红薯配什么吃最好

红薯羹

原料：红薯500克，蜂蜜1匙，糖腌桂花微量。

做法：红薯去皮，切成小厚片放入小锅内，加冷水适量，小火约煮半小时，由于红薯含有黏液蛋白和大量淀粉，煮后会自然成羹。再加蜂蜜1匙、糖桂花少许调味即成。作早餐或当点心吃。每日2次，酌量食用。

功效：具有补中活血，通便宽肠的功效。

蜜烧红薯

原料：红心红薯500克，红枣、蜂蜜各100克，冰糖50克，植物油500克。

做法：红薯洗净，去皮，先切成长方块，再分别削成鸽蛋形，红枣洗净去核，切成碎末。炒锅上火，放油烧热，下红薯炸熟，捞出沥油。炒锅去油置旺火上，加入清水300克，放冰糖熬化，放入过油的红薯，煮至汁黏，加入蜂蜜，撒入红枣末推匀，再煮5分钟，盛入盘内即可食用。

功效：具有祛病强身的功效。尤其对于孕妇来说，具有促进胎儿生长发育，防止便秘，有利保胎的作用。

拔丝红薯

原料：红薯500克，熟芝麻25克，植物油500克（实耗60克），白糖150克。

做法：将红薯去皮，切成滚刀块，用七成热的油炸成浅黄色，红薯熟后捞出待用。将炒锅置于火口，加入清水100克，开后下入白糖，用手勺不断搅炒，待白糖起花（糖的颜色以浅黄色为度），把炸好的红薯块放入，翻炒均匀，使糖花均匀地挂在红薯块上，取芝麻撒在红薯上，迅速装盘，盘子事先抹上油，以免粘盘。快速端给食者。同时带上一碗凉水，供食者涮筷子，蘸水。蘸水后，红薯块上的糖与糖葫芦相似，也降低了糖的温度，不烫嘴。

功效：具有减肥的功效。

醋熘红薯丝

原料：红薯300克，白醋、糖、葱适量。

做法：红薯去皮切细丝，葱切末。热锅入油八成热，放葱末爆香，加入红薯丝翻炒，淋入白醋、少量盐、少量的白糖，翻炒入味即可食用。

功效：具有润滑消化道、呼吸道的功效。

红薯的营养价值

红薯营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。《本草纲目》、《本草纲目拾遗》等古代文献记载，红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，使人“长寿少疾”，还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。另外，红薯含有丰富的糖、蛋白质、纤维素和多种维生素营养，其中维生素A原、维生素E和维生素C尤其多。特别是红薯含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。总而言之，红薯可谓是粮食和蔬菜中的佼佼者。

红薯的饮食宜忌

大多数人都可以食用红薯，但是胃溃疡、胃酸过多、糖尿病人则不宜食用。另外，在食用红薯时，还需要尽量避免红薯与柿子同食。因为红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶发生反应，使沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。所以，两者食用应该至少相隔5个小时以上。

红薯的选购储存

1、选购红薯时，应该选择外表干净、光滑发亮、形状好、坚硬的优质红薯，而不要选择带有黑斑的烂红薯和发芽的红薯，否则会引起食物中毒。

2、储存红薯时，应该尽量避免变质。尤其是储存有损坏的红薯，最好及时进行愈伤处理，具体做法是把红薯保持在温度约为30℃和相对湿度约为85%的设备中，这些条件能促进红薯小伤口的愈合。

红薯配什么吃最好 红薯的营养价值有哪些的相关知识

喉咙痛能吃红薯吗 吃红薯有什么作用

红薯是我们大家都喜欢吃的食物，它属于粗粮，不仅营养丰富味道又好，吃了对我们的身体非常健康，那么喉咙痛能吃红薯吗？

喉咙痛能吃红薯吗

喉咙痛能吃红薯。

红薯，又称甘红薯、番薯、山芋等，中医学认为甘薯补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴。《本草纲目》、《本草纲目拾遗》等古代文献记载，红薯有补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴的功效，使人“长寿少疾”。还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。当代《中华本草》说其：味甘，性平。归脾、肾经。补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘。主治脾虚水肿、疮疡肿毒、肠燥便秘。

吃红薯…

红薯怎么吃不反酸 吃红薯反酸吃什么解决

红薯是一种常见的五谷杂粮，很多人会将红薯当成早餐吃，但是有的人吃完红薯之后会出现反酸的情况，那么红薯要怎么吃才不会发酸呢？

不空腹吃

红薯中含糖分高，会刺激胃酸产生，令人感到烧心，胃由于受到酸液的刺激而加强收缩，此时胃与食管边接处的贲门肌肉放松，胃里的酸液即倒流进食管，人就吐酸水了，而且糖分太多，身体一时吸收不完，剩余的在肠道里发酵，也会使肚子不舒服。

所以，红薯是不建议空腹食用的，尤其是对于肠胃不好的人来吃，这些对胃的养护是不利的。

不过多食用

红薯一次性不可以吃得太多，每天不超过150克，…

宝宝拉肚子可以吃红薯吗

宝宝拉肚子是很常见的小儿问题，妈妈们在宝宝的日常饮食中要特别注意，避免给宝宝吃了不宜吃的食物引起宝宝拉肚子，特别是拉肚子的宝宝饮食就更需要注意了，那么宝宝拉肚子可以吃红薯吗？

宝宝拉肚子可以吃红薯吗

宝宝拉肚子最好不要吃红薯，因为红薯中含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，如果腹泻期间宝宝吃红薯的话可能会加重病情。

健康宝宝吃红薯的好处

红薯含有大量不易被吸消化酵素破坏的纤维素和果胶，能刺激消化液分泌及肠胃蠕动，促进宝宝消化，且它含量丰富的β-胡萝卜素是一种有效的抗氧化剂，有助于清除宝宝体内的自由基，其次红薯含有一种特殊性能的维生…

