木薯的营养成分

木薯（鲜薯）富含淀粉，一般为24-32％，还含有蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B等营养成分。

维持血压稳定

木薯中含有钾元素，我们知道钾元素对于维持血压稳定具有重要的作用，尤其是对于高血压患者饮食应该少钠多钾，而木薯就是这样一种食物，所以患有高血压等患者可以适当多吃一些木薯。

促进儿童智力发育

木薯中的锌元素与人类大脑智力发育有着密切的联系，通常如果多注意对锌元素的摄取的话，儿童的智力发育会更好一些。所以儿童可以适当的食用一些木薯。

润肠通便

木薯中的膳食纤维含量比较少，每100克的木薯中仅含有1.8克的膳食纤维，可以起到促进肠胃蠕动、减少粪便在体内停留的时间。

调节心率

木薯中的镁、锌、铜等矿物质元素，可以起到很好的调节心率、维持血压等作用，这些元素都是人们正常生命活动中不可或缺的。

木薯的营养价值的相关知识

木薯和芒果能一起吃吗 木薯不能和什么一起吃

芒果是生活中常见的一种水果，果肉嫩滑、酸甜可口，深受大家的喜爱，而木薯富含淀粉、纤维素，经常做成木薯粉、木薯圆子食用，那么木薯和芒果能一起吃吗？

木薯和芒果能一起吃吗

能一起吃。

芒果气味香甜、肉质细腻，含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、糖类及硒、钙、磷等矿物质，而木薯中含有大量的淀粉、纤维素、维生素、矿物质等，有较高的食用价值，两者所含成分不冲突，可以一起食用，但要注意用量，以免吃多了对胃肠造成刺激。

木薯和芒果吃多少合适

推荐用量：木薯100~150克，芒果80~120克。

木薯中含有丰富的淀粉及…

木薯粉和红薯粉的区别

木薯粉又称泰国生粉，是一种热湿带地区的植物块茎加工淀粉，这种淀粉在制作成食品之后具有很好的弹性，没有什么其他的怪味和香味，口感极佳，在台湾等地区很受欢迎，那么木薯粉是什么呢？木薯粉和红薯粉有什么区别呢？

来源的不同

木薯粉：木薯粉是由一种与橡胶同属的槭科植物的块茎经过干制加工成的粉制品，其淀粉含量较高，很多地方称为木薯淀粉。

红薯粉：红薯粉也就是地瓜粉，其来源于我们常见的地瓜，地瓜是薯类植物的一种，这种粉也含有较高的淀粉，属于粗粮的一种。

用途不同

木薯粉：在我国木薯粉主要是用来做饲料和食物的添加剂，在我国台湾地区常用木薯粉制作芋圆，具有很Q的口感。

红薯粉：…

木薯粉孕妇能吃吗

木薯是热湿带地区的一种主要粮食作物，很多家庭都食用木薯，但是木薯是一种有毒的植物，食用前需要进行成分去毒处理，那么木薯粉孕妇能吃吗？

木薯粉孕妇能吃吗

孕妇不能吃木薯粉。

木薯粉是木薯块茎的加工成品，也称木薯淀粉，这类食物孕妇是不能食用的，木薯在我国植物收录里属于有毒植物，无论是块茎还是枝叶都含有毒素，食用后会引起中毒现象，虽然说经过加工之后的木薯粉是没有毒素的，但是孕妇是一个特殊群体，很多对正常人没有危害的食物可能对胎儿就是致命性的危害。

孕妇吃木薯粉的危害

目前没有那个国家明确的说出木薯会对孕妇有什…

木薯粉可以做什么

木薯粉是一种高淀粉的食用粉末，在超市能经常看见，引起含有较多的淀粉，在烹饪成食物之后都带有Q弹的特性，给人的口感极佳，深受广大美食群众的喜欢，那么这木薯粉可以做什么呢？哪些吃的能用木薯粉做呢？

Q弹芋圆

食材：芋头，木薯粉，水，糖。

做法：

1.芋头去皮，放在锅中加适量水煮熟。

2.取出煮熟的芋头，放进料理机中打成芋头泥，备用。

3.芋头泥中计入木薯粉，加入糖，搅拌均匀，捏成小圆团。

4.锅中加大量水，烧开，直接把芋头圆团加入锅中煮，浮起来即可捞起，装盘食用。

台湾芋圆

食材：木薯粉适量、紫薯200g、芋头200g…

木薯不能和什么一起吃

木薯是热湿带地区低收入家庭的主要食物来源，他们几乎每天都在食用木薯及其加工品，木薯含有很丰富的淀粉，能够给人功能，但是木薯也含有一定量的毒素，食用不当便会引起食物中毒，那么木薯不能和什么一起吃呢？

