油麦菜怎么凉拌才好吃

准备半斤新鲜的油麦菜和三瓣蒜，芝麻酱，红糖，生抽，食用盐，醋和香油，适量的白芝麻。

1.把油麦菜在清水中彻底的洗净，避免上面残留一些有害的物质，尤其是避免残留一些农药在上面，还有就是一些虫子之类的，清洗干净后把它切成一段一段的长度差不多。

2.切好的油麦菜放到开水中，过一遍水就可以去除掉油麦菜的涩味。

3.把油麦菜过完水之后，再把油麦菜捞出，装到盘子中备用。

4.准备一个油碟，在其中倒入芝麻酱，红糖，生抽，食用盐，醋和香油，搅拌均匀之后，把酱汁倒在油麦菜上，然后把已经切好的白芝麻，蒜末一起放到油麦菜上就可以了。

油麦菜吃了有什么好处

促进排便

凉拌油麦菜吃起来很清爽，能够让人的食欲变得更好，而且吃凉拌油麦菜可以养护肠胃，经常消化不良的话，适量的食用油麦菜可以使肠道得到滋润刺激排便，让体内的一些毒素排除。

促进血液循环

油麦菜中含有一种叫做甘露醇的成分，这种成分能够有效的帮助我们促进身体内多余尿液的排出，而且还可以帮助促进血液循环。

促进睡眠

油麦菜的茎叶中含有一种叫做莴苣素的成分，这种成分虽然吃起来味道有点苦，但是却是镇痛催眠的良药。适量食用油麦菜可以很好的帮助入眠，而且对于缓解神经衰弱等也有很好的效果。

降低胆固醇

麦菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、铁、钙等多种营养物质，这些物质对于降低胆固醇具有良好的效果，所以胆固醇高的人群不妨可以试试多吃一些油麦菜。

油麦菜炒什么好吃又营养

油麦菜炒猪肉

准备好半斤新鲜油麦菜和半斤新鲜的猪肉。把猪肉和油麦菜都清洗干净后备用，先把锅中放入适量的油，烧热以后把猪肉放里面炒，炒热以后再把油麦菜放进去炒5分钟以后加入调味品，继续翻炒两分钟，炒熟炒香后就可以出锅食用了。

油麦菜炒豆豉鲮鱼

准备新鲜的油麦菜半斤，豆鼓鲮鱼，适量的葱和蒜。

先把油麦菜放到清水中彻底的清洗干净，将其中的老叶去除，把老梗也去除干净;把豆鼓鲮鱼宰杀清洗干净后放入碗中切碎它;将锅中放入适量的油烧热以后，把准备好的大蒜和葱放进去炒一炒，然后再把油麦菜放进去翻炒一分钟后再将豆鼓鲮鱼放进去，迅速的进行翻炒，然后加入一点点水，闷一会儿就可以出锅食用了。

