蚕豆

蚕豆不能和什么同食?

更新时间:2021-05-17 01:51

田螺

蚕豆与田螺中的成分相冲突,两者不能同食,以免出现肠胃不适和肠绞痛的情况。牡蛎

牡蛎中锌含量很高,蚕豆中的膳食纤维会影响牡蛎中锌元素的吸收,降低营养价值的同食还可能引起腹泻等症状。

羊/牛肝

蚕豆中膳食纤维含量丰富,会影响人体吸收羊肝中的维生素A,会降低食物的营养价值。

蚕豆吃多了会怎么样?

更新时间:2021-04-04 16:20

急性溶血性贫血

蚕豆对有的人群是过敏原。当患有蚕豆病或有蚕豆病家族史的人群食用蚕豆后可能出现急性溶血性贫血症状,表现为脸色苍白、厌食、恶心、尿液加深甚至是昏迷或休克等症状。

腹胀

蚕豆中淀粉含量高,一次性多吃后会有很强的饱腹感,出现腹胀的情况,引起身体不适。

肥胖

蚕豆中淀粉含量很高,热量也很高,一把蚕豆的热量相当于2个鸡蛋的热量。多吃蚕豆可能引起肥胖问题,此外若是吃油炸蚕豆,高脂肪的加入会加重肥胖问题,特别是肥胖人群应慎吃。

怀孕了,可以吃蚕豆补钙吗?

更新时间:2023-05-22 03:22

您好!注意蚕豆含有致敏物质,过敏体质的有极少数人吃了会产生不同程度的过敏、急性溶血等中毒症状,就是俗称的“蚕豆病”。

孕妇到了一定时间食物中的钙会跟不上胎儿的生长需求,因此,孕期补钙一般为第16周的时候,建议服用含有藻油DHA的乳钙粉,因其中含有的DHA可以促进宝宝的大脑发育,还可以促进宝宝的视力发育。

另外钙磷比接近母乳,生物利用率高,更利于吸收和成骨且性质温和,不会引起肠胃不适及便秘,如果配合叶酸量为0.4毫克的叶酸多维还可以促进钙的吸收。