冬枣吃多了不易消化。

冬枣富含果胶及膳食纤维，合理食用能够一定程度上促进肠胃蠕动，促进肠胃消化吸收，

但是若一次进食过多，囤积在肠胃内，会增加消化系统负担，影响肠胃消化，容易出现腹胀、便秘等情况。

饭后1小时或两餐中间吃不易胖。

脆冬枣是不宜空腹食用，油炸过后的脆冬枣水分会减少，因此当中的纤维素及糖分比例会增加，空腹食用容易引发肠胃消化不良，而饭后1小时吃脆冬枣能帮助消化，避免更多脂肪堆积，两餐中间吃能增加饱腹感，缓解饥饿，降低食物，减少对其他食物热量摄入，因此不易发胖。

冬枣一般不晒干。

若是想吃冬枣干，可以将新鲜冬枣洗净去核，放置在阴凉干燥处一段时间，仍其自然风干，这样做出来的干冬枣风味十足，很是好吃。高温晒制冬枣容易损伤冬枣中水溶性维生素，，因此建议风干较为适宜。

1、贮藏前先挑出坏的枣

将冬枣贮藏前，把表面有碰伤，或者长黑斑生虫的坏冬枣挑出来，以免在储存期间，含有霉菌的坏冬枣感染到其他好的冬枣。

2、存放冰箱前不宜清洗

若是清洗冬枣容易破坏表皮中的果蜡，可能导致细菌进入水果内部，引起变质坏掉，加之温润的环境更加容易滋生细菌，因此冬枣放进冰箱前不宜清洗。

1、常温下保存冬枣，最多一周左右，因为冬枣表皮较薄，且水分较多，不宜长时间贮藏。

2、冰箱冷藏保存冬枣，可以放置两三个星期左右。冰箱相对干燥且温度低，比较适合保存冬枣。

晒干的冬枣不是红枣。

冬枣和红枣虽同属于枣类，但是冬枣水分充沛，一般直接食用，而红枣是用大枣晒干处理后做成的，可专门用于晾晒储存干货。

冬枣放久会变红。

1、冬枣存放时间越长，表皮红得越多，甜度也会有所提升，因为果肉中淀粉逐渐分解为果糖，但是冬枣中维生素C含量较高，建议新鲜食用最好，尽量不要放置太长时间，以免导致维生素C损失。

可以选择鲜食冬枣，口感清脆多汁，味道不错，另外蒸食冬枣容易被肠胃消化吸收，比较适合糖尿病孕妇食用。

做法：将冬枣洗干净后放入蒸锅内，然后用大火蒸半小时左右取出即可。

妊娠期的糖尿病患者不宜大量食用冬枣。

怀孕期间的糖尿病患者少量食用冬枣，并无大碍。但若是多食，容易导致血糖短时间内快速升高，对怀孕的准妈妈身体以及胎儿不利，因此建议怀孕期间的糖尿病患者尽量少吃冬枣或干脆不吃。

怀孕期间的糖尿病患者若是食用冬枣过多，引发身体不适时，应该马上停止食用冬枣，使用家庭便用式的血糖检查仪器，时刻关注自身的血糖升降情况，若是血糖持续升高不降，建议前往医院就诊。