木薯不宜和高蛋白食物一起食用

木薯属于高淀粉食物，食用给人体提供大量的能量，但是目前的木薯有甜木薯和苦木薯两种区别，甜木薯可以直接食用，没有任何忌讳，苦木薯含有一定量的毒素，就算经过充分的烹饪，浸泡等还是会含有少量的毒素，高蛋白饮食在食用后需要占用肝脏进行代谢，会占用肝脏的解毒功能，在食用木薯的同时食用高淀粉食物会增加木薯中毒的几率。

食用木薯不宜大量饮酒

人体内具有解毒功能的脏器是…

木薯粉能吃吗

木薯粉又叫泰国生粉，是淀粉的一种名称，是从一种热带植物的块茎中提取的淀粉成分，木薯粉经过加热水煮之后便会呈现透明状，口感带有弹性，但是木薯粉能吃吗？会不会引起食物中毒？

木薯粉能吃吗

木薯粉能吃，《甄嬛传》火遍全国，很多人知道《甄嬛传》里面的有一段温宜公主木薯粉中毒事件，这也使得很多人认为木薯粉不能吃，其实不然，木薯粉是由木薯粉制加工而成，而木薯有甜木薯和苦木薯的区别，甜木薯是不含毒素的，只有苦木薯含有毒素，但是市场上出售的木薯粉都是经过加工处理的，就算原料是苦木薯，木薯粉也是没有毒素的可以食用。

木薯粉的制作过程

木薯粉的加工可以大致分为：清洗、粉…

木薯粉是什么

我们日常生活中经常会看见含有木薯粉制作的食品，比如啤酒、面包、饼干、虾片、粉丝等，但是对这木薯粉又不是很了解，木薯粉是什么呢？

木薯粉是什么

由于木薯的鲜品很容易腐烂，所以木薯在收获后都会尽快处理，把木薯加工成粉、干片、干薯粒，其中粉制品就是木薯粉，木薯粉就有木薯生粉、木薯淀粉、木薯干片粉等好多型式，人们平常说的木薯粉指的是木薯淀粉，是木薯经过去皮、清洗、筛选、脱水和烘干等处理的产品。

木薯粉有毒吗

木薯分为甜木薯和苦木薯，其中苦木薯是有毒素的，甜木薯是没有毒素的，市场上的木薯粉经过加工处理，是不含毒素的，可…

木薯的功效与作用

很多食品中都含有一种成分，木薯粉，很多人都木薯粉不是很了解，更甚是不知道木薯粉究竟是什么东西，其实木薯粉就是木暑加工的淀粉，那么木薯是什么呢？木薯的功效与作用有哪些呢？

消肿解毒

木薯是我国植物图谱中收录的有毒植物，这种植物虽然有毒，但是其药用价值也不容忽视，木薯苦、寒、心经。主要的功效是消肿解毒，常用于痈疽疮疡，瘀肿疼痛，跌打损伤、外伤肿痛、疥疮、顽癣等症。

补充营养

群世界所产的木薯有将近65%是用与人类食物，热湿带低收入的农户家庭的主要食用作物。木薯富含淀粉，且木薯粉品质优良，其甜品种其块根可直接熟煮食用，亦可加工成木薯粉，木薯颗粒以及木薯干片…

木薯有毒吗

木薯、甘薯、马铃薯被称为世界三大薯类，其中马铃薯和木薯种植最为广泛，马铃薯世界范围内都有大量种植，木薯仅在热湿带地区种植，是热带地区收入较低的人群的主要食物之一，那么木薯有毒吗？

木薯有毒吗

木薯分为苦木薯和甜木薯，其中甜木薯是没有毒的，能直接食用，主要种植做人类食物，种植的量比较少。而苦木薯是木薯的主要种植品种，主要用来做工业，饲料的原料，是有毒的。

木薯粉有毒吗？

木薯粉是没有毒的，木薯粉是木薯经过干制和粉制的成品，其原料是苦木薯，但是在加工过程中毒素就消失了，市场上作为食品类卖的木薯粉是没有毒素的可以放心食用，不过为以防万一，孕妇和小孩不宜食用木薯粉制作…

木薯孕妇可以吃吗

想必大家在买食物的时候都会留意一下食物的成分表，很多带有面粉类的食物都会有木薯粉这种添加成分，那么这木薯是什么呢？家里有孕妇能食用这木薯类食物吗？

木薯孕妇可以吃吗

木薯孕妇不可以吃。

木薯在我国的植物收录中属于有毒植物，而且是全株有毒，我们平常食用的部分为木薯的地下块茎，含有大量的淀粉和其他营养成分，在南方很多地方作为主食食用，但是块茎也是有毒的。

孕妇的饮食需要严格的注意，很多日常生活中能够食用的食物在孕期都属于禁忌食物，木薯具有毒性，不适合孕妇食用。

孕妇吃木薯的危害致畸

木薯中的某些成分对胎儿的生…