松茸保质期多久

新鲜松茸

鲜松茸在家庭常温下的存储一般不能超过2天，放在冰箱冷冻室内储存，保存期可以延长3~5天时间，超过这个时间，松茸的活性营养会发生变质，香气会迅速消失，颜色会发黄，口感会发酸，经过细胞休眠保鲜技术处理过的鲜松茸，在冰箱冷冻柜里可以保存6~8个月。

干松茸

干松茸可以储存24个月，不过要放在阴凉干燥处，用塑料包装袋包好，干燥避光存放，这样便可常年保存，但是夏天要晾晒，以防长霉。

松茸如何保鲜

运输保鲜法

鲜松茸的保鲜期为2天，极限期限是3天，长距离的保鲜运输一般均采用专用冷链车和航空运输方式，运输包装要求严格，不仅要封闭隔热，同时要加冰袋降温，运输时间一般不能超过24小时，否则鲜松茸会发生变质。在国内，采用专用生物冰保鲜冰袋可以使运输在途时间延长到48小时，这增强了松茸在国内市场的流通能力。

家庭存储保鲜法

鲜松茸在家庭常温下的存储一般不能超过2天，放在冰箱冷冻室内储存，保存期可以延长3~5天时间，超过这个时间，松茸的活性营养会发生变质，香气会迅速消失，颜色会发黄，口感会发酸，经过细胞休眠保鲜技术处理过的鲜松茸，在冰箱冷冻柜里可以保存6~8个月。

保鲜的重点

国家规定冰鲜松茸的最长保质期为24个月，事实上绝大部分的产品都会在保质期内发生变质、颜色发黄、口感发酸，主要的原因是保鲜温度达不到-22°C以下，以及在运输过程中产生温度的变化。将松茸在不同的存储地点间进行转移，必须保证出库温度、在途温度、入库温度保持一致，温度的变化会影响松茸的品质。

如何挑选松茸

查产地

中国很多地区都产松茸，但各地区松茸的品质差异巨大，价格最高相差数十倍。目前国际市场公认的中国优秀松茸主要来自香格里拉。香格里拉产茸区包括迪庆产茸区、部分西藏产茸区和四川甘孜州产茸区，年产量约占全国总产量的70%，因自然环境适宜，那里的松茸品质最好，肉质紧密有弹性，香气十足，颜色呈淡黄色或米白色，几乎每年的松茸产出都会出口，国内难得一见。消费者在购买松茸时，可以通过手指按压、闻气味、看颜色等方法来判断产地，如果无法判断松茸的产地，必须要求商家出具国家颁发的原产地认证文件，这样可以确保能够买到正宗松茸。

看颜色

松茸发黄或过黄很可能是变质松茸或加入了亚硫酸盐，食用此类松茸对人体有害。

闻气味

品质好的松茸闻起来有一种独特的香气，而闻起来没有香味的松茸相对次之，完全没有香气的松茸不能食用。

看品相

双叶林中生长的松茸健壮有力，如果很畸形或瘦弱，一般为单叶林松茸，营养相对较差。当然，因为松茸是完全自然生长，所以形状各异属正常现象。

观水分

水份很多的松茸是泡水茸，在保鲜过程中，水份会伤害松茸的活性营养和纤维。

品味道

好松茸吃起来比较劲道，有一股淡淡的香甜味，如果出现发酸或口感过于绵软，说明做法有问题或者已经变质。

鉴茸龄

松茸生长超过48小时，帽上就会开始出现裂纹，之后会开朵、脱帽，这样的松茸是老茸，老茸基本没有营养。

松茸保质期多久 松茸如何保鲜的相关知识

孕妇可以吃松茸吗 坐月子可以吃松茸吗

松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为“菌中之王”，含有18种氨基酸、14种人体必需微量元素、那么孕妇可以吃松茸吗？坐月子可以吃松茸吗？

