可以吃。

患皮肤病者应当忌食一些容易诱发或加重皮肤疾病的食物，而豆角只是一种普通的蔬菜，且其中含有丰富的维生素、胡萝卜素、矿物质等多种营养成分，人体经常食用对身体健康有一定的好处，若是自身不对豆角过敏的话，在患皮肤病期间也是可以吃豆角的。

美容养颜

豆角富含维生素C、维生素E、B族维生素等营养成分，其中维生素C、维生素E都是抗氧化成分，可抵抗自由基对皮肤的伤害，有助于肌肤美白和细腻，是常见的具有美容养颜作用的营养物质，而B族维生素的正常摄入可预防肌肤脱皮，干燥等现象，同样对肌肤有好处，故豆角是天然的美肤食物。

减肥瘦身

病情分析：你好，肾炎的患者是可以吃豆角的。

34大卡。

豆角属于一种常见的蔬菜，其中的脂肪和碳水化合物含量都比较低，所以它的热量并不高，每100克豆角之中只含有34大卡左右的热量，比大多数是的热量都要低，属于热量较低的蔬菜，一般适量食用豆角并不会长胖。

脑胶质瘤可以吃长豆角 脑胶质瘤要合理膳食，保证营养全面、充足，多吃新鲜的蔬菜和水果，补充各种维生素以及微量元素。多吃富含蛋白质的食物，比如牛奶及其奶制品、豆制品、蘑菇类、精瘦肉、鱼类等食物，提高人体的免疫力。还可以吃一些可以营养大脑的食物，比如黑芝麻、花生、核桃等。长豆角清淡，又可以补肾健胃、益气，患者可以适量吃些。

最好不要吃了。

豆角有黄点一般是因为霜霉病或者是细菌性角斑，在选购豆角时，一般以豆条粗细均匀、色泽鲜艳、透明有光泽、子粒饱满的为佳，而有裂口、皮皱的、条过细无子、表皮有虫痕的豆角则不宜购买。

豇豆角焯水需要5分钟左右，这样豇豆角就能焯熟了。

具体做法：

1.将豇豆洗净、摘除豆筋。

2.锅内加水，以能够没过豆角的量为宜，放入少许盐、香油，煮沸（加入开水或者热水更好，能够节约时间）。

3.将摘好的豇豆角放入锅内，水需要没过豇豆，保持大伙，煮沸5分钟左右。

4.准备一小盆凉水，将焯好的豆角捞出，迅速放入凉水中，这样颜色才会翠绿好看。

5.几分钟后，捞出过了凉水的豇豆角，沥水，即可。

1.将豇豆洗净、摘除豆筋。

2.锅内加水，以能够没过豆角的量为宜，放入少许盐、香油，煮沸（加入开水或者热水更好，能够节约时间）。

3.将摘好的豇豆角放入锅内，水需要没过豇豆，保持大伙，煮沸5分钟左右。

4.准备一小盆凉水，将焯好的豆角捞出，迅速放入凉水中，这样颜色才会翠绿好看。

5.几分钟后，捞出过了凉水的豇豆角，沥水，即可。

干煸豆角一般是需要过一遍热水的，如果不想过热水，也可以先过一遍热油，这样是为了让豆角熟一些。特别是干煸四季豆时，如果四季豆没有熟的话，容易食物中毒。

豆角过热水的步骤上面已经提到了，过热油的方法为：先把锅烧热后，放入适量的油，锅中油到六成热的时候，放入豆角，把豆角炸到皮起皱的时候，捞出来，然后在正常煸炒。

干煸豆角一般需要焯水的，原因如下：

1.做干煸豆角的过程中，为了保证口感，通常不会开大火、也不会放水，那么豆角是比较难熟的。而干煸豇豆如果没有熟，吃多了容易拉肚子；干煸四季豆如果没有熟，吃了就更加可怕了，会使人出现食物中毒的症状，如头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。

2.一般豆角如果炒久了，就容易变色、发黄，看上去就没有食欲了，而焯水之后再过一遍凉水，煸炒的时间就不需要太久了，容易保持豆角原有的翠绿色。