百合的功效与作用及食用方法

更新时间:2024-02-23 13:49

百合又名为白百合,蒜脑薯,重迈、夜合,为百合科植物的干燥肉质磷叶。百合味甘,性微寒,入肺、脾经,营养滋补,药食俱佳。今天来给大家介绍食用百合的功效与作用。

养阴润肺

百合微寒,作用平和,能够补肺阴,兼能清肺热,有养阴清肺、润燥止咳的功效。可用于治疗阴虚肺燥有热所引起的干咳少痰、咳血或者咽干音哑等症;同时还可以用于治疗肺虚久咳,如慢性支气管炎、肺气肿、肺结核和咯血等症。

清心安神

百合性微寒,入心经,能养阴清心,安神除烦,可用于治疗虚热上扰,失眠、心悸等症。此外,百合能够养心肺之阴,又能清心肺之热,还有一定的安神作用,因此还可用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁等病症。

美容养颜

百合中含有较多的钾,有利于肌肉兴奋,可促使代谢功能协调,使皮肤细嫩,富有弹性,从而减少皱纹。百合鲜品中还富含黏液质及维生素有益于皮肤细胞的新陈代谢,可助养颜。

抗癌

百合中含有水解秋水仙碱、秋水仙胺等植物碱,能够抑制癌细胞增生,可用于治疗肺癌、鼻咽癌、皮肤癌、恶性淋巴癌等。同时百合还有养阴清肺的功效,特别是对于在接受放射后出现的体虚乏力、口干心烦等症状时,通过食用百合粥可缓解放疗的不良反应,是一种比较理想的抗肿瘤的“良药”。

抗菌消炎

百合具有消炎、抗菌的作用,百合提取物能够抑制藤黄微球菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、黄霉菌、绿脓杆菌等;百合得到磷茎的提取物对革兰氏阳性菌活性的抑制作用也是非常明显。

增强免疫力

百合多糖能够抗氧化,提高免疫力,百合在体内能促进和增强单核细胞系统的吞噬功能,提高人体的免疫力。

营养成分

现代医学研究发现,鲜百合含水分65.1%,蛋白质40%,碳水化合物28.5%(其中包括淀粉、蔗糖、还原糖等),并含一定量的钾、胡萝卜素,以及少量的其他矿物质和多种维生素;另外还含有果胶质,水解秋水仙碱等有益成分。其水仙碱、秋水仙胺等类似植物碱,能一直癌细胞增生,临床用于白血病、皮肤癌、乳腺癌等,有比较明显的疗效。

食用方法

单味百合煎服或与其他食物、药物一并混食均可。它既可鲜蒸鲜煮,也可晒干或面粉作主食,如百合糕、百合莲子羹、百合蜜、八宝甜饭、桂花糖百合等。

食用禁忌

风寒咳嗽、脾胃虚寒者不宜多食。

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北沙参养阴清肺

北沙参为伞形科植物珊瑚菜的干燥根,夏秋两季采挖,除去须根,洗净,稍晾,置沸水中烫后,除去外皮,干燥,或洗净后直接干燥。

性味归经:甘,微苦,归肺,胃经。

功能主治:养阴清肺,益胃生津,用于肺热燥咳,痨嗽痰血,胃阴不足,热病津伤,咽干口渴。

用法用量:煎服5-12g。

注意事项:不宜与藜芦同用。

天冬养阴润燥

天冬为百合科…

孕妇吃桑葚好吗

桑葚有改善皮肤(包括头皮)血液供应,营养肌肤,使皮肤白嫩及乌发等作用,并能延缓衰老。桑葚是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药,但是对于孕妇来说吃桑葚好吗?

桑葚的营养价值

孕妇能吃桑葚吗?桑葚含有丰富的营养价值,富含活性蛋白、维生素c、氨基酸、矿物质、花青素等。孕妇吃桑葚可以促进血红细胞的生长,防止白细胞减少,常吃桑葚可以缓解眼睛干涩,改善皮肤血液供应。

孕妇不宜多吃桑葚

虽然孕妇吃桑葚有诸多好处,但是桑葚属于寒性水果,体质偏寒的孕妇建议少吃,否则容易导致腹泻,严重的甚至导致流产,对准妈妈和胎宝宝都不利。

孕妇吃桑葚的好处补充孕妇…

桑葚食用禁忌

桑椹成熟后为紫红色或紫黑色,味酸甜。《本草新编》有“紫者为第一,红者次之,青则不可用”的记载。桑椹虽然具有良好的防癌、抗衰老、抗溃疡、抗病毒等作用,但是桑葚也有它的食用禁忌。

禁用铁器熬制

我们在熬制桑葚时,要忌用铁器。因为在熬制桑葚过程中会分解大量的酸性物质,从而跟铁性物质产生化学反应而导致的中毒!