油麦菜怎么凉拌才好吃 油麦菜吃了有什么好处的相关知识

油麦菜糖尿病人能吃吗

油麦菜是一种营养丰富的绿色蔬菜，食用它对身体很有好处。但是对于具有饮食禁忌的糖尿病人来说，油麦菜能吃吗？

油麦菜糖尿病人能吃吗

油麦菜糖尿病人是能吃的。

油麦菜有很高的营养价值，含有人体所需的多种维生素，例如:维生素C、胡萝卜素以及钙、铁等微量元素。所以糖尿病人食用油麦菜不仅能获取所需的营养，还能预防动脉硬化。

糖尿病吃油麦菜的好处预防动脉硬化

油麦菜中含有大量的维生素C，它对于治疗坏血病、预防动脉硬化等有着比较好的效果。而糖尿病则有可能引发动脉硬化的症状，因此糖尿病患者食用…

糖尿病能不能吃油麦菜 糖尿病多吃油麦菜好吗

油麦菜是冬天里面吃的比较多的菜，很多人都有吃过油麦菜，那么糖尿病能不能吃油麦菜呢？下面就一起来看看吧！

糖尿病能不能吃油麦菜

油麦菜糖尿病人是能吃的。

油麦菜有很高的营养价值，含有人体所需的多种维生素，例如:维生素C、胡萝卜素以及钙、铁等微量元素。所以糖尿病人食用油麦菜不仅能获取所需的营养，还能预防动脉硬化。

糖尿病多吃油麦菜好吗

油麦菜糖尿病不可以多吃。

虽然油麦菜营养丰富，并且对于糖尿病的并发症有预防的效用，但是油麦菜性质寒凉，吃多了会导致胃寒。因此如果糖尿…

油麦菜孕妇能吃吗

众所周知，油麦菜是一种营养价值很高的绿色蔬菜，一般人食用它对身体都会有好处。但是对于有很多饮食禁忌的孕妇来说，吃油麦菜会对身体好吗？油麦菜孕妇能吃吗？

油麦菜孕妇能吃吗

油麦菜孕妇是能吃的。

油麦菜被称为“凤尾”，有很高的营养价值，含有人体所需的多种维生素，例如:维生素C、胡萝卜素以及钙、铁等微量元素。所以孕妇食用油麦菜不仅对自己有好处，还有利于胎儿的发育。

孕妇吃油麦菜的好处润肠通便

油麦菜中含有膳食纤维，有利于肠道的蠕动。孕妇如果出现了便秘的情况，食用油麦菜有利于润肠通便，缓解其便秘的症状。

有助于睡眠

油…

莴笋和油麦菜的区别 莴笋和油麦菜能一起吃吗

这段时间莴笋正陆续上市，可是有时候总觉得莴笋有时候和油麦菜长得很像，那么这两种蔬菜有什么区别呢？

品种区别

莴笋叶子的种类非常多，根据莴笋叶片形状可分为尖叶和圆叶两个类型，各类型中依茎的色泽又有白笋（外皮绿白）、青笋（外皮浅绿）和紫皮笋（紫绿色）之分，而油麦菜有尖叶和圆叶两种，颜色非常鲜嫩，看起来十分的美观，有“凤尾”之称。

成分区别

莴笋的成分主要是维生素、膳食纤维、铁、钙、钾以及莴苣素等营养物质，食用后有润肠通便、减肥瘦身、利尿消肿的作用。而油麦菜中的主要成分是维生素、钙、铁…

油麦菜洗完后怎么保存 油麦菜可以放冰箱冷藏吗

食用油麦菜可以给人体补充充足的维生素，矿物质等营养成分，有助于促进食欲，是很多人喜欢吃的蔬菜，但是买回来的油麦菜，洗完后吃不完，就要保存好避免变质，那么油麦菜洗完后怎么保存呢?

油麦菜洗完后怎么保存

洗完以后的油麦菜，如果不尽快吃完的话，要想储存下来，不变质的话，可以放在通风处进行保存，就是把洗干净的油麦菜水分沥干了，摆放到蔬菜桶中，然后放在通风口，这么做可以使油麦菜保证一定的新鲜度，但是这种方法保存的时间不能太长，因为经过清洗的油麦菜不尽快吃完的话就会发黄。

油麦菜可以放冰箱冷藏吗

可以。

清洗干净的油麦菜可以用纸包好，然后放入到冰箱中冷藏，这…

痛风可以吃油麦菜吗 吃多了油麦菜有什么坏处

油麦菜是一种营养健康的蔬菜，很多人都喜欢吃油麦菜，特别是冬天的时候，吃油麦菜的最多，那么痛风可以吃油麦菜吗？下面就一起来看看吧！

痛风可以吃油麦菜吗

油麦菜痛风是能吃的。

导致痛风最重要的基础就是高尿酸血症，而嘌呤代谢紊乱则是导致高尿酸血症的原因。所以痛风的人是不能吃高嘌呤食物的。油麦菜的嘌呤含量为0~25毫克/100克，属于低嘌呤食物，因此油麦菜痛风是能吃的。

