蚕豆性味平甘，可以益气健脾，利湿消肿，补中益气，清热止血，特别适合于脾虚腹泻者食用。

不能。一些药特别是复方药或中成退热止痛药或消炎药，说明书不一定明确，可能服用后会诱发本病。另外，国内外新药品种繁多，多数未作对蚕豆病的临床用药观察，未列入健康处方的禁用药物名单，一定要在医生的合理指导下使用。

（1）禁止食用蚕豆和蚕豆制品，避免接触蚕豆花粉；

（2）禁止将含萘的臭丸放入衣柜驱虫；

（3）不要使用龙胆紫；

（4）不随意服药，看病时，应主动告诉医护人员患有此症，所有药物均需经由医师处方，禁用或慎用可诱发蚕豆病的药物，避免再次发病；

（5）假若发现有皮肤黄，贫血，尿液暗红色、茶色或酱油色等现象，应尽快前往医院就诊。

禁用的药物有：乙酰苯胺、美蓝、呋喃旦叮、呋喃唑酮、呋喃西林、苯肼、伯胺喹啉、扑疟母星、戊胺喹、磺胺、乙酰磺胺、磺胺吡啶、噻唑酮、甲苯胺蓝、 磺胺甲恶唑等；

慎用的药物：扑热息痛、非拉西丁、阿斯匹林、氨基比林、安替比林、安坦、维生素 C、维生素 K、氯霉素、链霉素、异烟肼、磺胺嘧啶、磺胺胍、磺胺异恶唑、氯喹、秋水仙碱、苯海拉明、左旋多巴、苯妥英钠、普鲁卡因酰胺、乙胺嘧啶、奎尼丁、奎宁等；

患者不可自己随意服药，看病时应主动讲明患有此病，所有药物需遵医嘱服用。

发生重度的患者需要考虑输血治疗，在治疗过程中，输血是最重要和最有效的措施。输血时要注意：

（1）不可输注亲属的供血；

（2）对献血者必须询问有无类似的病史及家族史，如有，应避免使用；

（3）不能输注近日曾进食蚕豆及蚕豆制品者的供血；

（4）输血后有的患者会发生低热，是机体的抗异现象（对他人血液成分的轻度排斥反应），如短期内低热无需处理，但要严密观察体温波动情况，如发生高热时，可采用温水擦浴、冰袋冰帽等物理措施降温，或服用降温药物。

女性怀孕时期是一个人吃两个人吸收的特殊时期，很多饮食都需要注意，有些食物对妈妈没有任何影响，但不一定对胎儿没有影响，像虾，蟹等杂食水产产品对妈妈来说是可以食用的，对胎儿来说是有害无利的，因此孕妇不能吃蟹黄为的蚕豆。

适量吃不会。

长胖是由于长期的饮食不规律，热量摄入消耗不平衡等多方面因素导致的，任何食物吃多了都会长胖，而新鲜的蚕豆热量为每100克111大卡，脂肪为0.4克，蛋白质为8.8克，由此可以看出蚕豆的热量并不是很高，而且蚕豆营养丰富，适量吃是不会长胖的。

需要注意的是蚕豆含有一定的致敏源，对蚕豆过敏的人群或者是患有蚕豆病的人群是千万不能食用的，而且蚕豆蛋白质含量较高，过量食用容易引起腹胀、腹泻等胃肠道不适的症状，建议酌情食用。