香菇买回来在家放了几天还能吃吗

当然这要看香菇的状态，只要保存完好，没有出现发霉、腐烂、变质等现象，放了几天的香菇也是可以食用的。

什么样的香菇不能吃

1、首先，我们在选香菇的时候一定要看形状，香菇的种类也是有很多类似的，有些香菇有毒，一般比较粘滑，菌盖上常沾些着杂物或生长一些像补丁状的斑块，菌柄上常有菌环，无毒香菇是很少有菌环的。

2、其次，观察香菇的颜色，有毒的香菇多呈金黄、粉红、白、黑、绿等，无毒，香菇多为咖啡色淡紫色或者灰黄色。然后再闻香菇的气味，有毒的香菇，有土豆或者胡萝卜的味道，而无毒香菇味苦杏或水果味。

3、最后，看香菇的分泌物，新鲜的香菇丝断菌干，无毒的分泌物清亮如水，个别为白色，菌面撕断不变色，有毒的香菇，分泌物稠浓，呈赤褐色，丝断后在空气中易变色。如果我们食用香菇出现中毒症状，应该采取，积极的救治措施。

怎么挑选香菇

看香菇菌盖颜色

如果颜色非常深，而且摸起来比较湿润，这种香菇不要买，因为它的水分比较大，吃起来不好吃，营养也不是很好。挑选香菇的时候应该挑选菌盖颜色比较浅，摸起来手感比较干燥，这种香菇是生长得最好的，香味比较浓郁，口感也好吃。

看菌盖涨张开的程度

买香菇的时候一定要看一下菌盖的背面，有些菌盖已经完全展开，甚至成平的了，这种香菇生长时间比较长，已经“长老了”，还有些香菇菌盖完全没有打开，紧紧的包着菌根，这种香菇也尽量不要买，因为它生长周期比较短，还没有“长成”，所以应该买那种菌盖半开的，介于这两种之间就是最好的。

摸香菇的软硬

有些香菇看起来非常不错，但是摸起来却非常的硬，这种香菇不要买。要挑那种拿起来感觉很轻，摸起来很有弹性，这种香菇就是发育的比较好的。

吃香菇的好处

1、有助于降压降脂

香菇之所以有助于降压降脂，是因为它含有胆碱，酪氨酸，氧化酶以及一些核酸等物质，不仅如此，它对预防动脉硬化，肝硬化等疾病也有一定的帮助。

2、提高机体免疫能力

有实验表明，香菇能提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，同时还能促进T淋巴细胞的产生，使T淋巴细胞的杀伤活性提高，所以就起到了提高免疫力的效果。

3、健胃助食

香菇健胃助食的功效在重要书籍中早有记载，《本草求真》里写到：香菇大能益胃助食，可治疗食欲不振以及促进脾胃功能。

4、美容抗衰老

香菇是健美中的佳品，它含有的的微量元素以及丰富的维生素都是美容养颜以及护发养发的好原料。而它还有一种水提取物对过氧化氢有清除作用，可以清除体内自由基与过氧化物，从而达到延缓机体衰老的作用。

香菇买回来在家放了几天还能吃吗 什么样的香菇不能吃的相关知识

香菇好消化吗

香菇是人们餐桌上常见的美食，香菇丰富的营养价值，鲜美的口感，男女老少皆宜，但是有的人吃了香菇却不易消化，常常吃后第二天完完整整的排出体外。香菇不好消化吗？吃香菇消化不良是怎么回事呢？

吃香菇不会消化不良

香菇不会引起消化不良，相反，香菇还有促进消化的功效。香菇中富含粗纤维，粗纤维不能被人体消化吸收，但是粗纤维具有促进肠胃蠕动，帮助消化的功效，所以吃香菇不会引起消化不良。

香菇的营养价值

每100克香菇中含水13克，碳水化合物54克，脂肪1.8克，粗纤维7.8克等，香菇是高蛋白低脂肪的保健食品，富含多种维生素矿物质，对于促进机体新陈代谢，加强机体免疫力非常有帮助，对…

香菇和白萝卜一起吃的好处 搭配起来效果这么好

从古代开始，就有这样的说法，“萝卜上市，郎中下市”。可见白萝卜从古到今都被人们推崇是一种具有保健功效的食品。所以，今天要说的和香菇搭配的食材，就是白萝卜了。

白萝卜的营养价值降血压

白萝卜可以扩张血管、降低血压，提高身体好胆固醇的含量。

降血脂

白萝卜膳食纤维、钙、磷、铁、钾、维生素C和叶酸的含量较高。白萝卜可软化血管、降低血脂。

降低血糖

白萝卜能降低血糖，有助于降低糖尿病病人的风险，还能降低胆固醇。

预防感冒

白萝卜含有大量的有机硫磺化合物，这种化合物有强大的杀菌力，对于由感冒引起的发炎和咳嗽很有疗效的。

香…

香菇怀孕初期可以吃吗 孕期饮食要注意什么

我们都知道，孕妇饮食是非常小心的。香菇是非常好吃的菌类食物，那么怀孕初期能吃香菇吗？下面一起来看看吧。

香菇怀孕初期可以吃吗可以。

香菇中含有丰富的维生素和氨基酸，能够增强孕期抵抗力，同时多食香菇有助于保证胚胎健康，预防染色体异变。所以怀孕初期是可以吃香菇的。

孕早期饮食注意事项1、忌食高糖食物

孕妇在妊娠期肾排糖功能可有不同程度的降低，如果血糖过高则会加重孕妇的肾脏负担，不利孕期保健。大量医学研究表明，摄入过多的糖分会削弱人体的免疫力，使孕妇机体抗病力降低，易受细菌、病毒…