忌过量食用

桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸,如果人体大量食用容后容易发生溶血性肠炎。另外,桑葚具有补血滋阴、生津止渴的功效,过多食用,容易导致鼻出血。

在《本草省常》中也有提到:”多食致衄,孕妇忌之”。因此,不管任何人都不能过多食用桑葚。…

桑葚的功效与作用及禁忌

桑葚也称为桑果、桑枣,每年4~6月成熟,嫩时色青味酸,老熟后变成紫黑色,味甜多汁,风味宜人,有着“21世纪最佳保健果品”的美誉。

增强免疫力

桑果汁含有丰富的β-胡萝卜素、硒、黄酮等,具有多种活性成分,这些成分都有一个共同点,那就是都具有调整机体免疫功能,激发淋巴细胞转化,增强人体免疫力。

促消化

桑葚含胡萝卜素维生素B1、维生素B2、维生素C,糖类,鞣质等等,还有苹果酸及多种有机酸,不仅可以保护视力,同时能加快胃液的分泌,促进入体胃肠蠕动,改善消化不良及习惯性便秘。

美容养颜

桑葚中含有丰富的天然抗…

孕妇能吃枸杞吗

大家都知道枸杞是一种滋肾明目的补药,很多朋友都喜欢用枸杞泡水喝,但对于孕妇来说是否也可以食用一些枸杞达到滋阴补肾的效果呢?

枸杞的营养成分

枸杞中含量最多的就是枸杞多糖,它对于延缓衰老、调节机体免疫活性、耐缺氧、补血有着特殊的作用。枸杞除了含有枸杞多糖,还含有脂肪、蛋白质、游离氨基酸、牛磺酸、甜菜碱、维生素B1、B2、E、C、类胡萝卜素、钾、钠、钙、铁、铜、锰、锌、硒等众多物质。

孕妇不宜多吃枸杞

虽然枸杞的营养价值极高,又是滋阴补肾的佳品,但对于孕妇来说,多吃枸杞不仅起不了很好的滋补作用,反而会因为枸杞…

百合晚上睡觉前吃好还是下午吃好 百合吃了会拉肚子吗

百合是一种药食两用的食材,很多人喜欢吃,最近朋友送了给我,但我不知到什么时候吃好,那么百合晚上睡觉前吃好还是下午吃好?

百合晚上睡觉前吃好还是下午吃好

都可以吃。

百合是百合科百合属草本植物,含有丰富的蛋白质、脂肪、还原糖、淀粉、钙、磷、铁、维生素B、维生素C等营养成分,在中医上性味甘、寒,归心、肺经,具有养阴润肺、清心安神的功效,食用后不仅可以补充人体所需的营养物质,还能达到一定防病治病的作用。

但无论是在晚上睡觉前吃,还是在下午吃,都可以对有效成分充分消化吸收,因此百合在睡前和下午都…

百合可以治咳嗽吗 百合治咳嗽怎样吃效果更好

百合是一味滋阴润肺的中药材,那么百合可以治咳嗽吗?百合怎样治咳嗽效果更好呢?

百合可以治咳嗽吗

可以。

百合药性微寒、味甘,有养阴润肺、清心安神的功效。中医古书很早就有记载,百合镇咳祛痰、润肺安神,是治疗咳嗽的一味良药,生活中百合治疗咳嗽的应用也较广,如百合粥、百合枇杷饮等。

百合适合治疗哪种咳嗽

每个人身体状况不同,对于百合药效的吸收也有所差别。百合清心润肺,主治阴虚久咳、痰中带血。

但是要注意对症下药,干咳无痰、痰少而粘、咽痒声哑等…

百合能生吃不 百合孕妇能吃吗

百合是一种看起来十分漂亮的食材,一般可以用来清炒,也可以用来煲汤或煮粥,那百合能用来生吃吗?

百合能生吃不

可以但不建议。

百合吃起来口感比较脆嫩,其中并不含有对人体有害的毒性物质,所以想生吃的话是可以生吃的。

但是因为百合的性质偏寒凉性,如果生吃的话会对肠胃造成较大的刺激,容易使人体出现腹痛腹泻、恶心呕吐的症状,因此一般不建议直接生吃,尤其是对于脾胃虚寒的人群来说,建议用来煮粥或煲汤食用。

百合孕妇能吃吗

能吃。

百合中并不含有对孕妇和胎…

百合怀孕能吃吗 孕妇吃百合有什么好处

百合性平,味甘,有清心润肺,养阴滋补的好处,是很多人喜欢的滋补食材,但是任何食材都有它的宜忌人群,那么百合怀孕能吃吗?

百合怀孕能吃吗

百合怀孕能吃。

女性在怀孕的时候,需要补充足够的营养,才能保证自身营养充足,同时保证胎儿能吸取足量的营养以利发育。适量的吃百合,可以补充淀粉,脂肪,蛋白质,B族维生素,维生素C,糖类,膳食纤维等营养素,对自身和胎儿都是有好处的。

孕妇吃百合有什么好处

1.百合所含的粘液质有润燥清热作用,有利于润肺止咳,适合治疗肺燥或肺热咳嗽等症。还可以增加肺脏内血液的灌流…

百合吃了会不会上火 百合怎么吃最有营养

百合在我们的生活中还是比较常见的,干品百合既可以做药用也可以食用,夏季用来煮粥食用是一道不错的消暑食材,那么百合吃了会不会上火呢?

百合吃了会不会上火

一般是不会上火的,因为百合本身是性寒的食物,具有降火的作用,所以我们说是不会上火的。

百合怎么吃最有营养百合粥

主要材料:百合、粳米适量

具体做法:首先需要将百合和粳米淘洗干净然后放入锅中,加入适量的水用小火进行煨煮,等到差不多两者有些熟烂的时候加入适量的糖,就可以食用了,这种做法就是比较简单,对于老年人或者是久病之后的人具有很好的作用,能够缓解干咳无…

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