卜素是一种有效的抗氧化剂,有助于清除宝宝体内的自由基,其次红薯含有一种特殊性能的维生…

鸡蛋红薯能一起吃吗 为什么说鸡蛋和红薯不能一起吃

鸡蛋和红薯都是我们在生活中比较常见的食物,也是比较常吃的食物,并且很多人都拿来当做早餐吃,那么鸡蛋和红薯能一起吃吗?

鸡蛋红薯能一起吃吗

根据自己的喜好。

鸡蛋和红薯是可以一起适量食用的,这两种食物在性质上是没有冲突的,食用后对于人体没有很大的损害。鸡蛋中含有大量的蛋白质和胆固醇,对于人体来说是一个营养成分比较丰富的食物,而红薯是一个热量比较低,但是有很饱腹的粗粮,碳水化合物比较高,也含有比较多的粗纤维,对于人体也有很好的帮助,所以两种食物适量的同食是没有问题的。但是注意不要食用过多。

为什…

消化不良可以吃红薯吗 消化不良不能吃什么

红薯含有丰富的的淀粉,很多人减肥的时候都喜欢吃红薯,那么消化不良可以吃红薯吗?下面一起来看看吧。

消化不良可以吃红薯吗

不可以。

红薯是一种生长在地下的食物,红薯堪称是可以美颜的极品,平时吃红薯可以补充必要的营养。但是消化不良的人是不可以吃红薯的,因为红薯进入消化道之后会在大肠里面发酵生气,从而加重腹胀。

消化不良不能吃什么

1、高蛋白、高钙食物

高蛋白、高钙食物如:瘦肉类、鸡蛋黄、松花蛋等其实适量的摄入对于气胀、大肠不通顺没有任何的影响。但如果摄入过多,…

吃红薯为什么肚子胀气 吃红薯肚子胀气怎么办

红薯已经上市,很多人喜欢健康生活的人都会买一些红薯回家,当做粗粮食用,但是有些人食用红薯容易出现肚子胀的情况,这是为什么呢?

吃红薯为什么肚子胀气

吃红薯确实容易导致肚子胀气。

红薯适宜红枣能更淀粉含量高的食物,大量淀粉进入肠道中,肠道中的产气菌在大量淀粉的环境中滋生,导致气体的大量产生,所以吃红薯会肚子胀气。

吃红薯胀气的原理是什么

1、红薯是一种淀粉含量很高的食物,并且含有丰富的粗纤维,淀粉的消化和吸收要在肠道中进行,食用过多的红薯,大量的淀粉在肠道中堆积,会出现消化不及时的情况,那么肠道中…

红薯吃多了会胀气吗 吃红薯有什么好处

生活中很多人都特别喜欢吃红薯,我们都知道,红薯可以磨成粉,也可以做各种美食。红薯的营养价值非常高,那么红薯吃多了会胀气吗?

红薯吃多了会胀气吗

吃红薯不会胀气。

《中华本草》记载红薯:味甘,性平。归脾、肾经。补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘。主治脾虚水肿、疮疡肿毒、肠燥便秘。红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分,还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性,对防治老年习惯性便秘十分有效。

几斤红薯出一斤淀粉

大概六斤红薯出一斤淀粉。

红薯淀…

红薯吃了肚子会胀气吗 吃多了红薯会怎么样

红薯在生活中特别常见,而且现在正是红薯上市的时候,有的时候吃了红薯之后,肚子会有点不舒服胀气的感觉,那么红薯吃了肚子会胀气吗?下面就一起来看看吧!

红薯吃了肚子会胀气吗

吃红薯可能会胀气。

有的人平时吃惯了精白米面,突然吃太多富含膳食纤维的红薯,就容易产生一些胃肠不适的症状,如打嗝、胀气等。

吃多了红薯会怎么样烧心

红薯中含有淀粉和膳食纤维,红薯吃多了会刺激胃酸大量分泌,胃里的酸水不小心向上反流到食管,刺激食管从而有了烧心这种症状。

反酸

红薯吃多了会刺激胃酸大量分泌,胃由于受到酸液的刺激而加强收缩,此时胃…

吃红薯肚子会胀气吗 吃红薯肚子胀气怎么办

红薯营养价值很高,对身体有很多好处,但是有些人吃了红薯会胀气,吃红薯肚子胀气怎么办?吃红薯胀气有什么办法缓解?

红薯吃了会胀气吗

吃红薯有可能会胀气。

平时消化能力较差、胃酸太少或过多,或是胃肠道疾病的人,吃红薯容易胀气。红薯的糖分多,肠道消化吸收功能差,会使多余的糖分停留在肠道里发酵,使腹部产生不适感。中医认为,湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。

吃红薯肚子胀气怎么办1、喝食醋

当出现胃胀气的情况时,可以把适量的食醋加入到饮用水中喝下。胃胀气的症状可以快速得到缓解,每天喝几次可以治…

红薯吃了胀气怎么回事 怎么吃红薯不胀气

小的时候,最喜欢吃的就是烤红薯,总是叫奶奶帮我烤一个红薯吃,但是吃完之后就会有一点胀气,那么红薯吃了胀气怎么回事呢?下面就一起来看看吧!

红薯吃了胀气怎么回事

吃红薯胀气一方面是因为肠胃对过多的粗纤维不耐受,另一方面是因为红薯中含有一种氧化酶,在人的肠道里会产生大量二氧化碳气体,容易造成腹胀、打嗝、放屁。

怎么吃红薯不胀气

1、吃红薯不要过量。可以尝试由少到多,让自己的身体慢慢适应这种富含粗纤维的食物。

2、红薯不要生吃。红薯中的淀粉细胞膜不经高温破坏,难以消化,吃了也容易引起胀气。

冬天吃红薯要注意…

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