糙米煮粥好吃吗 糙米粥的做法

更新时间:2023-05-12 14:34

糙米与白米相比,加工比较粗糙,所以口感也没有白米那么好,但是由于它的营养价值比白米要高,所以还是受到了很多人青睐,糙米最常见的吃法就是煮饭或者煮粥,那么糙米煮粥好吃吗?

糙米煮粥好吃吗

糙米煮粥煮到火候了,口感还是很好的,但是否好吃依据个人口味喜好而定。

糙米是一种质地比较粗糙的米,虽然它的营养价值比较高,所含的膳食纤维,B族维生素,矿物质,不饱和脂肪酸等营养元素能大量满足人体的需要,但由于它口感没有粳米煮出来那么细软,也不是人人都喜欢。

糙米在煮粥的时候应该久煮一段时间,搭配白米或是杂粮一起煮,口感丰富度则会有所提升,对身体健康也有好处。

糙米煮粥之前要浸泡吗

糙米煮粥之前是需要浸泡的,这种米本身质地过于紧密,经过长时间的浸泡之后,再用来煮粥,煮出来的粥口感才会软糯香甜,一般来说,建议糙米浸泡时间在8小时左右最佳,时间比较赶的话,也最好泡个1-2个小时左右。

罗汉果糙米粥

材料:糙米200克,罗汉果1粒,食盐1/2小匙。

做法:

1.将罗汉果洗净,切丁备用。

2.糙米洗净,浸泡1小时,捞起备用。

3.锅中倒入八杯水,开大火煮开,放入糙米,以小火煮至软烂。

4.加入罗汉果丁再续煮5分钟,最后加入食盐调味即可。

海米排骨糙米粥

材料:海米1大匙,排骨300克,糙米2杯,芹菜2根,食盐2小匙。

做法:
1.糙米淘洗干净,浸泡1小时,加10碗水,开大火煮沸后,转小火熬煮。

2.排骨切块,放入沸水中汆烫,捞起,加入粥中。

3.海米剥除杂质,冲洗干净,加入粥中。

4.开大火煮沸,再转小火煮至米粒软透,排骨熟烂,加食盐调味。

5.将芹菜洗净切碎,撒入粥中煮滚即成。

蔬菜糙米粥

材料:糙米50克,西蓝花30克,番茄1个,蘑菇3朵,豆芽适量,食盐5克。

做法:

1.糙米洗净,用水浸泡约4小时。

2.番茄洗净,切块;蘑菇,豆芽洗净;西蓝花洗净,切小朵。

3.糙米放入锅中,加适量水煮沸,转小火煮约40分钟。

4.加入西蓝花续煮15分钟,再加入其它食材继续煮5分钟。

5.待粥熟后加食盐调味即可。

糙米煮粥好吃吗 糙米粥的做法的相关知识

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糙米是一种较为绿色的食品,而且糙米是适合任何人食用的,对于很多疾病也是具有缓解的功效的。那么糖尿病人可以吃糙米吗?一起看看吧。

糙米糖尿病人可以吃吗

可以。

糙米保留了米糠和胚芽层,营养价值较白米高。糙米中含的膳食纤维是白米的3倍以上,含有矿物质和B族维生素是白米的2倍,又因为米糠层含有不可溶性膳食纤维,起到物理屏障的作用,所以延缓了淀粉的消化吸收,延缓了血糖的升高速度。

米糠层所含的脂质为不饱和脂肪酸,有助于降低低密度脂蛋白胆固醇,对防治动脉硬化还有帮助,也就是说常吃糙米有助于预防糖尿病并发症…

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糙米能放红枣煲吗

能。

糙米和红枣一起煮是不错的选择。糙米中的B族维生素和维生素E大部分集中在米糠和胚芽中,此外钾,镁,锌,铁,锰等微量元素的含量也很高;红枣含有丰富的维生素C,钙,铁等营养元素,以及芦丁等特殊成分,是一种很好的滋补食材,二者营养成分不相冲突,一起食用有很好的养生作用。

