冷藏

红枣冷藏后变硬还能吃吗

更新时间:2022-02-23 15:14

没坏的情况下能吃。

正常情况下,冰箱冷藏室中湿度较高,放入干红枣冷藏一段时间会让其变软,并不会变硬,而出现变硬的红枣可能是经过油炸等处理后的脆枣,其外形看着跟干红枣差不多,但制作工艺不同,口感也不同,冷藏后会变得更硬,有嘎嘣脆的嚼头,如果变硬后的脆枣不带蛤蜊味、霉味、腐烂现象的,则能吃,反之食用对健康有害。

榴莲放冰箱冷藏可以放几天

更新时间:2021-04-04 16:37

不开口榴莲

如果是不开口的榴莲放入冰箱冷藏的话保存时间一般会比较长,大约在7-9天左右,没有裂开比较青涩的榴莲保存时间还会有所延长。

开口带壳榴莲

榴莲开口后,带壳放入冰箱中保存时间大约在3-5天左右,注意保存的过程中将露出的榴莲果肉用保鲜膜包裹住。

不带壳榴莲

榴莲的果肉直接放入冰箱冷藏区保存的时间是比较短的,一般在1-2天左右,保存的时候要用密封的盒子保存,以免出现串味的情况。

榴莲吃不完冷藏还是冷冻

更新时间:2021-04-04 16:37

冷藏、冷冻都可以。

一次性吃不完的榴莲需要放到低温的环境中才能维持肉质的新鲜与美味,可将其用保鲜膜包裹好或放入密封性好的保鲜碗、保鲜袋中,然后置于温度在3—7度的冷藏室或零下18度的冷冻室保存,一般冷藏可保存2—3天左右,冷冻可长达1—3个月左右,但冷冻后榴莲的口感会改变,食用寒凉程度也会增加,如肠胃功能不好或喜欢吃软绵鲜食榴莲肉的人群建议冷藏为宜。

香肠放冷冻还是冷藏

更新时间:2021-04-04 16:36

香肠可以放冷冻也可以放冷藏。

香肠既可以冷冻保存也可以冷藏保存,如果是冷藏的话,一定要密封好,防止水分的流失,冷冻的话只需要套袋子装好就行。

这种方法保质期长,也用担心气候变化会对香肠的品质造成影响,非常实用。一般而言,香肠冷藏的话通常可以保存鲜味3个月左右,冷冻则可以达到一年之久。

双皮奶要冷藏才会凝固吗

更新时间:2021-04-04 16:34

做好的双皮奶再冷藏有利于尽快凝固。

根据热涨冷缩原理,由于物体内的分子运动会随温度改变,物体受热后,温度升高,分子运动的动能增加,分子间的间距增大,但当物体受冷后,温度降低,分子运动的动能减小,分子间的间距减小,物体体积缩小,也就说双皮奶高温加热后,再放入冰箱冷藏,一热一冷的刺激会加速其凝固成型,而且口感也会更好。

但如果本身双皮奶做法上有问题的话,将其放入冰箱冷藏也无法使其凝固,需重新制作,或加入其他有凝固作用的物品补救,如吉利丁片、明胶等添加剂。

熟螃蟹冷藏后可以直接吃吗

更新时间:2022-08-08 04:38

不可以。

熟螃蟹经过冷藏之后是不可以直接食用的,需要经过高温彻底加热之后才可以食用。直接食用的话可能会导致腹泻等不良反应,这是因为螃蟹是一种富含蛋白质的食物,冰箱中会带有许多的细菌以及其他的微生物,在冰箱中的保存期间是很容易增加细菌的,相对来说是比较容易变质的;而且螃蟹为寒凉的食物,在冷藏的温度下,螃蟹的食用温度也很低,容易刺激到肠胃,引起腹泻等,所以熟螃蟹要加热后食用。

熟螃蟹冷藏还是冷冻

更新时间:2021-04-04 16:34

根据自己的需求。

熟的螃蟹冷藏和冷冻都是可以的,根据自己的储存需求和对食物的需求来决定。熟螃蟹储存在冰箱冷藏区的话,主要目的是为了保鲜,能够让熟螃蟹还能保持在比较鲜美的味道和Q弹的口感上,但是一般最多只能够保存几天,而且味道也会随着时间越长而降低,若是超过时间的话,则不建议食用了,很有可能发生变质。而放入冷冻的话,可以保存时间非常的久,满足长时间储存的目的,但是低温会将螃蟹的口感大大的破坏,导致其口感和鲜美味道的流失,所以一般若是不需要长期储存的话,会建议将螃蟹储存在冷藏。