香菇能和虾一起吃吗

香菇可以为身体补充维生素D，有增强免疫力，促进消化，改善便秘的作用，而虾仁一直都是受大家欢迎的一种食物，高蛋白，低脂肪，虾与许多食物不能一起吃，那香菇能和虾一起吃吗？

香菇的营养价值

香菇中蛋白质，维生素，扩物质含量丰富，有18种氨基酸以及30多种酶，富含维生素D源，以及多糖，有增强抵抗力，预防佝偻病，降低胆固醇，抗癌抗肿瘤的作用。

虾的营养价值

虾是一种高蛋白水产品，虾皮中富含钙，含量约占2%，有预防小儿佝偻病的功效，，每100克虾肉中含蛋白质20.6克，脂肪0.7克，钙35毫克，磷150毫克。吃虾可以补肾壮阳，开胃化痰。

香菇能和虾一起吃…

虾和香菇能一起吃吗 虾和香菇的营养价值

虾是深受大家喜欢的食物，但是吃虾也是有许多的讲究的。那么虾和香菇能一起吃吗？

虾和香菇能一起吃吗

香菇和虾可以一起吃,两者同食不会产生什么不良的反应,香菇性偏寒,与性温的虾一起吃,还可以改善其寒性,而且香菇中的膳食纤维丰富,有促进肠胃蠕动,改善消化的作用,像虾这种高蛋白的食物,本身在肠道内就不易消化,与香菇一起吃还可促进蛋白质的吸收利用呢。

虾和香菇的营养价值1、香菇的营养价值

香菇中蛋白质,维生素,扩物质含量丰富,有18种氨基酸以及30多种酶,富含维生素D源…

虾菠菜香菇能一起吃吗 虾和胡萝卜菠菜能一起吃吗

我家在煮粥的时候都喜欢放一些蔬菜或者肉类、鱼虾等，做成咸粥，非常好喝，那么虾和菠菜和香菇能一起吃吗？

虾菠菜香菇能一起吃吗

将菠菜焯水之后，就可以和虾、香菇一起吃了。

虾性温，香菇性平，菠菜性凉，三种食物的中医属性其实并不冲突。但由于新鲜菠菜中的草酸含量很高，直接烹饪和虾一起吃，容易和虾里面的钙、镁等营养成分反应生成草酸钙、草酸镁等沉淀，降低营养价值不说，甚至还会引起肠胃不适。

而菠菜在焯水之后能够去除80%含量的草酸，将菠菜焯水之后和虾、香菇一起吃，不仅不会引起身体不…

香菇红枣乌鸡汤的功效与作用

香菇红枣乌鸡汤，是用乌骨鸡、红枣、香菇为主要诗词啊炖煮而成的一道滋补汤，不仅味道鲜香、营养丰富，而且还有很好的补肝益肾、滋补益气的功效。

温补脾胃

香菇红枣乌鸡汤味甘，性温，入脾胃经，具有补中气，益脾胃的作用，对于脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、食少纳呆、气虚乏力等症有一定的好处。

养血安神

红枣能使人体血中的含氧量增强，促进人体造血功能，具有补气养血，安神宁心的作用；而香菇和乌鸡中均含有较为丰富的铁元素，对提高人体的造血功能也有一定的好处，因此香菇红枣乌鸡汤适合贫血、气血不足、心神不宁、烦躁不安、失眠多梦者食用。…

吃榴莲可以吃香菇吗 吃完麻辣烫能吃榴莲吗

家里人都爱吃榴莲，今天买了个5斤的大榴莲回来，晚上本来想炒香菇吃的，不知道吃榴莲之后可以吃香菇吗？

吃榴莲可以吃香菇吗

可以一起吃的。

1.营养成分不相克

榴莲中主要含有碳水化合物（糖类和纤维素）、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分；而香菇汇总主要含有粗蛋白、粗脂肪、可溶性无氮物质、粗纤维，还含有30多种酶和18种氨基酸等等。这两种食物一起吃时，相互之间的营养成分并不会发生不利于健康的反应。

2.中医属性不相克

而在中医中医属性上，将食物分为热性、温性、平性、凉性、寒…

荸荠和香菇能一起吃吗 香菇荸荠怎么做好吃

荸荠是一种既可以做水果又可以做菜食用的一种食物，而香菇的味道很香，我很喜欢吃，想知道荸荠和香菇能一起吃吗？香菇荸荠怎么做好吃？

荸荠和香菇能一起吃吗

能一起吃。

从食物性味上看，荸荠性寒，味甘；香菇性平，味甘，两者在性味上没有任何冲突，并且香菇也不会加重荸荠的寒凉之气，是可以一起食用的。

从营养成分上看，荸荠的主要成分是水分、碳水化合物、纤维素和少量的蛋白质和脂质，还含有维生素和矿物质等成分；香菇的主要成分是水分、纤维素、蛋白质、碳水化合物和少量脂质，也含有蔬菜中含有的维生素和矿物质，成分之间也…

香菇洗过后放冷冻一周能吃吗 干香菇泡了12个小时还能吃吗

香菇是一种营养丰富，口感软滑的菌类食品，但洗干净的香菇不耐储存，不知道把洗净的香菇放入冷冻是否可以保存一周后食用呢？

香菇洗过后放冷冻一周能吃吗

根据香菇情况决定。

香菇洗过后沥干水分、用纸巾吧表面的水分洗干净，是可以放冰箱冷冻的，而且这样的冻香菇保存时间还比较长，可以放十天半个月都不会坏，解冻后仍然和鲜香菇没有什么差别，可放心食用，但保存期间可能存在断电、香菇保存之前变质、香菇没有沥干水分等因素，如解冻后的香菇带有异味、质地糜烂等变质现象的话就不能食用，以免误食导致腹痛、腹泻等不适症状。

…