吃多了油麦菜有什么坏处

油麦菜性寒，吃多了会导致胃寒，尤其是本来就脾虚胃寒的人吃了会加重病情。除此之外，人所摄取的营养必须平衡多样的。虽然…

油麦菜的热量是多少大卡 油麦菜有什么营养成分

油麦菜是绿叶蔬菜中营养价值很高的一类，经常吃油麦菜对体健康是有很多好处的。而减肥人群在吃油麦菜的同时，还会关心油麦菜的热量问题，那么油麦菜的热量是多少大卡呢?

油麦菜的热量是多少大卡

油麦菜的营养虽然非常的丰富，而且比较全面，但是它的热量却非常的低，每一百克油麦菜中所含的热量大概在十五大卡。吃一油麦菜不仅不用担心会长胖，反而还可以起到很好的减肥瘦身效果。

油麦菜有什么营养成分

油麦菜中维生素a和蛋白质的含量很高，此外还含有很多的铁元素和钙元素，这些营养物质都是人体健康不可或缺的，吃一些油麦菜来补充营养，绝对是非常可靠的，经常吃油麦菜还能够使…

如何挑选油麦菜 油麦菜的挑选方法

油麦菜是我们生活才常见的蔬菜，但是很多人都是不知道，这么常见的蔬菜的营养价值是非常的高的，而且做法也是非常的多的，大家是可以根据自己的喜欢来很好的选择制作的，但是前提是我们需要了解油麦菜的挑选和保存方法的。

如何挑选油麦菜1、看颜色

购买时看菜叶的颜色，菜叶的颜色最好是翠绿的，有些油麦菜叶子会有些黄，在买菜的时候一定要挑选浅绿色叶片的油麦菜。

2、看大小

我们在挑选油麦菜的时候不要只看大的，因为有时候小的油麦菜更加嫩一些，而且菜帮也会少些。

3、看平整

我们在选购的时候要挑选叶子平整的油麦菜，并且要注意叶片是否发蔫了，如果是叶子软趴趴的，则证明油麦菜不够新鲜。

4、看叶柄…

油麦菜生吃行吗 油麦菜怎么做好处

油麦菜的口感脆嫩，富含大量的维生素，蛋白质等营养成分，适量食用能够帮助润肺去燥，降低胆固醇，促进血液循环，适合大家补益身体食用，那么油麦菜生吃行吗?

油麦菜生吃行吗

油麦菜当然能生吃。

生吃前一定要将油麦菜洗干净，最好用淡盐水泡个十几分钟。还有，生吃油麦菜可能味道会微苦，这时可以搭配麻酱或者豆瓣酱食用，口感会好很多。

油麦菜怎么做好处麻酱油麦菜

油麦菜用清水冲洗净，再放入淡盐水中浸泡5分钟，清洗干净，切成寸段并用冷开水过一遍水。再将白芝麻小火煸熟，盛出备用。接着适量花生酱入锅，加入花生油、盐和白糖。将准备好的芝麻下锅搅…

哺乳期吃油麦菜回奶吗 吃多了油麦菜好吗

哺乳期吃东西都要特别注意，因为乱吃东西可能对宝宝不好，油麦菜是生活中常见的蔬菜，那么哺乳期吃油麦菜回奶吗？下面就一起来看看吧！

哺乳期吃油麦菜回奶吗

吃油麦菜不会回奶。

除了各种维生素，油麦菜还含有多种矿物质，例如钙、锌、硒等，而且这些物质的所含量都比生菜和莴笋要高。产妇在哺乳期内食用油麦菜不仅不会回奶，而且还能补充身体所需营养。

吃多了油麦菜好吗

油麦菜吃多了不好。

虽然油麦菜富含多种维生素及营养，但是它性寒，吃多了可能引发腹痛、脾虚胃寒等症状，反而会伤害身体。因此油麦菜最好不要吃多…