番茄营养丰富，深受喜爱，但是食用番茄要注意 以下五个方面：(1) 忌与黄瓜同食。黄瓜中含有一种维生素C 分解酶，如果二者一起食用，会破坏番茄中的维生素C。（2)服用的抗凝血类药物时不宜食用。番茄含维生素K较多。维生素K的主要作用是催化肝中 凝血酶原以及凝血活素的合成，食用番茄会影响抗 凝血药物的药效。(2) 空腹时不宜食用。番茄含有大量可溶性收 敛剂等成分，能在胃酸作用下，与食物残渣形成的硬 块可能将胃的幽门堵塞，引起胃肠胀满、疼痛等不适 症状。(3) 不宜食用未成熟的番茄。未熟的...

都具有美白作用。

本质上，番茄和圣女果是同一种食物，番茄和圣女果都是茄科番茄属的植物果实，两者具有美白的成分都是一样的，都含有大量的维生素、矿物质、番茄红素，无论是食用番茄还是圣女果都可以起到一定的美白作用。

番茄老鸭汤

食材：番茄、鸭肉、姜、蒜、葱及其他调味料。

1、把番茄洗净，切成块，鸭肉清洗干净，用淀粉抓匀。

2、在锅中放进少许油，爆香葱姜，煸炒鸭肉变色。

3、放2碗水、料酒和番茄焖煮5分钟。

4、熟后放盐和鸡精调味即可。

能一起吃，但需要注意食用量。（番茄1个，鸭肉200克）

1、在营养成分上来说，番茄中含有水分、碳水化合物、纤维素、维生素、胡萝卜素、以及钙、磷等多种微量元素，鸭肉主要含有蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素等营养物质，两者的成分不会产生相克的反应，可以同食。

但是在性味上，番茄性味寒，味甘，而鸭肉性寒，味甘、咸，两者性味一致，较为寒凉，过多同食可能会导致体内寒气重，因此建议适量为宜，以免出现身体

可以一起吃。

从营养成分及性味上来看，番茄性微寒，主要成分是水分、碳水化合物、纤维素、胡萝卜素及钾等微量元素，一般的淡水虾都性温，其中含有蛋白质、少量维生素、以及钙、锌等矿物质元素，两者虽然性味不同，但是同吃具有中和性味的作用，成分之间也不会发生反应，因此南瓜和番茄可以同食。

1、中和性味

虾是温性的食物，而番茄性味微寒，两者一起食用，有利于调节虾的温热，并且可以缓解番茄的寒凉之气，从而达到中和性味的作用。

2、促进消化

番茄味道酸甜，含有不少的果酸及糖分，食用可以刺激胃酸分泌，有利于促进虾的消化与吸收。

1、均衡营养

番茄是一种蔬菜，鸭肉是肉类，两者属于不同类型的食物，适量同吃能够一定程度上起到互补的作用，有利于营养均衡。

3、清凉解热

番茄性微寒，鸭肉同样也是寒性食物，两者搭配食用具有不错的清热下火的功效，比较适合体质燥热以及生热上火的人群食用。

1、促进消化

番茄含有糖分、多种有机酸，有利于刺激胃酸分泌，与鳕鱼一起食用，可以帮助肠胃消化吸收，因此具有一定促进消化的作用。

2、保护心脑血管

番茄中含有不少的矿物质和维生素元素，对心血管具有一定的保护作用，而鳕鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，可以促进血液循环，因此两者一起食用对于心血管病人有好处。

正常情况下，同时食用番茄和虾是不会导致中毒的，若是出现不适反应，很有可能是自身原因或者食物不洁导致的，因此建议一起食用番茄和虾的时候，建议确认食物是否变质，或是清洁彻底后再食用，以免导致身体不适。

番茄性平，当中含有水分、碳水化合物、纤维素、维生素C、以及钙、铁等多种人体所需的微量矿物元素；而鳕鱼性平，中主要含有碳水化合物、蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素以及钾、铜等成分。二者性味互不相克，成分上也不会相互反应或者发生冲突，因此番茄和鳕鱼可以同食。