孕妇可以吃松茸吗

孕妇是可以吃松茸的，松茸中有100多种营养元素，而且含有独一无二的抗癌物质——松茸醇，对于孕妇来说是非常滋补的食材。

松茸中含有铬和多元醇，松茸内的抗氧化矿物质还可以抗肉瘤，因此，它在健胃、防病、抗癌、治糖尿病方面有辅助治疗作用，还有防止过早衰老的功效;松茸有很好的抗核辐射作用。

松茸中含还有相当量的维生素E，经常食用松茸，有美颜健肤的功效。孕妇食用松…

新鲜松茸炖鸡多久放 吃松茸的禁忌

松茸是菇类的一种，其营养价值丰富，味道鲜美，而新鲜的松茸用来炖鸡多久放呢？吃松茸有什么禁忌呢？

新鲜松茸炖鸡多久放

一般建议在鸡肉炖好之后再放。

松茸又名松口蘑，是一种珍贵的真菌，其营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁等营养成分，一般用来炖鸡的话，建议在鸡肉炖好之后再放，这是因为松茸若提前放，煮的时间过长，不仅会使松茸中的营养成分有所流失，松茸还会变软，口感有所下降。

吃松茸的禁忌1.不可和高脂食物一起吃

比如：芝麻、花生、油炸食品、肥肉等。松茸中含有丰富的…

新鲜松茸炖鸡什么时候放松茸 松茸炖鸡汤有什么功效

松茸，是我国一味滋补佳品，松茸炖鸡更是滋养身体的圣品，松茸名贵，每次做松茸炖鸡都想做出最佳的效果，新鲜松茸炖鸡什么时候放松茸呢？

新鲜松茸炖鸡什么时候放松茸

松茸炖鸡最好是在鸡肉炖熟之后再放入锅中。松茸是菌类，放入锅中太早会容易煮烂，营养成分也会受到相应的破坏，待鸡肉熟后炖煮是比较恰当的。

松茸炖鸡汤有什么功效

松茸生活在高海拔的高林中，植株纯净，松茸中含有大量的蛋白质、氨基酸、粗纤维、维生素和矿物质，经常吃松茸可以强精补肾、健脑益智、抗癌防癌，松茸炖鸡会增加彼此营养性，有滋阴养颜、补益器官的养生功效。

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新鲜松茸炖鸡是不是一起下锅炖 松茸怎么炖鸡好吃

松茸炖鸡具有极佳的滋补性，很多人日常都喜欢吃，今天买了一些新鲜松茸准备用来炖鸡，新鲜松茸炖鸡是不是一起下锅炖？松茸炖鸡怎么炖？

新鲜松茸炖鸡是不是一起下锅炖

通常是先放鸡肉，等鸡肉炖熟之后再放入松茸。

鸡肉不易煮熟，如果同时将鸡肉和松茸放在一起炖熟，那么，出锅的时候，松茸很容易煮得软烂，口感和营养价值都要大打折扣，因此，松茸炖鸡通常是等鸡肉煮熟后再放松茸，这样松茸的味道会比较鲜嫩，营养价值也会更为全面。

松茸炖鸡一次放入多少松茸

200-400克为宜。

松茸是营养丰富的食物，和鸡肉搭配…

松茸炖鸡松茸什么时候下锅 松茸炖鸡的功效与作用

松茸和鸡肉都是非常滋补养身的美味食材，一起炖汤食用具有很好的补益身体、滋阴补肾、提高免疫力等功效，但制作这道营养美食的过程中，松茸应该什么时候下锅呢？是和鸡肉一起下锅还是鸡肉快煮好了再下锅呢？

松茸炖鸡松茸什么时候下锅

在鸡肉炖熟后下锅。

松茸又名松口蘑，是一种珍贵的真菌，其味道鲜美，营养丰富，含有蛋白质、不饱和脂肪酸、谷氨酸、烟酸、维生素、矿物质等营养成分，炖煮易熟，搭配鸡肉一起炖汤的话，需在鸡肉炖熟后下锅，这样能保留松茸的鲜美口感，避免久煮导致口感软烂，营养流失较多。