糙米红枣粥功效和作用

糙米中的碳水化合物被粗纤维组织包围,减缓人体消化吸收速度,因而起…

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桑葚粳米同食增营养吸收

粳米中含有丰富的B族维生素,其他营养物质也较大米丰富,与同桑葚同食,可增进营养物质的吸收。

桑葚小米同食可保护心血管

小米具有很强的滋补作用,桑葚合有大量人体必需的多种氨基酸,和很容易被人…

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糙米和红薯能一起吃吗

糙米和红薯能一起吃。

糙米和红薯都是非常好的养生食材,从营养成分来看,这两者都含有丰富的碳水化合物,膳食纤维,钾,铁,硒,钙,维生素E,蛋白质等矿物质,红薯中还含有淀粉,胡萝卜素,叶黄素等成分,两种食物同吃,营养成分不相克制,所以一起吃不会对身体有什么影响,反而还有很好的营养功效。

需要注意的是:红薯中淀粉含量太多,糙米质地粗硬,所以都是不宜过多食…

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糙米南瓜可以一起煮吗

糙米南瓜可以一起煮。

南瓜中寒有丰富的果胶,还有微量元素钴,精氨酸,瓜氨酸,维生素A,维生素B,维生素C,麦门冬素,纤维素;糙米中含有膳食纤维,B族维生素。这两种食物中都含有能够促进肠胃运动,调节食物吸收速度的物质,而且两种食物所含的营养成分没有冲突,一起食用不会对身体产生副作用。

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糙米可以煮粥吗

糙米可以煮粥。

糙米中主要含有蛋白质,B族维生素,维生素E,维生素C,维生素A,烟酸,铁,磷,锌,镁,钙等营养元素,其中钙的含量是白米的1.7倍,含铁量是其2.75倍,烟碱素是其3.2倍,维生素B1则是其12倍,维生素E是其10倍,膳食纤维是其14倍,而与全麦相比,糙米的蛋白质含量虽然不多,但是蛋白质质量较好。用来煮粥食用,不但口感更好,而且营养价值丰富,是一种不错…

糙米煮粥要多久能熟 糙米和什么一起煮粥好

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糙米煮粥要多久能熟

糙米煮粥要先用大火煮开,再转小火熬煮,约30分钟后就熟了,然后根据个人喜好,喜欢吃粘稠一点的就多煮一会,大概一个半小时左右,粥就变得粘稠软糯,口感极佳。

糙米煮粥要注意什么

糙米因为比精细大米的质地要粗糙,所以在熬煮之前最好先用冷水浸泡一个晚上,再拿出来煮粥,这样煮出来的米才容易熟烂。

在煮粥的时候,加一点糯米或是粳米,也可以加一些其他五谷杂粮,如荞麦…

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煲什么粥适合感冒的人吃

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豌豆可以跟大米同时熬粥吗 豌豆跟什么一起熬粥好

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豌豆可以跟大米同时熬粥吗

可以。

豌豆和大米是可以同时熬粥的,两者在食用上并没有冲突,也不会生成对人体有害的成分,且豌豆中富含多种氨基酸、维生素、矿物质、蛋白质、微量元素等营养成分,和大米这种富含淀粉、蛋白质、脂肪、维生素等营养元素的食材一起熬粥,能够补充人体丰富的营养,起到健脾养胃、增强自身抵抗力等作用,且豌豆大米稀饭的口感软糯、清甜,口感上也较为不错。

豌豆跟什么一起熬粥…

豌豆可以煮粥吗 豌豆粥宝宝可以吃吗

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豌豆可以煮粥吗

可以。

豌豆是可以用来煮粥的,而且味道和营养都十分不错,因为豌豆中含有丰富的碳水化合物,而且还具有钙磷等微量元素,同时味道还十分清香,有利于促进食欲,另外,豌豆还具有健脾胃的作用,有利于预防脾胃虚弱的情况,对于胃动力不足、大便不成形、食欲不振以及腹胀等情况具有一定的缓解作用,所以用豌豆可以来煮粥食用。

豌豆粥宝宝可以吃吗

最好不要食用。

宝宝是…

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