1、不宜再吃温热性食物

因为南瓜性温，与性平的山药豆同吃性味仍是较偏，因此若是食用山药豆和南瓜后，不建议再吃其他温性食物，以免加重体内的燥热情况，引起身体不适。

常见的温热性食物：荔枝、辣椒、芥末、榴莲、油炸食品等。

2、体质燥热的人少吃

由于体质燥热的人群比较容易上火，因此不适合吃太多南瓜等性温的食物，建议两者同食，注意摄入量，以免加重体质燥热的症状，导致严重上火。

可以适量同吃。

1、在食物成分上来看，山药豆和南瓜是两者营养价值的食物，其中含有水分、淀粉、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，虽然成分之间互不相克，但是淀粉含量较高，吃多了不易消化，因此建议适量同食。

2、另外，由于南瓜性温，因此适量食用为宜，避免吃多了加重体内燥热程度，引起身体不适。

山药豆和红薯可以适量同吃。

山药和红薯性味及营养成分之间不会出现相克的反应。正常情况下可以一起食用，但是不建议过多同食，因为山药豆和红薯中含有不少的不容易消化的淀粉，若是过多摄入，容易增加肠胃的负担，引起身体不适，食用建议山药和红薯一起适量食用为宜。

山药豆：250克，葡萄：200克。

山药豆适量食用有利于促进消化，但若是过多食用容易增加肠胃负担，因此不宜多吃，每天控制在250克，大概7-8个就好，而葡萄一天吃200克也已经足够了，营养物质已经补充够了。

不能。

山药豆和山药在营养成分上相差不大，都含有碳水化合物、淀粉、蛋白质、维生素C、钙、胡萝卜素、镁、磷、钾、膳食纤维等营养成分，但相对来说山药含有的微量元素更多更丰富一些，其滋补作用更强，同时这是两种不同的食物，山药豆椭圆如鸡蛋，山药则是长条如棍棒，在食用方法和口感上也有较大的差异，故山药豆不能代替山药，但在补充碳水化合物热量方面和山药、土豆、红薯、玉米一样可作为主食偶尔替代米面食用予以饱腹。

可以吃。

山药豆的皮和山药豆一样都具有很高的营养价值，并且山药豆的皮中含有的微量元素含量比山药豆还要高，尤其是微量元素铜，吃山药豆的皮可以帮助补充人体所需的铜元素，对人体有一定的好处，所以山药豆的皮也是可以吃的。

可以。

山药含有氨基酸和丰富的维生素C和多种微量元素是促进女性分泌磁性激素，增加乳腺的生长发育的和再发育，所以常吃山药是可以帮助丰胸的。

建议去皮煮粥。

虽然山药豆的表皮比较薄，但是带皮食用还是会影响口感，若是将山药豆熬粥时，一般还是建议去皮较好，另外，熬粥需要较长的时间，而山药豆的皮熬煮久了，会变得稀烂，既影响山药豆粥的颜值，还可能增加糊锅的可能性。

1、最简单粗暴的就是将刮皮刀直接削山药豆皮，或是用小刀慢慢削去外皮，建议操作的时候细心点，以免弄伤手指。

2、不过因为山药豆太小，直接用刀削皮不方便，可以将山药豆煮熟后，直接用勺子刮去表皮，相对快速便捷些。

1、不长时间直晒

由于一些出现表皮发绿的山药豆，是因为长时间接触阳光，导致表皮生成叶绿素，因此建议将山药豆采摘下后，尽量放在阴凉通风环境下，避免阳光直射。

2、不用铁的刮皮刀

建议在去除山药豆表皮时，尽量避免使用质量较差的铁质刮皮刀，避免山药豆皮出现氧化发绿的情况。

3、保存得当

最好将山药豆放在相对阴凉、干燥通风的环境下保存，并且避免被水沾湿，有利于避免山药豆发霉，导致表皮变绿。