鸡蛋红薯能一起吃吗 为什么说鸡蛋和红薯不能一起吃

鸡蛋和红薯都是我们在生活中比较常见的食物，也是比较常吃的食物，并且很多人都拿来当做早餐吃，那么鸡蛋和红薯能一起吃吗？

鸡蛋红薯能一起吃吗

根据自己的喜好。

鸡蛋和红薯是可以一起适量食用的，这两种食物在性质上是没有冲突的，食用后对于人体没有很大的损害。鸡蛋中含有大量的蛋白质和胆固醇，对于人体来说是一个营养成分比较丰富的食物，而红薯是一个热量比较低，但是有很饱腹的粗粮，碳水化合物比较高，也含有比较多的粗纤维，对于人体也有很好的帮助，所以两种食物适量的同食是没有问题的。但是注意不要食用过多。

为什…

消化不良可以吃红薯吗 消化不良不能吃什么

红薯含有丰富的的淀粉，很多人减肥的时候都喜欢吃红薯，那么消化不良可以吃红薯吗？下面一起来看看吧。

消化不良可以吃红薯吗

不可以。

红薯是一种生长在地下的食物，红薯堪称是可以美颜的极品，平时吃红薯可以补充必要的营养。但是消化不良的人是不可以吃红薯的，因为红薯进入消化道之后会在大肠里面发酵生气，从而加重腹胀。

消化不良不能吃什么

1、高蛋白、高钙食物

高蛋白、高钙食物如：瘦肉类、鸡蛋黄、松花蛋等其实适量的摄入对于气胀、大肠不通顺没有任何的影响。但如果摄入过多，…

吃红薯为什么肚子胀气 吃红薯肚子胀气怎么办

红薯已经上市，很多人喜欢健康生活的人都会买一些红薯回家，当做粗粮食用，但是有些人食用红薯容易出现肚子胀的情况，这是为什么呢？

吃红薯为什么肚子胀气

吃红薯确实容易导致肚子胀气。

红薯适宜红枣能更淀粉含量高的食物，大量淀粉进入肠道中，肠道中的产气菌在大量淀粉的环境中滋生，导致气体的大量产生，所以吃红薯会肚子胀气。

吃红薯胀气的原理是什么

1、红薯是一种淀粉含量很高的食物，并且含有丰富的粗纤维，淀粉的消化和吸收要在肠道中进行，食用过多的红薯，大量的淀粉在肠道中堆积，会出现消化不及时的情况，那么肠道中…

红薯吃多了会胀气吗 吃红薯有什么好处

生活中很多人都特别喜欢吃红薯，我们都知道，红薯可以磨成粉，也可以做各种美食。红薯的营养价值非常高，那么红薯吃多了会胀气吗？

红薯吃多了会胀气吗

吃红薯不会胀气。

《中华本草》记载红薯：味甘，性平。归脾、肾经。补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘。主治脾虚水肿、疮疡肿毒、肠燥便秘。红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。

几斤红薯出一斤淀粉

大概六斤红薯出一斤淀粉。

红薯淀…

红薯吃了肚子会胀气吗 吃多了红薯会怎么样

红薯在生活中特别常见，而且现在正是红薯上市的时候，有的时候吃了红薯之后，肚子会有点不舒服胀气的感觉，那么红薯吃了肚子会胀气吗？下面就一起来看看吧！

红薯吃了肚子会胀气吗

吃红薯可能会胀气。

有的人平时吃惯了精白米面，突然吃太多富含膳食纤维的红薯，就容易产生一些胃肠不适的症状，如打嗝、胀气等。

吃多了红薯会怎么样烧心

红薯中含有淀粉和膳食纤维，红薯吃多了会刺激胃酸大量分泌，胃里的酸水不小心向上反流到食管，刺激食管从而有了烧心这种症状。

反酸

红薯吃多了会刺激胃酸大量分泌，胃由于受到酸液的刺激而加强收缩，此时胃…

吃红薯肚子会胀气吗 吃红薯肚子胀气怎么办

红薯营养价值很高，对身体有很多好处，但是有些人吃了红薯会胀气，吃红薯肚子胀气怎么办？吃红薯胀气有什么办法缓解？

红薯吃了会胀气吗

吃红薯有可能会胀气。

平时消化能力较差、胃酸太少或过多，或是胃肠道疾病的人，吃红薯容易胀气。红薯的糖分多，肠道消化吸收功能差，会使多余的糖分停留在肠道里发酵，使腹部产生不适感。中医认为，湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。

吃红薯肚子胀气怎么办1、喝食醋

当出现胃胀气的情况时，可以把适量的食醋加入到饮用水中喝下。胃胀气的症状可以快速得到缓解，每天喝几次可以治…

红薯吃了胀气怎么回事 怎么吃红薯不胀气

小的时候，最喜欢吃的就是烤红薯，总是叫奶奶帮我烤一个红薯吃，但是吃完之后就会有一点胀气，那么红薯吃了胀气怎么回事呢？下面就一起来看看吧！

红薯吃了胀气怎么回事

吃红薯胀气一方面是因为肠胃对过多的粗纤维不耐受，另一方面是因为红薯中含有一种氧化酶，在人的肠道里会产生大量二氧化碳气体，容易造成腹胀、打嗝、放屁。

怎么吃红薯不胀气

1、吃红薯不要过量。可以尝试由少到多，让自己的身体慢慢适应这种富含粗纤维的食物。

2、红薯不要生吃。红薯中的淀粉细胞膜不经高温破坏，难以消化，吃了也容易引起胀气。

冬天吃红薯要注意…