鲜松茸炖鸡一般炖多久

根据炖煮容器决定。

一般来说，用高压锅炖煮，大约30—4…

秋葵和松茸能一起吃吗 秋葵和松茸一起吃的好处

妈妈今天买了不少秋葵、松茸，打算做菜食用，但是这两种食材营养丰富，就是不知道秋葵和松茸能一起吃吗？秋葵和松茸一起吃的好处？

秋葵和松茸能一起吃吗

可以一起吃。

在食物的性味、营养成分上来看，秋葵性寒，味苦，含有水分、维生素、碳水化合物、膳食食纤维，以及钾、钠、镁叶酸、核黄素等微量元素，而松茸性温，味甘，富含纤维素、叶酸、镁、钾、胡萝卜素、纤维素、淀粉、蛋白质等成分；两者一起食用，具有中和性味的作用，成分之间都没有冲突的地方，因此可以同食。

秋葵和松茸一起吃的好处1、补充营养

秋葵、松茸都具有较…

新鲜松茸韭黄可以一起吃吗 新鲜松茸不能和什么一起吃

松茸是一种菇类，营养价值丰富，被许多人食用，而新鲜松茸和韭黄是可以一起吃的吗？新鲜松茸不能和什么一起吃呢？

新鲜松茸韭黄可以一起吃吗

可以。

松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为“菌中之王”具有独特的浓郁香味，而韭黄是韭菜通过培土、遮光覆盖等措施，在不见光的环境下经软化栽培后生产的黄化韭菜，两者可以一起食用，并没有任何相互作用，还能补充人体营养，提高自身免疫力。

新鲜松茸不能和什么一起吃1.不能和高钙食物一起吃

松茸中含有大量的草酸和以及维生素D，而多摄入一些维生素D能够…

松茸的味道像什么 松茸的味道很奇怪怎么处理

松茸是一个营养成分十分丰富的天然药用菌，由于其稀少且难以被种植，所以价格比较昂贵，吃的人比较少，那么松茸的味道像什么呢？

松茸的味道像什么

松茸的味道是清新而浓郁的，有人会觉得是林中雨后泥土与草木混合的特殊香味，但是有人又会觉得其味道是比较奇怪，带有一股腥味，但是总体来说松茸的味道还是比较清新的，但是会有着松茸特殊的香气，对于这种味道的接受度是因人而异的，每个人对于松茸的味道都会有自己的独特的见解。

松茸的味道很奇怪怎么处理

松茸的味道很奇怪如果是其本身的味道的话，则不需要处理，因为松茸本身的味道是没有…

干松茸怎么吃最有营养 干松茸要泡多久

松茸是美味可口的食物，由于产地偏远，其他地区想吃松茸可以购买一些干松茸食用，干松茸怎么吃最有营养呢？

干松茸怎么吃最有营养

可以和具有滋补作用的食物一起烹饪食用。

生活中常见的具有滋补作用的食物有：鸡肉、排骨、鹅肉等，搭配食物可以增加食物的营养价值，同食对身体很有益处，松茸中含有粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、灰分、氨基酸、微量元素，以及松茸醇、异松茸醇等药用成分，是药食同源的食物之一。

松茸炖鸡的做法

材料：松茸、鸡肉、生姜、调味品适量。

做法：

1、松茸提前泡发。…

松茸的功效与禁忌 松茸多少钱一斤

众所周知，松茸是一种极其珍贵的药用菌，营养和药用价值很高，价格也十分昂贵，那么松茸的功效与禁忌究竟有哪些呢？

调节肠胃功能

松茸性味甘、平，无毒性，而且其中还含有维生素、氨基酸、蛋白质等多种营养成分，具有益胃补气的作用，人体经常食用松茸可以帮助改善脾胃虚弱的症状，调节人体的肠胃功能，其中含有的膳食纤维还可以促进肠胃蠕动，起到促进食物消化的作用。

提高免疫能力

松茸中含有人体所需的多种营养成分，人体食用后可以帮助补充营养，增强免疫力；尤其是松茸中的双链松茸多糖成分，可以帮助激活人体的T细胞，有…